INSTITUTO DE CIENCIAS Y ESTUDIOS SUPERIORES DE

VERACRUZ

Propiedades volumétricas de los

fluidos y sus diagramas P-T

Docente:
I.Q. Otilio Lira Olmedo

Mataría:
Termodinámica
 PROPIEDADES VOLUMÉTRICAS DE LOS FLUIDOS

• En ingeniería, las variables medidas comúnmente son presión,

flujo másico y temperatura, y a partir de ellas se desarrollan
cálculos para determinar el valor de otras variables útiles para
describir el sistema con el que se esté trabajando, tales como el
calor transferido.
• Las propiedades termodinámicas de los fluidos son esenciales
para el diseño de los equipos de proceso, particularmente con
respecto a los requerimientos energéticos, equilibrio de fases y
determinación del tamaño del mismo.

• Dado que las propiedades volumétricas son por mucho mas

fácilmente adquiribles, se puede considerar que las
correlaciones para su calculo son uno de los grandes triunfos de
la termodinámica.
• Tomando en cuenta que los fluidos reales tienen propiedades
físicas similares y sabiendo que la principal diferencia entre ellos
depende únicamente en sus comportamientos dados, la presión
y la temperatura y en el caso de una mezcla, su composición, se
toman estas tres ultimas como las variables independientes a
partir de las cuales se calculan las demás propiedades.
 ¿QUÉ ES UN FLUIDO?
• Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que
lo contiene.
• Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente
cuando se le aplica un esfuerzo tangencial FT por pequeño
que sea.
 Los fluidos presentan propiedades que los identifican.

Entre ellas podemos nombrar la viscosidad, estabilidad,

turbulencia, entre otros. No es necesario dividirlas en grupos,
sino, tenerlas claras al momento de definir un fluido.
ESTABILIDAD
• Se dice que el flujo es
estable cuando sus
partículas siguen una
trayectoria uniforme, es
decir, nunca se cruzan
entre si.
• La velocidad en
cualquier punto se
mantiene constante en
el tiempo.
 TURBULENCIA
• Debido a la rapidez en el
que se desplaza las
moléculas el fluido se
vuelve turbulento.
• Un flujo irregular
caracterizado por
pequeñas regiones
http://fluidos.eia.edu.co
similares a torbellinos.
VISCOSIDAD
• En general la viscosidad es una
propiedad de los fluidos que se
refiere al grado de fricción
interna.
• Se asocia con la resistencia que
presentan dos capas
adyacentes moviéndose dentro
del fluido.
• Debido a la viscosidad parte de
la energía cinética del fluido se
convierte en energía interna.
 DENSIDAD
• Describe cuan están
unidas los átomos que
componen el fluido. Es
decir, el grado de
compactación que
existe internamente.

Densidad= Masa/Volumen
VOLUMEN ESPECÍFICO
• Hace referencia al
volumen que ocupa un
fluido por unidad de
peso.
• En el caso de los gases,
está afectado de
manera importante por
la temperatura y la
presión.
 PESO ESPECÍFICO
• Este número está
íntimamente ligado a la
densidad de cualquier
material y debido a su fácil
manejo en unidades
terrestres su uso es muy
amplio dentro de la Física.
Pe = W / V
Pe = d * g
GRAVEDAD ESPECÍFICA
• Indica la densidad de un
fluido respecto la densidad
del agua a temperatura
estándar.
• La gravedad específica es
adimensional, no tiene
unidades debido a que
resulta del cociente entre
dos unidades de igual
magnitud.
TENSIÓN SUPERFICIAL
• Se debe a que las
moléculas del líquido,
ejercen fuerzas de
atracción entre si
mismas.
• En el caso del agua, esta
propiedad dificulta su
paso por aberturas
pequeñas.
CAPILARIDAD
• Esta propiedad le
permite a un fluido,
avanzar a través de un
canal delgado, siempre
y cuando, las paredes de
este canal estén lo
suficientemente cerca.
 PROPIEDADES DE LOS GASES
IDEALES
• Describen el comportamiento de los fluidos en estado
gaseoso.
• La ecuación fundamental es:

PV = nRT
Donde:
P: presión absoluta
V: Volumen
n: Número de moles
R: Constante universal de los gases: 0.08206 atm.L/mol°K
T: Temperatura absoluta
 EN EL MODELO DE UN FLUIDO IDEAL,
SE PROPONEN LOS SIGUIENTES
CUATRO PLANTEAMIENTOS:
• El fluido no es viscoso cuando no presenta fricción interna.
• El fluido es estable cuando la velocidad del flujo en todos
los puntos permanece constante.
• El fluido es incompresible cuando la densidad es constante.
• El fluido es irrotacional cuando el no gira alrededor de su
centro de masa y no tiene momentum angular alrededor
de algún punto.
 FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO
NEWTONIANOS
NEWTONIANOS NO NEWTONIANOS
• A una temperatura fija su • Influyen otros factores a
viscosidad no cambia y parte de la temperatura,
esta se mantiene por lo tanto su viscosidad
constante es variable.

Ejemplo de estos fluidos en la vida diaria son la pasta de

diente y la salsa de tomate, a los cuales se les debe aplicar
una fuerza inicial para que comiencen a fluir.
 PROCESO ISOCORICO
• Un proceso isocórico, también llamado proceso
isométrico o isovolumétrico es un
proceso termodinámico en el cual el volumen permanece
constante.
 PROCESO ISOBARICO
• Un proceso isobárico es un proceso termodinámico que
ocurre a presión constante.
• En un diagrama P-V, un proceso isobárico aparece como
una línea horizontal.
 PROCESO ISOTERMICO
• Se denomina proceso isotérmico o proceso isotermo al
cambio de temperatura reversible en un sistema
termodinámico, siendo dicho cambio
de temperatura constante en todo el sistema.
• Una curva isoterma es una línea que sobre
un diagrama representa los valores sucesivos de las
diversas variables de un sistema en un proceso isotermo.
 PROCESO ADIABATICO
• En termodinámica se designa como proceso adiabático a
aquél en el cual el sistema (generalmente, un fluido que
realiza un trabajo) no intercambia calor con su entorno.
Un proceso adiabático que es además reversible se
conoce como proceso isentrópico.
• El término adiabático hace referencia a elementos que
impiden la transferencia de calor con el entorno. Una
pared aislada se aproxima bastante a un límite
adiabático.
 DIAGRAMA PVT
• El diagrama PVT es la representación en el espacio tridimensional
Presión - Volumen específico - Temperatura de los estados posibles
de un compuesto químico.

• Estos estados configuran en el espacio PVT una superficie

discontinua, debiéndose las discontinuidades a los cambios de estado
que sufre el compuesto al variarse las condiciones de presión y
temperatura, que son las variables que suelen adoptarse como
independientes en los estudios y cálculos termodinámicos,
principalmente por la relativa sencillez de su medida. Las superficies
delimitan las zonas de existencia de la fase sólida, la fase líquida y la
fase gaseosa.
• Se puede notar que, para una fase dada, P, V y T
están relacionados por la ecuación de estado (tal
como la ecuación de los gases perfectos o la ley de
deformación elástica para los sólidos).
 Diagrama P-T
• Este diagrama también se conoce como diagrama de fase porque es posible
identificarlas al estar separadas por tres líneas.
• En el diagrama de la figura las líneas AB, BD y BC corresponden a valores (P,T) en las que
coexisten dos fases:
• En AB coexisten en equilibrio sólido y gas. La curva AB es la curva de presión de vapor
del sólido
• En BD coexisten en equilibrio sólido y líquido.
• En BC coexisten en equilibrio líquido y gas.
El punto B marca los valores de P y T en los que
coexisten tres fases, sólido, líquido y gas, y se denomina
Punto Triple. Este punto, que indica la temperatura
mínima a la que el líquido puede existir, es característico
de cada sustancia, y puede emplearse como referencia
para calibrar termómetros.
El punto C indica el valor máximo (PC,TC) en el que
pueden coexistir en equilibrio dos fases, y se denomina
Punto Crítico. Representa la temperatura máxima a la
cual se puede licuar el gas simplemente aumentando la
presión. Fluidos con T y P mayores que TC y PC se
denominan fluidos supercríticos.
• Las tres líneas antes mencionadas convergen en el punto
triple, el cual es el estado en el cual las tres fases de una
sustancia pueden coexistir en equilibrio, es un estado donde
se puede tener hielo, líquido y vapor al mismo tiempo.
Del diagrama anterior, surgen los siguientes
conceptos:
• Punto de ebullición: se define punto de ebullición de
un líquido a la presión P, como la temperatura a la
cual la presión de vapor de equilibrio del líquido es
igual a dicha presión, en el gráfico anterior para la
presión P el punto de ebullición es T2

• Punto de fusión: se define punto de fusión de un

sólido a la presión P, como la temperatura a la cual el
sólido y el líquido se encuentran en equilibrio a dicha
presión, en el gráfico anterior para la presión P el
punto de fusión de la sustancia será T1.
• Si la presión es de 1 atmósfera (o más
correctamente, de 1 bar) a estos puntos se les
denomina punto de ebullición y punto de fusión
normales respectivamente.