TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

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Primera parte:

La implementación de un sistema de manejo ambiental es la base para el desarrollo de

programas que mitiguen y minimicen los impactos ambientales que se originan durante el
proceso productivo de una empresa.

El plan de gestión integral de residuos sólidos está orientado a racionalizar y optimizar los
recursos y contribuir un cambio en la cultura en las formas convencionales del manejo de los
recursos generados en la empresa PROTEC

 Residuos sólidos:

Los residuos sólidos son las sustancias, materiales o subproductos sólidos, líquidos o
gaseosos generados por una tarea productiva resultante de la actividad ejercida por el
generador.

La caracterización de los residuos sólidos permite:

-planificar, proyectar, diseñar y operar sistemas de aseo urbano

-dimensionar equipos

-diseñar y operar sistemas para tratamiento y disposición final: reciclaje, aprovechamiento

energético, rellenos sanitarios, entre otros.

-evaluar y perfeccionar los sistemas e instalaciones para el manejo de los residuos solidos

-mejorar métodos y equipamiento

-mejorar el conocimiento sobre el riesgo a la salud y al medio ambiente de mal manejo de

los residuos sólidos.

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Residuos no peligrosos: son aquellos producidos por el generador en cualquier lugar y
en desarrollo de su actividad, que no presentan riesgo para la salud humana o el medio
ambiente, los residuos no peligrosos se clasifican en:

Biodegradables: son aquellos restos químicos o naturales que se descomponen fácilmente en

el medio ambiente. En estos restos se encuentran los vegetales, residuos alimenticios no
infectados, papel higiénico, papeles no aptos para el reciclaje, jabones y detergentes
biodegradables, madera y otros residuos que puedan ser transformados fácilmente.

Reciclables: son aquellos que no se descomponen fácilmente y pueden volver a ser utilizados
en procesos productivos como materia prima entre estos residuos se encuentran: algunos
papeles plásticos, chatarra, vidrio, telas, radiografías, partes y equipos obsoletos o en desuso,
entre otros.

Inertes: son aquellos que no se descomponen ni se transforman en materia prima y su

degradación natural requiere grandes periodos de tiempo. Entre estos se encuentra el icopor,
algunos tipos de papel como el papel carbón y algunos plásticos.

Ordinarios o comunes: son aquellos generados en el desempeño normal de las actividades.

Estos residuos se generan en oficinas, pasillos, áreas comunes, cafeterías, salas de espera,
auditorios y en general en todos los sitios del establecimiento del generador.

Residuos peligrosos: son aquellos residuos producidos por el generador con alguna de las
siguientes características: infecciosos, explosivos, reactivos, radioactivos, corrosivos o tóxicos,
los cuales pueden causar daños a la salud humana o al medio ambiente. A si mismo se
consideran peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con
ellos.

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Diagrama de flujo:

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Diligencie el siguiente cuadro:

Actividad Tipo de residuo

Cámara de vapor Masas parar quemar, cenizas
Horneado Residuos de glucosa
Enfriamiento Barredura suciedad del piso
Embolsado Bolsas plásticas, cartón, cajas de cartón
Recepción de materias primas Plástico, residuos ordinarios
Taller de mantenimiento Chatarra, lubricantes, trapos, residuos
peligros.
Seguridad Plástico, papel
Despachos Residuos ordinarios, papel

Tipo de residuo Clasificación Manejo

masas, cenizas residuo peligroso Escombrera de cenizas
glucosa Aprovechable Reprocesamiento
Polvo del piso Orgánicos Composta (abono tierra)
Plástico Aprovechable Reciclaje
Cartón Aprovechable Reciclaje
Papel Aprovechable reciclaje
Chatarra Aprovechable Reciclaje
Residuos peligrosos Residuo peligroso Almacenaje

Impacto que genera en el medio ambiente:

Cenizas: este material de desecho tiene un impacto negativo sobre el medio ambiente, ya que
sus emisiones contaminan la atmosfera ya que la quema de carbón es el uso de la generación
de energía más barata pero también la más nociva tanto para la salud como para el medio
ambiente.

Glucosa: este tipo de desecho no presenta contaminación al medio ambiente.

Polvo: se considera como un impacto negativo porque afecta la salud del ser humano
contaminando el aire que respiramos.

Plástico: el plástico es un material que el planeta no puede digerir, produce un impacto

negativo sobre el medio ambiente, el plástico tarda miles de años en descomponerse.

Cartón: los aumentos de cartón en los cuerpos de agua afectan en el desarrollo de la fauna que
en esta habita al quemar cartón los gases que emanan contribuyen en la contaminación
ambiental.

Chatarra: se genera una gran contaminación ambiental en momento de reutilización de los

objetos: contaminación al aire, agua y la salud del ser humano

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Segunda parte:

 Enumere los impactos negativos que se generan por las actividades

de la empresa:

1.contaminacion de la atmosfera

2.contaminacion del agua

3.contaminacion del suelo

4.contaminacion del aire

5.contaminacion auditiva

Los aspectos e impactos ambientales fueron identificados para posteriormente ser evaluados,
con el fin de determinar su importancia frente al medio ambiente y así, establecer medidas
preventivas, correctivas y de mitigación, las cuales fueron planteadas en los diferentes
programas ambientales.

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Tercera parte:
Titulo:
Plan de manejo ambiental PROTEC

Objetivos:

Minimizar cualquier impacto ambiental adverso de nuevos desarrollos, a través del uso de
procedimientos integrados de gestión ambiental y planificación.

Lograr la mejora continua a través del desarrollo de procedimientos de evaluación de

desempeño ambiental e indicadores asociados.

Mejorar el desempeño ambiental y obtener los beneficios potenciales asociados con el sistema
de gestión ambiental, previniendo, reduciendo y mitigando la contaminación generada por el
proceso productivo.

Dar cumplimiento a la legislación ambiental vigente.

Informar los programas implementados en la empresa durante la práctica de gestión

ambiental, mediante capacitaciones al personal de la empresa, para la sensibilización y
concientización de todo el personal.

Elaboración del programa de uso eficiente del agua para el uso adecuado de este recurso en la
empresa.

Cuerpo del proyecto:

Contaminación de aguas, suelos y aire con residuos sólidos generados por el proceso de
fabricación, empaquetado y transporte de la empresa.

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Conclusiones

la empresa tiene su actitud ambigua frente a la gestión ambiental ya que, aunque el personal
se esfuerza por la mejora continua de esta, la alta dirección cada vez realiza una reducción más
drástica en el presupuesto para esta.

Se estableció una rutina para el control ambiental de la empresa la cual se hace diariamente y
en la que se abarca el monitoreo y seguimiento de las actividades designadas en el sistema de
gestión ambiental.

Recomendaciones

Debido a la alta concentración de grasas que contienen los residuos líquidos del proceso
productivo se hace necesaria la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales
y así poder cumplir con la legislación ambiental vigente.

Se debe proceder con la construcción de cuarto para el almacenamiento de residuos

reciclables, para tener más orden e higiene en la planta

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