CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA

FACULTAD DE INGENIERÍA

TALLER

ESTRATEGIA Y SUSTENTABILIDAD

JOSE DAVID RIVERA SUAZA

SEBASTIAN CAMILO ESPAÑA RAMIREZ

PROFESOR:

JORGE LUIS LEBRO

FUNDAMENTOS DE PRODUCCIÓN

NEIVA-HUILA
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FACULTAD DE INGENIERÍA

2020

TALLER ESTRATEGIA Y SUSTENTABILIDAD

1. Usted es gerente de operaciones y le preocupa cumplir con los requisitos de ventas en los
meses entrantes. Le acaban de presentar el siguiente informe de producción.

Enero Febrero Marz Abril

o
Unidades producidas 2300 1800 2800 3000
Horas- maquina 325 200 400 320
Número de maquinas 3 5 4 4
Total de Horas 975 1000 1600 1280
Productividad 2,36 1,80 1,75 2,34
Productividad Promedio 2,06
Mensual

Encuentre la productividad mensual promedio (unidades por hora).

Desarrollo:

 Horas máquina × Numero de máquinas= Total de horas

 Unidades producidas ÷ Total de Horas = Productividad
 ∑ Productividad ÷ Numero de meses = Productividad Promedio Mensual

2. Sailmaster fabrica velas de alto rendimiento para surfistas de competencia. A

continuación, se presenta información de los insumos y productos para un modelo, el
Windy 2000.
Unidades vendidas 1 217
Precio de venta por unidad $1 700
Total de horas-hombre 46 672
Tarifa salarial $12/hora
Total de materiales $60 000
Total de energía $4 000

Calcule la productividad de ingresos por ventas/egresos por mano de obra.

Desarrollo:

 Salida: Unidades vendidas × Precio de venta por unidad = ingresos por ventas (2.068.900)
La productividad de ingresos por venta es de 2.068.900 USD

 Entrada: Total de horas-hombre × Tarifa salarial = egresos por mano de obra (560.064)
La productividad de egresos por mano de obra es de 560.064 USD
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 Salida ÷ Entrada = obtener $3,69 por cada dólar destinado al personal.

3. Acme Corporation recibió los datos que se presentan a continuación de su unidad de

producción de jaulas para roedores. Encuentre la productividad total.

Producto Insumo
50 000 jaulas Tiempo de producción 620 horas-hombre
Precio de venta: $3.50 por Salarios $7.50 por hora
unidad
Materias primas (costo $30 000
total)
Componentes (costo total) $15 350

Desarrollo:

 Jaulas x Precio de venta = 50.000 x 3.50 = $ 175.000 Total Productividad

 Tiempo de Producción x Salario = 620 x 7.50 = $4.650 Total Personal
 Materia prima x Componentes = 30.000 x 15.350 = $ 45.350 Total insumos

 Total productividad ÷ Total de insumos = $ 3.85

 Se obtiene una productividad Total de $3.85

4. Un fabricante produjo dos clases de autos (Deluxe y Limited). A continuación, se presentan

las cantidades vendidas, precio por unidad y horas- hombre. ¿Cuál es la productividad de
mano de obra por cada auto? Explique el o los problemas de productividad asociados a la
mano de obra.

CANTIDAD $/ UNIDAD TOTAL PRODUCTO TOTAL MANO DE

OBRA
Automóvil 4000 unidades vendidas $ 8000 / Auto $ 32.000.000
Deluxe
Automóvil 6000 unidades vendidas $9500 / Auto $57.000.000
Limited
Trabajo 20000 horas $12 / Hora 240.000
Deluxe
Trabajo 30000 horas $14 / Hora 420.000
Limited

RTA//

La medida de la productividad del trabajo o mano de obra es una medida convencional de la

productividad. Sin embargo, como una medida parcial, no puede proporcionar toda la información
necesaria que se requiere. Por ejemplo, el aumento de la productividad podría resultar de una
disminución en la calidad, y/o aumentos de coste de material
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5. Una subsidiaria estadounidense en un PVD (país en vías de desarrollo) presenta los

siguientes resultados:
Estados Unidos PVD
Ventas (unidades) 100 000 20 000
Trabajo (horas) 20 000 15 000
Materias primas $20 000 FC 20 000
(moneda)
Equipo de capital (horas) 60 000 5 000

a) Calcule las cifras parciales de la productividad de mano de obra y el capital para la matriz y la
subsidiaria. ¿Los resultados parecen engañosos?

Productividad laboral

País Salida en Unidades Entrada en Horas Productividad

(Salida / Entrada)

Estados Unidos 100,000 20,000 5.00

PVD 20,000 15,000 1.33

Bienes de equipo Productividad

País Salida en Unidades Entrada en Horas Productividad

(Salida / Entrada)

Estados Unidos 100,000 60,000 1.67

PVD 20,000 5,000 4.00

RTA//
Se podría esperar que el equipo de medida de la productividad del capital sea mayor en los EE. UU

b) Calcule las cifras de la productividad multifactorial de mano de obra y el capital juntas. ¿Los
resultados están más claros?

País Salida en Unidades Entrada en Horas Productividad

(Salida / Entrada)
Estados Unidos 100,000 20,000 + 60,000 = 1.25
80,000
PVD 20,000 15,000 + 5,000= 1.00
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20,000

RTA//
Si el trabajo y el equipo se pueden sustituir unos por otros esta medida multifactorial es un mejor
indicador de la productividad

c) Calcule las cifras de la productividad de materias primas (unidades/$, donde $1 = FC 10).

Explique por qué estas cifras pueden ser más elevadas en la subsidiaria.

País Salida en Unidades Entrada en dólares Productividad

(Salida / Entrada)
Estados Unidos 100,000 $20,000 5.00
PVD 20,000 FC $20,000/10= 10.00
$2,000

RTA//
Las medidas de productividad de materia prima podrían ser mayor en los países en vías de
desarrollo, debido a un menor costo pagado por los materiales

6. A continuación, se presenta algunos datos financieros de 2009 y 2010. Calcule la medida

de la productividad total y las medidas parciales de la mano de obra, capital y materias
primas de los dos años. ¿Qué le dicen de esta empresa estas medidas?
2009 2010
Producto Ventas $200.000 $220.000
Insumo trabajo 30.000 40.000
Materias Primas 35.000 45.000
Energía 5.000 6.000
Capital 50.000 50.000
otros 2.000 3.000

200.000
Productividad 2009=
30.000+35.000+5.000+50.000+2.000

P = 1.64 dólares

220.000
Productividad 2010 =
40.000+ 45.000+6.000+50.000+3.000

P = 1.53 dólares
Productividad Parcial

CAPITAL

2009 2010
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200.000 220.000
P= = 4 dólares P= = 4.4 dólares
50.000 50.000

MANO DE OBRA

200.000 220.000
M.O = = 6.66 dólares M.O = = 5.5 dólares
30.000 40.000
MATERIA PRIMA

2009 2010

200.000 220.000
M.P = = 5.71 dólares M.P = = 4.88 dólares
35.000 45.000

RTA: Esta empresa obtuvo más productividad en el año 2010, respecto al año 2009, ya que hubo
menos gastos en mano de obra y materia prima y así mismo obtuvieron más unidades producidas
y vendidas.

7. Una empresa fabrica aparatos de comunicación para la milicia. La compañía acabó de

entregar dos pedidos. El pedido de la marina fue por 2,300 aparatos y requirió 25
trabajadores durante dos semanas (40 horas por semana) para terminarlo. El pedido del
ejército fue 5,500 aparatos, para los cuales se necesitaron 35 trabajadores durante tres
semanas. ¿En cuál pedido fueron más productivos los trabajadores?

Desarrollo:

MARINA EJERCITO
Aparatos=2300 Aparato: 5500
M.O.= 25 trabajadores M.O.= 35 trabajadores
H-H=80 H-H = 120
2300 5500
Marina¿ Ejercito ¿
25× 80 35 x 120
P= 1.15 aparatos - hora P= 1.31 aparatos - hora

1.31−1.15
∆P¿ x 100
1.15
∆ P=13.91
RTA: El pedido del ejercito fue 13.91% más efectivo
8. Una tienda minorista registró ventas por $45 000 en abril y $56 000 en mayo. La tienda
tiene ocho empleados de tiempo completo, que trabajan 40 horas a la semana. En abril, la
tienda también tuvo siete trabajadores de tiempo parcial, de 10 horas por semana, y en
mayo tuvo nueve trabajadores de tiempo parcial, de 15 horas por semana (suponga que el
mes tiene cuatro semanas). Con dólares de ventas como medida del producto, ¿cuál es el
cambio porcentual de la productividad de abril a mayo?
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ABRIL MAYO
VENTAS 45000 56000

45000
Productividad Abril =
4 x ( 8 x 40 )+ 4 x (9 x 15)

P= 28.85 dólares/hora

56000
Productividad Mayo =
4 x ( 8 x 40 )+ 4 x (9 x 15)

P= 30.769 dólares/hora

30.77−28.85
∆P= x 100
28.85

∆P = 6.65

RTA: El cambio porcentual que se presentó de abril a mayo fue de 6.65 %

9. Una compañía de paquetería entrego 103000 paquetes en 2009, con un promedio de 84

repartidores. En 2010 manejo 112000 entregas con 96 repartidores ¿cuál fue el cambio
porcentual de la productividad de 2009 a 2010?

2009 2010
PAQUETES 103000 112000
MANO DE OBRA 84 96

103000
Productividad 2009 =
84
P= 1226.19
112000
Productividad 2010 =
96
P= 1166.66

1166.66−1226.19
∆P= x 100
1226.19
∆P= -4.85

RTA: La productividad disminuyó en 4.85 %

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10. Un restaurante de comida rápida sirve hamburguesas normales, hamburguesas con queso
y emparedados de pollo. El restaurante cuenta una hamburguesa con queso como
equivalente a 1.25 hamburguesas normales, y un emparedado de pollo como 0.8
hamburguesa normal. Actualmente tiene cinco empleados de tiempo completo que
trabajan 40 horas a la semana. Si el restaurante vendió 700 hamburguesas normales, 900
hamburguesas con queso y 500 emparedados de pollo en una semana, ¿cuál es su
productividad? ¿Cuál habría sido su productividad si hubiera vendido el mismo número de
unidades (2 100) pero la mezcla fuera de 700 de cada tipo?

Ejercicio
HN = Hamburguesa normal
HQ = Hamburguesa con queso
EP = Empanadas de pollo

Caso 1
Salidas = 700 HN + 900 HQ + 500 EP
Se debe homogenizar las unidades de acuerdo con su equivalencia
HQ = 1,25 HN
EP = 0,8 HN

Remplazando
Salidas = 700 HN + 900 (1,25 HN) + 500 (0,8 HN)
= 700 HN + 1125 HN + 400 HN
= 2225

Entrada = 5 * 40 = 200 horas

Productividad = 2225 HN = 11,125 HN/horas

200 horas

Caso 2
Salidas = 700 HN + 700 HQ + 700 EP
Homogenizar unidades de acuerdo a su equivalencia
HQ = 1,25 HN
EP = 0,8 HN

Remplazando
Salidas = 700 HN + 700 (1,25 HN) + 700 (0,8 HN)
= 700 HN + 875 HN + 560 HN
= 2135

Entradas = 5 * 40 = 200 horas

Productividad = 2135 HN = 10.675 HN/horas

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200 horas