CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

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PRODUCTIVIDAD:

La productividad se define
como: “Relación entre la
producción y el insumo”.

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PRODUCTIVIDAD

Si la productividad mejora en una empresa es porque la

producción por unidad de tiempo de trabajo incrementó.

Fórmula de productividad:

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PRODUCTIVIDAD

Dicho de otra manera, la productividad se

refiere a:

“Producir más con el mismo o menor

consumo de recursos”

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DEFINICIONES DE PRODUCTIVIDAD

Productividad Parcial: Es el cociente la

cantidad producida y un solo tipo de
insumos.

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DEFINICIONES DE PRODUCTIVIDAD

Productividad Multifactorial: Es el cociente

la cantidad producida entre dos o varios
tipos de insumo, pero sin llegar a la totalidad
de estos.

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DEFINICIONES DE PRODUCTIVIDAD

Productividad Total: Es el cociente la

producción total, y todos los insumos
requeridos para la producción.

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EJEMPLO 1:
Concepto $ Productividad Productividad Total
Parcial

Producción 2000
($2000)/($1980) =
Capital Humano 500 ($2000)/(500) = 4.00 1.01
pesos/$ invertido

Materiales 300 ($2000)/(300) = 6.66

pesos/$ invertido

Capital Económico 400 ($2000)/(400) = 5.00

pesos/$ invertido
Energía 700 ($2000)/(700) = 2.85
pesos/$ invertido
Otros Gastos 80 ($2000)/(80) = 25.00
pesos/$ invertido
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EJEMPLO 2:

Si se tiene una maquinaria cuya producción es de 100 piezas cada

hora con un operador. Y esta máquina se sustituye por una más
nueva, pero permite producir 120 partes la hora.
• El costo de operación de las máquinas es de $40 y $60 dólares
por hora-hombre.
• El salario es de $5.00 dólares
• Precio de venta es de $1.00 dólares

Los cálculos serían los siguientes:

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 CONCEPTO EQUIPO ORIGINAL EQUIPO NUEVO
CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
Tasa de producción 100 pzas/hr 120 pzas/hr

Salario / hora ($) $5 dólares $5 dólares

Productividad de mano de 100pzas/$5 dólares=20 120 pzas/$5 dólares=24
obra ($/$) pzas/$dólar pzas/$dólar

Índice de productividad de 20/20 = 1.00 (100%) 24pzas / 20 pzas original =

mano de obra 1.2 (20% más productivo)

Costo hora-máquina ($) $ 40 dólares-hr $ 60 dólares-hr

Productividad del equipo 100 pzas/ $40 dólares= 2.5 120 pzas / $60 dls= 2 pzas/$
($/$) pzas/$ gasto máquina gasto máquina

Índice de productividad- 2.5pzas/2.5 pzas =1.00 2 pzas. / 2.5 pzas = 0.8

máquina (20% menos productivo)

Productividad combinada 100/($5+$40)=2.2pzas/$ 120/($5+$60)= 1.84 pzas/$

Índice de productividad 2.2/2.2=1.00 1.84/2.2=0.83

combinada (17% menos productivo)
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COMPETITIVIDAD 11/ 20
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COMPETITIVIDAD

“GENERAR UN PRODUCTO
O
SERVICIO MEJOR QUE LOS
COMPETIDORES”
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FALLAS
MENOR Y DEFICIENCIAS
COMPETITIVIDAD
REPROCESOS
DESORGANIZACIÓN
DESPERDICIOS

G
A
S
T
O
S

E
X
C
E
S
I
V
O
S

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 PRECURSORES DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• González Zúñiga, J. (2014). Introducción a la
ingeniería industrial (1st ed., pp. 9-36).
México, D.F.: Alfaomega

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