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AGRONEGOCIOS EN COLOMBIA

Your Coffee Shop 1

 Slide 1

IDEAS PREVIAS

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 Los Sectores Productivos

El sector primario
Actividades basadas primordialmente en la transformación o explotación de los
recursos naturales. Estas actividades son, por ejemplo, la agricultura, la ganadería y las
industrias de extracción de minerales.

El sector secundario
Se compone de las actividades en las que hay un mayor grado de transformación de los insumos.
Estas actividades se desarrollan en lo que comúnmente llamamos actividades industriales, tales
como la fabricación de químicos, cauchos, plásticos, zapatos, textiles, confecciones y aparatos de
alta tecnología, entre otros

El sector terciario
Comprende todas aquellas actividades en las que el resultado del proceso de
producción no es un bien tangible sino un servicio intangible. Entre estas actividades
encontramos el turismo, la educación, el transporte y los servicios financieros, por
ejemplo.

Your Coffee Shop 3

 Agentes económicos

• Son las unidades • Son las unidades que • Es el conjunto de

sociales conformadas llevan a cabo la instituciones políticas,
por las personas que actividad económica leyes y prácticas a
viven en una misma de producción. través de las cuales se
vivienda. realiza la actividad de
gobernar.

HOGARES EMPRESAS GOBIERNO

Your Coffee Shop 4

 Tipos de bienes
CONSUMO
• Son aquellos que se
destinan a la satisfacción
directa de las necesidades
humanas.
Your Coffee Shop
CAPITAL INTERMEDIOS
• No satisfacen • Deben ser transformados
directamente las para convertirse en bienes
necesidades humanas de consumo o en bienes
sino que se usan para de capital. Son
transformar los insumos equivalentes a los
en el proceso Productivo. insumos, los cuales ya han
sido definidos
previamente.
5
 Los factores de producción
Los factores de producción Remuneración de lo Factores de
producción

Trabajo Salarios

Tierra Rentas

Capital Intereses

Your Coffee Shop 6

 Flujo circular de la economía

Fuente: abcfinanzas.com

Your Coffee Shop 7

 BIBLIOGRAFIA
• Mankiw, G. (2012). Principios de Economía. Editorial
McGraw-Hill. Sexta Edición. Madrid.
• Parkin. (2010). Microeconomía. Editorial Addison Wesley.
Novena edición, México.
• Blanchard. (2000). Macroeconomía. Editorial Prentice Hall,
segunda edición.
• Cárdenas, M. (2013). Introducción a la Macroeconomía
Colombiana. Alfaomega Editores y Fedesarrollo. Tercera
Edición.
• Case. Fair. (1997) Principios de macroeconomía. Editorial
Prentice Hall Hispanoamericana, México,
• Dornbusch, R. & Fischer, S. (1996). Macroeconomía. Editorial
McGraw-Hill. Tercera Edición. Tomo III y IV. Bogotá.
• Dornbusch. Fischer. Macroeconomía. 5ta Ed. Madrid: Mc
Graw Hill Interamericana de España, S.A. 1993.
• Froyen. MACROECONOMÍA: TEORIAS Y POLITICAS. Quinta
Edición. Prentice Hall Hispanoamericana, México, 1997.
Your Coffee Shop
• Krugman, P. Macroeconomía. (2014). Editorial
Reverté. Barcelona. Capítulo 19.
• Mankiw, G. Macroeconomía. (2009). Mayol
Ediciones. Sexta Edición. Colombia.
• Mankiw, G. Principios de Economía (2012). Editorial
McGraw-Hill. Sexta Edición. Madrid.
• Ocampo, J. A. (1992). Introducción a la
Macroeconomía Colombiana. Editorial Tercer
Mundo. Bogotá.
• Parkin. (1999). Macroeconomía. Editorial Addison
Wesley, quinta edición, México.
• Perloff, J. Microeconomía. (2004). Ediciones
Pearson Addison Wesley. Tercera edición, España.
• Samuelson. Nordhaus. (1993.) Economía. 13a ed.
España: Mc Graw Hill.
8
 Slide 1

Crecimiento económico
y fluctuaciones

Your Coffee Shop 9

 El ciclo económico: Fluctuaciones del PIB real alrededor
del PIB
potencial

Fases de los ciclos económicos

• Recuperación: Fase del ciclo en que la

economía está estancada o crece ligeramente.
• Expansión: Fase de mayor crecimiento
económico.
• Auge: Fase en que el crecimiento económico
empieza a mostrar señales de agotamiento.
• Recesión: La actividad económica se reduce. .
• Depresión: Cuando nos encontramos en una
fase de recesión continua en el tiempo y sin
previsión de mejora.

Your Coffee Shop 10

 El diagrama de flujo circular

Your Coffee Shop 11

 Producto Interno Bruto Departamento del Cauca y Colombia
Variación porcentual anual series encadenadas de volumen con año de referencia 2015
Serie 2006 - 2020p
15.0

10.0

5.0

0.0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020p

-5.0

-10.0

Cauca COLOMBIA

Your Coffee Shop 12

 Producto Interno Bruto. Valor agregado por actividades económicas
Serie 2006 - 2020p
Tasas de crecimiento en volumen
80.0

60.0

40.0
Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca
Explotación de minas y canteras
Industrias manufactureras
Construcción
Comercio al por mayor y al por menor
Axis Title

Actividades financieras y de seguros

20.0 Cauca

0.0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020p

-20.0

Your Coffee
-40.0 Shop 13
 PIB real y PIB nominal
• PIB real: mide los cambios de la producción física
de la economía entre periodos distintos valuando
todos los bienes producidos en los dos periodos a
los mismos precios o en unidades monetaria s
contantes.
• PIB nominal: mide el valor de la producción en
determinado periodo a precios de ese periodo.
• Deflactor del PIB. Mide el nivel actual de los
precios en relación con el nivel de precios del año
base.
• Tasa de inflación: Es el cambio porcentual en
alguna medida del nivel de precios de un periodo
al siguiente.
Your Coffee Shop
• Sabemos que el PIB mide el gasto total en bienes y
servicios en todos los mercados de la economía.
• Si el gasto total aumenta de un año a otro, debe
ocurrir que: O bien la economía está produciendo
más bienes y servicios., o bien esos bienes y
servicios se están vendiendo a precios más altos.
• La magnitud interesante es la que nos permite
conocer la evolución del PIB una vez descontadas
las variaciones en los precios. Por ello, definimos
un nuevo indicador llamado PIB real que nos da
esta información.
14
 Producto Interno Bruto. Valor agregado por actividades económicas
Serie 2006 - 2020p
Tasas de crecimiento en volumen
80.0

60.0

40.0

Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca

Explotación de minas y canteras
Industrias manufactureras
Construcción
Axis Title

20.0

0.0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020p

-20.0

Your Coffee
-40.0 Shop 15
• El PIB nominal utiliza los precios actuales para asignarle un valor a la
producción de bienes y servicios en la economía. El PIB real utiliza los precios
constantes del año base para asignarle un valor a la producción de bienes y
servicios en la economía.

El deflactor del PIB mide el nivel actual de los precios en relación con el nivel de
precios en el año base.

El deflactor del PIB es una medida que utilizan los economistas para monitorear el
nivel promedio de los precios en la economía y, por consiguiente, la tasa de
inflación.

El deflactor del PIB obtiene su nombre debido a que se puede utilizar para eliminar
la inflación del PIB nominal, es decir, para “desinflar” el PIB nominal del aumento
debido a los incrementos en los precios.
 1
Encontrar precios y
cantidades

17
Your Coffee Shop 17
 2
Calculo del PIB nominal

18
Your Coffee Shop 18
 3
Calculo del PIB real
Año base 2010

19
Your Coffee Shop 19
 4
Calculo del Deflactor del
PIB
Se toma el PIB nominal del año en
cuestión sobre el PIB real del
mismo años multiplicado por 100.
20
Your Coffee Shop 20
 5
Calculo de la tasa de
inflación

21
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 PIB real y PIB nominal
AÑO PRECIO DE CANTIDAD DE PRECIO DE CANTIDAD DE
Haga clic en el icono para agregar una imagen
MIEL MIEL LECHUGAS LECHUGAS

2010 1 100 2 50 Ejercicio 1

PIB real:
2011 2 150 3 100 PIB nominal
Deflactor del PIB
2012 3 200 4 150
Tasa de inflación

Your Coffee Shop 22

 PIB real y PIB nominal
Año 2000 2001
Haga clic en el icono para agregar una imagen
Precio de automóvil $50.000 $60.000

Precio de una barra $10 $20

de pan
Número de 100 120 Ejercicio 2
automóviles PIB real
producidos
PIB nominal
Número de barras 500.000 400.000 Deflactor del PIB
producido
Tasa de inflación

Your Coffee Shop 23

 EL PIB: MEDIDA DE BIENESTAR ECONOMICO

• No toma en cuenta la salud de nuestros hijos, la

calidad de su educación o la alegría de sus juegos.
• No incluye la belleza de nuestra poesía
• La fortaleza de nuestros matrimonios.
Discusión de la validez del PIB
• La inteligencia de nuestro debate publico.
como una medida del bienestar
• La integridad de nuestros funcionarios públicos.
• No mide nuestro valor, ni nuestra sabiduría, ni
nuestra devoción a nuestro país.
• El PIB omite el valor de los bienes y servicios
producidos en el hogar

Your Coffee Shop 24

Your Coffee Shop 25
 BIBLIOGRAFIA
• Krugman, P. Macroeconomía. (2014). Editorial
Reverté. Barcelona. Capítulo 19.
• Mankiw, G. Macroeconomía. (2009). Mayol
Ediciones. Sexta Edición. Colombia.
• Mankiw, G. Principios de Economía (2012). Editorial
McGraw-Hill. Sexta Edición. Madrid.
• Ocampo, J. A. (1992). Introducción a la
Macroeconomía Colombiana. Editorial Tercer
Mundo. Bogotá.
• Parkin. (1999). Macroeconomía. Editorial Addison
Wesley, quinta edición, México.
• Perloff, J. Microeconomía. (2004). Ediciones
Pearson Addison Wesley. Tercera edición, España.
• Samuelson. Nordhaus. (1993.) Economía. 13a ed.
España: Mc Graw Hill.
Your Coffee Shop
• Mankiw, G. (2012). Principios de Economía. Editorial
McGraw-Hill. Sexta Edición. Madrid.
• Parkin. (2010). Microeconomía. Editorial Addison Wesley.
Novena edición, México.
• Blanchard. (2000). Macroeconomía. Editorial Prentice Hall,
segunda edición.
• Cárdenas, M. (2013). Introducción a la Macroeconomía
Colombiana. Alfaomega Editores y Fedesarrollo. Tercera
Edición.
• Case. Fair. (1997) Principios de macroeconomía. Editorial
Prentice Hall Hispanoamericana, México,
• Dornbusch, R. & Fischer, S. (1996). Macroeconomía. Editorial
McGraw-Hill. Tercera Edición. Tomo III y IV. Bogotá.
• Dornbusch. Fischer. Macroeconomía. 5ta Ed. Madrid: Mc
Graw Hill Interamericana de España, S.A. 1993.
• Froyen. MACROECONOMÍA: TEORIAS Y POLITICAS. Quinta
Edición. Prentice Hall Hispanoamericana, México, 1997.
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 Slide 1

Medición del Costo de vida

Your Coffee Shop 27

 Indice de precios al consumidor
IPC

IPC
• Si el IPC aumenta las familias gastan más
dinero para mantener el mismo estándar
El indice de precios al consuidor se utiliza de vida.
para monitorear los cambios en el costo de
vida a lo largo del tiempo

INFLACIÓN

Situación en la cual el nivel general de precios

de la economia esta acumentanto.

TASA DE INFLACIÓN

Cambio porcentual en el nivel de precios de

con respecto al periodo previo.

28
Your Coffee Shop 28
 Calculo del IPC
Una medida del costo de vida, esto es del cosot total de
bienes y servicios comprados por el consumidor tipico

29
Your Coffee Shop 29
 1
Fijar la canasta
Determinar cuales son los precios
más importantes para el
consumidor tipico.
30
Your Coffee Shop 30
 2
Encontrar los precios
Encontrar los precios de cada uno de los
bienes y servicios de la canasta en cada
punto del tiempo. 31
Your Coffee Shop 31
 3
Calcular el costo de la
canasta
Utilizar los datos de los precios para calcular el costo
de la canasta de bienes y servicios en diferentes
epocas.
32
Your Coffee Shop 32
 4
Elegir un año base y
calcular el indice
Designar un año como el año
base.
33
Your Coffee Shop 33
 5
Calcular la tasa de
Inflación
Designar un año como el año
base.
34
Your Coffee Shop 34
 Ejemplo númerico

CANASTA
Precio de Precio de las
los Miel Lechugas
4 2
Unidades de Unidades de
Miel lechuga 2010 $1 2

2011 2 3

2012 3 4
Your Coffee Shop 35
35
 Problemas de la medición del
Costo de Vida

• Sesgo de sustitución
• Introducción de bienes nuevos
• Cambio no medido en la calidad.

36
Your Coffee Shop 36
 Deflactor del PIB vs IPC:
Monitoreo para meir que tan rapido aumentan los precios.
1ra diferencia
El deflactor del PIB refleja los precios de
todos los bienes y servicios producidos
internamente mientras que el IPC refleja
los precios de todos los bienes y servicios
comprados por el consumidor.
Your Coffee Shop
2da diferencia
La forma en la cual se ponderan los precios
para generar un solo número para e nivel
general de precios:
- El IPC compara el precio de una canasta
fija de ByS con el precio de la canasta
del año base.
- - El deflactor del PIB comapra el precio
de los ByS producidos actualmente con
el precio de los mismos ByS producidos
en el año base.
37
37
 BIBLIOGRAFIA
• Mankiw, G. (2012). Principios de Economía. Editorial
McGraw-Hill. Sexta Edición. Madrid.
• Parkin. (2010). Microeconomía. Editorial Addison Wesley.
Novena edición, México.
• Blanchard. (2000). Macroeconomía. Editorial Prentice Hall,
segunda edición.
• Cárdenas, M. (2013). Introducción a la Macroeconomía
Colombiana. Alfaomega Editores y Fedesarrollo. Tercera
Edición.
• Case. Fair. (1997) Principios de macroeconomía. Editorial
Prentice Hall Hispanoamericana, México,
• Dornbusch, R. & Fischer, S. (1996). Macroeconomía. Editorial
McGraw-Hill. Tercera Edición. Tomo III y IV. Bogotá.
• Dornbusch. Fischer. Macroeconomía. 5ta Ed. Madrid: Mc
Graw Hill Interamericana de España, S.A. 1993.
• Froyen. MACROECONOMÍA: TEORIAS Y POLITICAS. Quinta
Edición. Prentice Hall Hispanoamericana, México, 1997.
Your Coffee Shop
• Krugman, P. Macroeconomía. (2014). Editorial
Reverté. Barcelona. Capítulo 19.
• Mankiw, G. Macroeconomía. (2009). Mayol
Ediciones. Sexta Edición. Colombia.
• Mankiw, G. Principios de Economía (2012). Editorial
McGraw-Hill. Sexta Edición. Madrid.
• Ocampo, J. A. (1992). Introducción a la
Macroeconomía Colombiana. Editorial Tercer
Mundo. Bogotá.
• Parkin. (1999). Macroeconomía. Editorial Addison
Wesley, quinta edición, México.
• Perloff, J. Microeconomía. (2004). Ediciones
Pearson Addison Wesley. Tercera edición, España.
• Samuelson. Nordhaus. (1993.) Economía. 13a ed.
España: Mc Graw Hill.
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Agricultura Vegetal y panorama actual

Your Coffee Shop 39

 DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria
(ENA)
Agroindustriales: café, palma de aceite, caña para azúcar, caña para panela, cacao, soya, algodón.

Otros agroindustriales: caucho, tabaco, fique, entre otros.

Cereales: arroz, cebada, maíz amarillo, maíz blanco, trigo. Otros cereales: avena, sorgo, entre otros.

Plantaciones forestales: acacia, teca, pino, ciprés, eucalipto, aliso, cedro, caracolí, yopo, badea, arrayan, entre otros.

Tubérculos y plátano: plátano, yuca, papa. Otros tubérculos: arracacha, achiras, batata, bore, ñame, entre otros.

Frutales: aguacate, banano, durazno, feijoa, fresa, guayaba, limón, lulo, mandarina, mango, manzana, maracuyá, mora,
naranja, pera, pitahaya, uchuva, uva. Otros frutales: anón, borojó, chontaduro, coco, curuba, guanábana, gulupa, piña,
papaya, tomate de árbol, marañón, entre otros.

Hortalizas, verduras y legumbres: arveja, cebolla bulbo, cebolla rama, fríjol, zanahoria, tomate, hortalizas de raíz,
hortalizas de fruto, hortalizas de flor, hortalizas de hoja, hortalizas de tallo y otras verduras, legumbres y hortalizas.

Otras áreas cultivadas: maíz forrajero, caña forrajera, sorgo forrajero, avena forrajera, acacia forrajera, maní forrajero,
nabo forrajero, entre otros. Agapanto, anturio, astromelia, ave de paraíso, claveles, girasol gladiolo, lirio, orquídeas, entre
otras. Albahaca, altamisa, hierbabuena, manzanilla, limonaria, orégano, ruda, sábila, entre otras.
Your Coffee Shop 40
 Producción por grupos de cultivos (toneladas)
Total nacional

Fuente: DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), 2019

Your Coffee Shop 41
 La Encuesta Nacional Agropecuaria – ENA
2019
Total del uso del suelo fue de 50.102.269 hectáreas.

Uso pecuario con 39.017.179 hectáreas y una participación del 77,9%,

Bosques con 5.175.846 hectáreas (10,3%),

Uso agrícola con 4.617.116 hectáreas (9,2%)

Otros usos con 1.292.128 hectáreas (2,6%).

Se destaca el área destinada a cultivos permanentes con 3.038.552 hectáreas en el uso

agrícola, el área en pastos y forrajes con 22.946.697 hectáreas en el uso pecuario y el área en
bosques naturales con 4.605.850 hectáreas en el uso en bosques.

Your Coffee Shop 42

 Uso del suelo (hectáreas) Total nacional 2019

Fuente: DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), 2019

Your Coffee Shop 43

 Área sembrada o plantada por grupos de
cultivos (hectáreas) Total nacional 2019

Fuente: DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), 2019

Your Coffee Shop 44

 Área cosechada o en edad productiva por grupos
de cultivos (hectáreas) Total nacional 2019

Fuente: DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), 2019

Your Coffee Shop 45

 Boletín Técnico Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2019. (2020, junio). DANE. http://
www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/enda/ena/2019/boletin_ena_2019.pdf

https://
www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentas-nacionales/cuentas-nacionales-anuales#principales-a
gregados

http://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/agropecuario/encuesta-nacional-agropecuaria-ena#:~:t
ext=El%20total%20del%20uso%20del,hect%C3%A1reas%20(2%2C6%25
).

https://www.sectorial.co/

https://www.dnp.gov.co/programas/desarrollo-empresarial/Paginas/analisis-cadenas-productivas.aspx

Your Coffee Shop 46