Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

División Académica de Ciencias Agropecuarias

Lic. En Medicina Veterinaria y Zootecnia

NOMBRE DEL ALUMNO: Antonio del Castillo

Gabriela
TEMA: Canibalismo en aves
ASIGNATURA: Zootecnia de aves
PROFESOR: MVZ Basilio Ramos Calcaneo
Matricula: 192C24008

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CANIBALISMO
EN AVES
 ¿Qué es
el canibalismo?
Acto en el que un ave
consume partes del cuerpo
de otro individuo de la
misma especie

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Especies más comunes

Pollos Gallinas Guajolotes Faisanes

Perdices Codornices Otros

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 Comportamiento social
Picotazos

Efecto de
Determina su orden
interacción con el
social o jerárquico
medio ambiente

La frecuencia de picotazos es 4
veces más alta por índole
jerárquica que por agresividad.

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 Comida de
Picaje de pluma pluma

Canibalismo
Se considera un vicio que puede empezar en pocas aves y extenderse al
resto de la parvada causando alta mortalidad

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Las aves afectadas
✘ Suelen ser silenciosas.
✘ Tienden a huir.
✘ Debiles debido a sangrado.
✘ Pérdida de peso y calidad
comercial.
✘ Dificultad para ser desplumadas
por mal emplumaje.
✘ Apariencia poco atractiva.

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 Picaje de dedo

Piaje de cabeza

Jóvenes Picaje de cola

Lomo desplumado
en aves de engorde de 3 semanas

Canibalismo en
aves Picaje de cabeza, cresta
o barbilla

Picaje de cloaca

Picaje de cola
Adultos
Picaje de oviducto

Arranque de plumas

A cualquier edad se advierte el picaje de heridas

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Causas del canibalismo
Factores que pueden provocar este acto…
 DESNUTRICIÓN
• Nerviosismo e irritabilidad.
• Deficiencias nutricionales
• Mal balanceo en raciones.
• Falta de aminoácidos esenciales.
• Falta de vitamina C, B12 y niacina.
• Deficiencias de minerales.
• Alimento rancio, materia prima de mala
calidad.
• Deficiencia de sal.
• Deficiencia o exceso de fibra cruda.
• Utilización de arena como cama.
• El alimento en forma de comprimido o
grano.
• Exceso de energía en la dieta (+3 000
kcal/kg)
MANEJO Y ASPECTOS AMBIENTALES
• Colores (como blanco, amarillo y verde)
• Mayor luz, hay mayor actividad de las
aves.
• Mayor intensidad de la luz
• Entrada de luz exterior en pequeñas
áreas.
• Sobreiluminación en los pisos
superiores.
• Exceso en las horas de luz.
• Adelanto en la madurez sexual de las
aves.
• Incremento de aves por jaula o aumento
de la parvada
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Hormonales
Incremento de los niveles de
estrógenos o progesterona en las
aves.
Tóxicas
Micotoxinas del alimento como
estrógenos y mal sabor
Aplicación de medicamentos
• Coccidiostato al alimento que
desencadena el picoteo.
• Medicamentos en agua que
generan un sabor desagradable
(cloranfenicol) .

Infecciosas Genéticas Parasitarias

Cualquier enteritis de origen
bacteriano o viral causando diarrea
y escozor en la cloaca.
• Estirpes de temperamento más
nervioso
• Estirpes de temperamento más
lento
• Presencia de ácaros que
provocan comezón en la base de
las plumas.
• Parasitosis interna como
huevecillos y parásitos que dan
comezón en la región de la
cloaca.
• Coccidiosis.

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Control. Tratamiento.
Corte de pico. Pomadas o líquidos antisépticos
de aplicación tópica y olor
desagradable.
(afectados – 0.5%).
Aplicar 0.5% más de sal en el
alimento y agua.
Colocar manojos de alfalfa en
lugares adecuados
(distracción).
Usar tranquilizantes en dosis de
20 a 40 mg/kg de alimento o de
2 a 4 mg/ave en agua de bebida
por un día.
Prevención.
✘ Hacer una selección genética
de estirpes no nerviosas
✘ Dar buena ventilación y
temperatura a las casetas, y
evitar la entrada del sol.
✘ Proporcionar suficientes
comederos y bebederos en
buen estado, bien
distribuidos y a la altura
correcta.
✘ No introducir más aves por
metro cuadrado que lo
recomendado.
✘ Dar raciones bien
balanceadas.
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GRACIAS

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