“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA

NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS

Escuela Profesional de Ciencias Biológicas

GÉNERO
TRICHINELLA
ASIGNATURA: Parasitología

ALUMNA: Yarlequé Troncos Daniela Mercedes

CICLO ACADÉMICO: 2021-II

DOCENTE: Mcblgo. Jorge Bermejo Benites

 TAXONOMÍA

Reino: Animalia
Filo: Nematoda
Clase: Adenophorea
Orden: Trichurida
Familia: Trichinellidae
Género: Trichinella
Especie: T. spiralis
MORFOLOGÍA: ESTADO ADULTO

MACHOS
- Longitud: 1.4 a 1.6 mm/ Ancho: 40 a 60 um.
- Parte anterior delgado y en parte posterior
presencia de dos papilas genitales
- Cuerpo cuticular
- No poseen espículas cupulatrices
- Producen espermatozoides no flagelados de dos
o tres cromosomas.

HEMBRAS
- Longitud: 3mm/ Ancho: 30 a 36 um.
- Vulva en la cara ventral del cuerpo
- Extremo posterior redondeado
- Posee un solo ovario
- Produce óvulos con 3 cromosomas
 MORFOLOGÍA: ESTADO ADULTO

Trichinella spiralis: Gusano adulto macho Trichinella spiralis: Gusano adulto hembra
 MORFOLOGÍA: ETAPA LARVAL

LARVA RECIÉN NACIDA (LRN)

- 120 um (Longitud) / 7 um
(Diámetro)
- Representan la fase de invasión
al músculo.
- Poseen un estilete

LARVA INFECTANTE (LI)

- Conocida como larva de músculo enquistada.
- Enrolladas en forma de espiral
- 300 a 400 um (Longitud) / 150 a 200 um (Ancho)
- Realiza lentos movimientos anteroposteriores
- Constituida por dos estructuras: Cutícula (externa) y
esófago (interna).
 CICLO
BIOLÓGICO DE
Trichinella spiralis
- Ciclo Doméstico
Afecta principalmente al cerdo,
que se infecta al consumir
alimentos infectados. Las ratas
actúan como huésped reservorio.

- Ciclo Silvestre
Afecta a osos, lobos, zorros,
jabalies, roedores, aves
depredadoras (lechuza y halcón
rojo), etc.
CICLO BIOLÓGICO DE Trichinella spiralis

- Genera triquinosis, triquinelosis o

triquiniasis.
- Enfermedad parasitaria ocasionada
por consumo de carne infectada de
Trichinella
- Principales reservorios: Animales
domésticos y animales salvajes
- Dosis infectiva mínima: El hombre
necesita ingerir de 70 a 300 larvas
(quistes) para infectarse.
- Supervivencia ambiental: Las larvas
enquistadas sobreviven en la carne en
putrefacción hasta 4 meses.
 CICLO
BIOLÓGICO DE
Trichinella spiralis
1. Ingesta de carne cruda o poco
cocida infectada por larvas de
Trichinella.
2. Desquistación por jugos gástricos
3. Penetración de la larva al intestino
delgado
4. Larvas a Estado Adulto
5. Cópula
6. Hembras expulsan LRN
7. Migración de las LRN
8. LRN a LI.
9. Enquistación de larvas en los
músculos
 MECANISMOS DE
TRANSMISIÓN
EN ANIMALES
- La infestación se produce al ingerir presas
infectadas.
- En especies que no son depredadoras
obligadas (como el cerdo), la infestación se
produce al consumir: Residuos o
desperdicios contaminados de cocinas y
mataderos. Ratas infectadas (hábitos de
canibalismo) en cerdos criados en malas
condiciones higiénicas. Alimentación en
basurales, consumo de cadáveres.
EN EL HOMBRE
- El contagio es por consumo de carne
o productos cárnicos crudos o poco
cocinados de animales infectados,
con larvas viables.
- Los principales riesgos son el
consumo de carne y productos
cárnicos de: Jabalíes y Cerdos de
explotaciones extensivas destinados
a matanza domiciliaria.
 - Diarrea con dolor
MANIFESTACIONES FASE ENTÉRICA
abdominal
- Náuseas
CLÍNICAS - Vómitos

- Neumonía
- Daño de vasos sanguíneos
causando edema en la cara
FASE PARENTERAL - Fiebre
- Hemorragias petequiales
- Decaimiento generalizado
- Pérdida de peso

- Hiperestesia muscular
- Artralgias
- Cefalea
FASE MUSCULAR - Edema periorbitario
- Fiebre
 DIAGNÓSTICO

Se debe tener en cuenta el antecedente de haber ingerido carne de cerdo,

productos cárnicos derivados o músculo de animales como el jabalí poco
cocinados.

Métodos Directos ELISA Eosinofilia

Observación al microscopio de Detecta anticuerpos Cabe destacar que, aparte de
una biopsia de alguno de los específicos a partir de la cualquier prueba de diagnóstico
músculos donde el paciente segunda semana de realizada, se debe tener en
presente más dolor, y será parasitación. Éste es un cuenta la presencia de
positivo si se observan quistes método muy utilizado eosinofilia por encima del 10%.
con larvas.
TRATAMIENTO

El tratamiento depende de la fase del ciclo en la

que se encuentre la infección.
- Cuando se diagnostica la triquinosis en la
fase intestinal el tratamiento se realiza con
piperazina, mebendazol o albendazol.
- Uso de corticosteroides para disminuir la
inflamación y de analgésicos para controlar
el dolor.
- El reposo durante el tratamiento
farmacológico es importante.
- Para las formas larvarias se recomienda el
uso de albendazol durante 6 días.
 MEDIDAS DE PREVENCIÓN
- No alimentar a los cerdos con desperdicios de mataderos o residuos de comidas.
- Buena higiene, control y eliminación de roedores.
EN EXPLOTACIONES - Eliminar convenientemente los cadáveres de cerdos u otros animales.
GANADERAS - Evitar que los cerdos tengan acceso a la basura y a las ratas.
- Notificar las sospechas de infestación a las autoridades veterinarias.

- Controles oficiales sistemáticos para descartar la presencia de triquinas en la carne

de porcino y equino.
EN MATADEROS
- Eliminación del cadáver si hay presencia de triquinas
- Control sanitario de matanzas domiciliarias, cacerías y monterías.

- Consumo de carne y productos cárnicos procedentes de establecimientos

autorizados.
EN LOS
- Cocinar adecuadamente la carne
CONSUMIDORES
- Entregar a la autoridad sanitaria los alimentos sospechosos, nunca arrojarlos a la
basura.