UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
FACULTAD DE INGENIERIA GEOLOGICA,
MINERA, METALURGICA Y GEOGRAFICA

Maestría: Ciencias Ambientales

Mención: Gestión y Control de la Contaminación
Asignatura: Gestión Ambiental de la
Contaminación

Integrantes:
Andy Cristian Quinteros Tuesta
Dina Milagros Romero Panduro
Graciela Eleny Saavedra Torres
Jose Sebastián Canales Canales
Geraldine Yuliana Fabian Trujillo
 INDUSTRIAS DEL ESPINO S.A.C.

• Represente los procesos de las actividades de su centro de trabajo e identifique la generación de residuos, así como
las oportunidades de aplicar economía circular.
• Aplicando un sistema de gestión ambiental, proponga una adecuación de su centro laboral.
Industrias del Espino empresa dedicada
a la extracción y transformación del
fruto de Palma en sus productos
derivados como: aceites y grasas
comestibles (aceites, mantecas
especiales y sucedáneos); asimismo
industrializa, envasa y comercializa
jabones de tocador y artículos de lavar.
ETAPAS DEL PROCESO DE EXTRACCION DEL ACEITE
PROCESOS Y ACTIVIDADES
Áreas de Generación Tipo de Residuos solidos

Comedor y oficinas
Residuos orgánicos
Plásticos, papeles y cartones,
Residuos No
ceniza, escobajo, fibras, lodo y
Almacén / laboratorio peligrosos solidos otros

Proceso productivo

Área de trabajo general Trapos contaminados con

hidrocarburo
Residuos peligrosos Residuos químicos de
Almacén / laboratorio solidos laboratorio, Tierra
contaminada con hidrocarburo
Área de manejo de sustancias
peligrosos
PROCESOS Y ACTIVIDADES
Tipo de Residuos solidos
Áreas de Generación

SS.HH. Planta y oficinas

Residuos No Efluente domestico.
Efluente industrial
peligrosos liquido
Proceso productivo

Residuos peligrosos Aceites usados y lubricantes

Patio de maquinas liquido
 GESTION DE RESIDUOS ACTUAL

RESIDUOS NO CANTIDAD GESTION ACTUAL Adecuación de Sistema de Gestión

PELIGROSOS (TN/año) Ambiental
Disposición final relleno Desarrollo de abono orgánico (sólidos
Residuos orgánicos 14.36 sanitario / Incinerador y líquidos)
Disposición final relleno Reciclado para su comercialización
Papel y cartón 107.96 sanitario / Incinerador
Disposición final relleno Reciclado para su comercialización
Plástico 104.76 sanitario / Incinerador
Disposición final relleno
No aprovechable 43.3 sanitario / Incinerador

Metales 153.08 EC-RS Reciclado para su comercialización

Disposición directa a Palmas del Desarrollo de abono orgánico

Escobajo 42,667.60 espino
GESTION DE RESIDUOS ACTUAL

CANTIDAD
RESIDUOS PELIGROSOS (TN/año) GESTION ACTUAL

Almacén temporal de residuos peligrosos para

Residuos químicos de disposición final con EO-RS
5.58
laboratorio

Almacén temporal de residuos peligrosos para

Aceite lubricante usado 21.83
disposición final con EO-RS
Almacén temporal de residuos peligrosos para
Baterías en desuso 0.4105 disposición final con EO-RS
Almacén temporal de residuos peligrosos para
Residuos biocontaminado 0.4168
disposición final con EO-RS
FOTOGRAFIAS

Almacén de residuos
peligrosos

Relleno Sanitario
 Propuesta de economía circular en Industrias del Espino
Desarrollamos proyectos circulares a lo largo de toda nuestra cadena de valor que va desde la
producción de energía y la obtención de materias primas hasta el ecodiseño y la comercialización de
productos y servicios más sostenibles. Propuesta de una estrategia de economía circular basada en
cuatro ejes.

Incorporamos, desde la fase
de diseño de los productos,
criterios para minimizar el
consumo de materias primas
en su producción, alargar su
vida útil e incrementar el
reciclado de sus
componentes.
Optimizamos los recursos y Utilizamos fuentes de Impulsamos iniciativas que
procesos para que los residuos energía renovables y priman el alquiler sobre la
tengan un nuevo uso, tanto en materias primas alternativas compra de productos para
nuestros procesos productivos de origen residual en la promover un consumo
como en los de terceros. fabricación de nuestros responsable y más sostenible.
productos.
Desarrollamos proyectos circulares a lo
largo de toda nuestra cadena de valor que va Residuos orgánicos
desde la producción de energía y la Plásticos, papeles y MATERIA PRIMA
obtención de materias primas hasta el cartones, ceniza, escobajo,
ecodiseño y la comercialización de fibras, lodo y otros
productos y servicios más sostenibles.
Propuesta de una estrategia de economía
Incorporamos, desde la fase de
circular basada en cuatro ejes.
REDUCIR, diseño de los productos, criterios
RECICLAR Y ECODISEÑO para minimizar el consumo de
REUTIZAR materias primas en su producción,
alargar su vida útil e incrementar el
reciclado de sus componentes.

ECONOMÍA CIRCULAR
Impulsamos iniciativas que priman el
alquiler sobre la compra de productos
para promover un consumo responsable
y más sostenible.
NUEVOS EFICIENCIA E Optimizamos los recursos y procesos para
PATRONES DE INNOVACION DE que los residuos tengan un nuevo uso,
CONSUMO PROCESOS tanto en nuestros procesos productivos
como en los de terceros.
Utilizamos fuentes de
energía renovables y ENERGIA
materias primas RENOVABLE Y
Efluente domestico.
alternativas de origen MATERIAS
Efluente industrial
residual en la PRIMAS
fabricación de nuestros
productos.
ALTERNATIVAS
Aprovechamiento de Biomasa
Mediante mecanismos de reaprovechamiento
del material de descarte. Anualmente
autogeneramos electricidad a través del
aprovechamiento de los gases generados en
el tratamiento del POME (Efluente de
fabricación de aceite de palma)., generamos
vapor a través de la combustión de EFB
(racimos de fruta vacíos) y fibra, entre otros.
Manejo de Efluentes

Contamos con sistemas de

tratamiento de efluentes
industriales y domésticos
autorizados.
 Tratamiento Moderno de POME
A pesar de sus propiedades agresivas el POME tiene un
fuerte potencial como recurso: en el proceso de
digestión anaeróbica del POME las bacterias emiten
una mezcla de gases (sobre todo 60% metano y 35%
dióxido de carbono) con un potencial energético de 6
kilovatios horas (kWh) por metro cubico.
Esta mezcla de gases – el BioGás – se puede capturar y
utilizar como combustible en la producción de energía.

Sin embargo como sistemas estáticos sin control de

1ª Generación - Lagunas Cubiertas
En la primera generación del tratamiento
moderno de POME plantas extractoras.
cubrieron sus lagunas con tapas flexibles para
capturar el BioGás.
temperatura estos sistemas simples sufren de los mismos
problemas que las lagunas abiertas (baja eficiencia, grandes
superficies, lodos se acumulan en el suelo, etc.). Además
estos sistemas simples (construidos en plástico de HDPE)
tienen una vida útil de solo 7 a 10 años y producen una
calidad y cantidad de BioGás muy variable.
Gases de Efecto Invernadero
Desde 2007 al 2012, nuestra extractora Palmawasi vendió CERs en nuestro proyecto de
conversión del gas metano generado en nuestras plantas de tratamiento de efluentes en energía
eléctrica. Hoy seguimos evitando la emisión gas metano contribuyendo a una producción de
aceite de palma ambientalmente responsable.
Manejo de Residuos Sólidos
Todas las empresas del Grupo Palmas utilizan el modelo de las 3R en la gestión de nuestros
residuos sólidos. Buscamos darles valor a través del reaprovechamiento de nuestro material de
descarte, como el EFB, usado como abono, mejorador de suelos y combustible.