Ingeniería térmica conceptos fundamentales

Ingeniería térmica
• La ingeniería térmica es una disciplina especializada de ingeniería mecánica que se ocupa del
movimiento de energía térmica y transferencia. Dado que la energía puede transformarse entre dos
medios o transferirse a otras formas de energía, un ingeniero térmico debe tener conocimiento de la
termodinámica y el proceso para convertir la energía generada de las fuentes térmicas en energía
química, mecánica o eléctrica.
1.- Introducción
2.- Sistema Termodinámico
3.- Propiedades de un Sistema
4.- Procesos y Cambios de Estado
5.- Ecuaciones de Estado Termodinámica procede del griego therme (calor) y dynamis (fuerza) Se ocupa
de las transformaciones de los cuerpos cuando hay transferencia de energía Termotecnia o
Termodinámica Técnica, es la rama de la ingeniería que se ocupa de las aplicaciones del calor; trata de
las conversiones de la energía térmica en mecánica La Ingeniería Térmica trata de aplicar la
Termotecnia a procesos y dispositivos En Termodinámica lo usual es trabajar con fluidos compresibles
(gases y vapores)
•
T1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES 5 INGENIERIA Eléctrica/Electrónica Termod.
Química/Materiales Mecánica … M. Fluidos Procesos Estruc. …

1.- Introducción (II) Termodinámica Termodinámica Técnica Termodinámica Química

Procesos Termodinámicos Sistemas y Dispositivos Termotecnia T1.- CONCEPTOS
FUNDAMENTALES .- Sistema Termodinámico (I) SISTEMA FRONTERA ENTORNO
Sistema: parte de materia o región sobre la que se fija el estudio Frontera: límites de un
sistema Entorno, Ambiente o Medio Circundante: materia o región que rodea al sistema
T1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES
Sistema Termodinámico • No intercambian materia con el entorno • Si intercambian
materia • No intercambian con el entorno ni materia, ni energía • Paredes rígidas,
adiabáticas e impermeables • No cumplen las condiciones anteriores • Macroscópicamente
homogéneos • Isotrópicos • Sin carga eléctrica • Químicamente inertes • No están
sometidos a campos eléctricos, magnéticos, ni gravitatorios • No presentan efectos de
borde • No cumplen las condiciones anteriores S I S T E M A S Aislados No aislados
Simples Compuestos Cerrados Abiertos T1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES • Sistemas
Cerrados su masa no varía ej: interior de un cilindro • Sistemas Abiertos una masa fluye en
un volumen ej turbina de vapor
• 1.- Sistema Termodinámico gas F patm . S p . S Volumen de control continuamente atravesado por una masa
T1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES
.- Sistema Termodinámico (IV) F R O N T E R A S Rígidas Móviles • No dejan pasar el calor • Permiten el
paso del calor Adiabáticas Diatérmanas Permeables • Permiten el paso de sustancias Impermeables
Semipermeables • No permiten el paso de sustancias • Permiten el paso de sustancias hacia un sólo lado de
la pared • No permiten movimiento (sin paso de W) • Permiten movimiento (paso de W) .- CONCEPTOS
FUNDAMENTALES
.- Sistema Termodinámico (V) Un sistema es adiabático cuando sus fronteras lo son, esto es independiente
de si el sistema es abierto o cerrado Las clasificaciones por Sistemas y Fronteras son independientes Si pa >
pb Se mueve hasta pa = pb Sistema A Sistema B pB pA • Paredes Elásticas, con movimiento (cilindros,
émbolos o membranas) • Paredes Inelásticas, sin movimiento Embolo Sistema A Sistema B pB pA
Membrana • Paredes Adiabáticas, térmicamente aisladas, no permiten paso del calor • Sistema Adiabático
(térmicamente aislado) sin aporte ni extracción de calor.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES 11 Entorno
Sistema Abierto Materia Calor Trabajo Sistema Aislado Sistema Cerrado Calor Trabajo Sistema Adiabático
Materia Trabajo Turbina Embolo Turbina aislada 1.- Sistema Termodinámico (VI) T1.- CONCEPTOS
FUNDAMENTALES 12 1.- Sistema Termodinámico (VII) Sistema en Equilibrio Termodinámico: las variables
termodinámicas son uniformes en todo el sistema Temperatura Presión Composición Química Equilibrio
térmico (= Tª) Equilibrio mecánico (= p) Equilibrio químico (= comp.) Entorno Tiempo de Relajación: el que
tarda un sistema, fuera de su estado de equilibrio, en regresar a él El calor se transmite del sistema de
mayor al de menor Tª T1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES 13 Principio Cero de la Termodinámica: los
sistemas tienden de forma natural al equilibrio térmico Equilibrio térmico Sistema 1 Sistema 2 Sistema 3
Equilibrio térmico Equilibrio térmico Entorno
 PROPIEDADES DE UN SISTEMA
• La condición o existencia de un sistema termodinámico en un punto particular y en un determinado instante de
tiempo se describe por un conjunto interrelacionado de cantidades suscepetibles de ser medidas llamadas
propiedades termodinámicas. Nos referimos a la condición descrita por dichas propiedades como Estado.

Un punto importante que requiere ser resaltado es que no todas las cantidades (valores numéricos) que el
ingeniero, el físico o alguien más, puede calcular o medir en conexión con cierto sistema son propiedades
termodinámicas. Las propiedades termodinámicas son sólo aquellas cantidades cuyos valores numéricos no
dependen de la historia del sistema, es decir, son independientes de la ruta seguida entre dos diferentes
estados. Las cantidades como presión y temperatura son propiedades termodinámicas ya que sus valores
dependen estrictamente de la condición instantánea durante la cual son medidos. Como ejemplo de cantidades
que NO son propiedades termodinámicas son trabajo, calor, transferencia de masa, transferencia de entropía,
generación de entropía, pérdida de trabajo disponible, pérdida de exergía y muchas otras.

Las propiedades termodinámicas cuyos valores dependen del tamaño del sistema son llamadas propiedades
extensivas (v.g. volumen, entropía, energía interna). Las propiedades denominadas propiedades intensivas son
aquellas que no dependen del tamaño del sistema (v. g. presión, temperatura).

Es claro entonces que las propiedades extensivas son aditivas, así, si el sistema se divide en un número de
subsistemas, el valor de la propiedad para el sistema entero es igual a la suma de los valores de los
subsistemas. El volumen es pues una propiedad extensiva.

Por otro lado las propiedades intensivas no dependen de la cantidad presente de materia y éstas no pueden ser
obtenidas como la suma de todos los subsistemas, como es el caso de la temperatura.
• La colección de todas las propiedades intensivas de un sistema constituye un Estado Intensivo

Una cierta Fase de un sistema es la colección de todas las partes del sistema que tienen el mismo
estado intensivo y los mismos valores por unidad de masa de las propiedades extensivas. Por ejemplo,
el punto triple del agua donde coexisten tres estados de agregación molecular, liquido sólido y gas (agua,
hielo y vapor) presenta la misma fase, por que sus propiedades por unidad de masa son las mismas para
los tres estados de agregación molecular. En el caso de un sistema bifásico, trifásico, o multifásico es
posible asociar a cada estado de agregación molecular las propiedades intesivas que lo describen. Como
ejemplo la mezcla vapor, vapor-agua, y agua de un generador de vapor es un sistema multifásico donde
a cada estado de agregación molecular le corresponde una fase.

Las propiedades específicas son propiedades extensivas por unidad de masa y comúnmente se denotan
por letras minúsculas. Por ejemplo el volumen específico donde

U= V
---
M

De esta manera la propiedades específicas son intensivas porque no dependen del tamaño del sistema.

Las propiedades de un sistema simple son uniformes en todas partes. Sin embargo, las propiedades de
un sistema pueden variar de un punto a otro punto. Generalmente podemos analizar un sistema
subdividiéndolo (ya sea conceptual o en la práctica) en un número de sistemas simples en los cuales las
propiedades se asumen como uniformes.

Es muy importante observar que las propiedades termodinámicas describen un estado solamente cuando
el sistema está en equilibrio. Sin embargo cualquier sistema que muestre un conjunto de variables
identificables tiene un estado termodinámico, ya sea que esté o no en equilibrio
 TEMPERATURA
• La temperatura es una magnitud física que indica la energía interna de un cuerpo, de
un objeto o del medio ambiente en general, medida por un termómetro.
• Dicha energía interna se expresa en términos de calor y frío, siendo el primero asociado con
una temperatura más alta, mientras que el frío se asocia con una temperatura más baja.
• Las unidades de medida de temperatura son los grados Celsius (ºC), los
grados Fahrenheit (ºF) y los grados Kelvin (K). El cero absoluto (0 K) corresponde a -273,15
ºC.
• Diferencia entre Calor y Temperatura
• Cuando se calienta un objeto sabemos que aumenta su temperatura y por ello en algunas
ocasiones tienden a confundirse dichos conceptos. Sin embargo, si bien el calor y la
temperatura están relacionados entre sí, son dos variables diferentes.
• El calor es la energía total del movimiento de las partículas en un cuerpo, mientras que
la temperatura es la magnitud que mide esa energía.
• El calor depende de la velocidad de las partículas, de su número, de su tamaño y de su
tipo. La temperatura no depende de esas variables.
• A manera de ejemplo, se ponen a hervir dos recipientes con agua, uno grande y uno
pequeño. El punto de hervor son 100 grados, por lo tanto, ambos recipientes tendrán la
misma temperatura. Pero en el recipiente más grande hay mayor cantidad de agua, y por
ende, hay más movimiento de partículas y más calor que en el recipiente más pequeño.
 TEORIA CINETICA ELEMENTAL DE LOS GASES
• La teoría cinética de los gases es una teoría física y química que explica el comportamiento y propiedades
macroscópicas de los gases (ley de los gases ideales), a partir de una descripción estadística de los
procesos moleculares microscópicos. La teoría cinética se desarrolló con base en los estudios de físicos
como Daniel Bernoulli en el siglo XVIII, Ludwig Boltzmann y James Clerk Maxwell a finales del siglo XIX.
• Esta rama de la física describe las propiedades térmicas de los gases. Estos sistemas contienen números
enormes de átomos o moléculas, y la única forma razonable de comprender sus propiedades térmicas con
base en la mecánica molecular, es encontrar determinadas cantidades dinámicas de tipo promedio y
relacionar las propiedades físicas observadas del sistema con estas propiedades dinámicas moleculares en
promedio. Las técnicas para relacionar el comportamiento macroscópico global de los sistemas materiales
con el comportamiento promedio de sus componentes moleculares constituyen la mecánica estadística.
• Propiedades Los principales postulados de la teoría cinética son los siguientes
El número de moléculas es grande y la separación media entre ellas es grande comparada con sus
dimensiones. Por lo tanto, ocupan un volumen despreciable en comparación con el volumen del envase y
se consideran masas puntuales.
Las moléculas obedecen las leyes de Newton, pero individualmente se mueven en forma aleatoria, con
diferentes velocidades cada una, pero con una velocidad promedio que no cambia con el tiempo.
Las moléculas realizan choques elásticos entre sí, por lo tanto se conserva tanto el momento lineal como la 
energía cinética de las moléculas.
Las fuerzas entre moléculas son despreciables, excepto durante el choque. Se considera que las  
fuerzas eléctricas o nucleares entre las moléculas son de corto alcance, por lo tanto solo se consideran las
fuerzas impulsivas que surgen durante el choque.
El gas es considerado puro, es decir todas las moléculas son idénticas.
El gas se encuentra en equilibrio térmico con las paredes del envase.
 PRESION
• En el marco de la teoría cinética la presión de un gas es explicada como el resultado macroscópico de las fuerzas
implicadas por las colisiones de las moléculas del gas con las paredes del contenedor. La presión puede definirse
por lo tanto haciendo referencia a las propiedades microscópicas del gas.

• En general se cree que hay más presión si las partículas se encuentran en estado sólido, si se encuentran en
estado líquido es mínima la distancia entre una y otra y por último si se encuentra en estado gaseoso se
encuentran muy distantes.

• En efecto, para un gas ideal con N moléculas, cada una de masa m y moviéndose con una velocidad aleatoria
promedio o raíz cuadrada de la media aritmética de los cuadrados de las velocidades, en inglés "root mean
square" vrms = v, contenido en un volumen cúbico V las partículas del gas impactan con las paredes del recipiente
de una manera que puede calcularse de manera estadística intercambiando momento lineal con las paredes en
cada choque y efectuando una fuerza neta por unidad de área que es la presión ejercida por el gas sobre la
superficie sólida.

• La presión puede calcularse como

• {\displaystyle P={Nmv^{2} \over 3V}}P={Nmv^{2} \over 3V} (gas ideal)

• Este resultado es interesante y significativo no solo por ofrecer una forma de calcular la presión de un gas sino
porque relaciona una variable macroscópica observable, la presión, con la energía cinética promedio por
molécula, 1/2 mv², que es una magnitud microscópica no observable directamente. Nótese que el producto de la
presión por el volumen del recipiente es dos tercios de la energía cinética total de las moléculas de gas
contenidas.