PROVEEDORES (I) Grupo de criterios Criterios Nivel de precios Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 1. Criterios de precios Créditos de proveedores y condiciones Aceptación de costos de flete y transporte Posibilidad de negocios recíprocos Calidad técnica 2. Criterios de calidad Normas de materiales Garantías de calidad Plazos de entrega Cumplimiento de los tiempos de entrega (fidelidad de plazos) 3. Criterios de tiempo Periodicidad de las entregas Notificación en la demora / suspensión de entregas Asesoría Disposición de cooperación / Facultad comunicativa 4. Criterios de servicio Elaboración de reclamos Ofertas de capacitación de los proveedores Gama de productos CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES (II) Grupo de criterios Criterios Política de medio ambiente del proveedor 5. Criterios sobre el Transporte y Manipulación Medio Ambiente Empaque Desechos
Retiro de la ubicación del proveedor
Conexiones de transporte 6. Criterios de ubicación Riesgos de suministro (nacionalidad y ubicación del proveedor) Fuentes de compra del proveedor
Investigación y Desarrollo (know-how técnico)
Capacidades productivas y financieras 7. Criterios relativos a Participación en análisis de valores la empresa Encargarse del almacenaje y control de calidad Flexibilidad (suministros al detal, cambios, etc.) PONDERACIÓN DE CRITERIOS (PAN BIMBO) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 20 12,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 20 12,0 1.3. Créditos de proveedores 30 14,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 15 6,0 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 15 6,0 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 35 15,0 2.2. Normas 30 5,0 2.3. Garantías de calidad 35 10,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 PONDERACIÓN DE CRITERIOS (PANADERÍA HORMIGA) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 40 20,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 25 12,0 1.3. Créditos de proveedores 10 5,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 10 5,0 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 15 8,0 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 40 13,0 2.2. Normas 25 5,0 2.3. Garantías de calidad 35 12,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 PONDERACIÓN DE CRITERIOS (PERLA DEL MAYO) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 30 12,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 25 12,0 1.3. Créditos de proveedores 15 15,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 15 5,5 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 15 5,5 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 40 10,0 2.2. Normas 25 5,0 2.3. Garantías de calidad 35 10,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 MATRIZ DE CRITICIDAD DE PROVEEDORES DE PAN PROVEEDOR PROVEEDOR PROVEEDOR BIMBO HORMIGA PERLA DEL MAYO CRITERIO 1 50% Precio 0.5 12 20 12 Crédito 0.4 14 5 15 Negocios Recíprocos 0.1 6 8 5 TOTAL 32 33 32
CRITERIO 6 20% Ubicación 0.4 4 4 4 Conexiones de Transp. 0.1 4 4 4 Riesgos de suministro 0.2 8 8 8 TOTAL 16 16 16
PUNTAJE TOTAL 73% 74% 68% PONDERACIÓN DE CRITERIOS (LÁCTEOS CASA LEY) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 30 15,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 20 10,0 1.3. Créditos de proveedores 25 12,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 15 8,0 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 10 5,0 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 40 12,0 2.2. Normas 20 6,0 2.3. Garantías de calidad 40 12,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 PONDERACIÓN DE CRITERIOS (LÁCTEOS SAM’S CLUB) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 27 13,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 25 12,0 1.3. Créditos de proveedores 21 12,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 15 8,0 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 12 5,0 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 40 12,0 2.2. Normas 20 6,0 2.3. Garantías de calidad 40 12,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 PONDERACIÓN DE CRITERIOS (LÁCTEOS GERISA) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 30 15,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 20 10,0 1.3. Créditos de proveedores 25 12,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 15 8,0 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 10 5,0 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 40 12,0 2.2. Normas 20 6,0 2.3. Garantías de calidad 40 12,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 MATRIZ DE CRITICIDAD DE PROVEEDORES DE LÁCTEOS PROVEEDOR PROVEEDOR PROVEEDOR SAM’S LEY GERISA CRITERIO 1 50% Precio 0.5 23 25 27 Crédito 0.4 13 13 14 Negocios Recíprocos 0.1 3 4 5 TOTAL 39 42 46
CRITERIO 6 20% Ubicación 0.4 8 8 8 Conexiones de Transp. 0.1 5 5 5 Riesgos de suministro 0.2 3 3 3 Fuentes de compra 0.3 2 2 2 TOTAL 18 18 18
PUNTAJE TOTAL 84% 87% 91% PONDERACIÓN DE CRITERIOS (VERDURA CASA LEY) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 33 16,5 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 30 15,0 1.3. Créditos de proveedores 17 8,5 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 10 5,0 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 10 5,0 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 35 12,0 2.2. Normas 30 6,0 2.3. Garantías de calidad 35 12,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 PONDERACIÓN DE CRITERIOS (FRUTERÍA EL TRECE) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 38 19,0 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 33 16,5 1.3. Créditos de proveedores 15 7,5 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 5 2,5 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 9 4,5 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 50 15,0 2.2. Normas 10 5,0 2.3. Garantías de calidad 40 10,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 PONDERACIÓN DE CRITERIOS (FRUTERÍA MERCADO LOCAL) Peso del Peso del Peso del Criterios grupo criterio criterio absoluto relativo 1. Criterios de precios y condiciones 0,50 1.1. Nivel de precios 35 17,5 1.2. Desarrollo de precios (fidelidad de precios) 30 15,0 1.3. Créditos de proveedores 20 10,0 1.4. Aceptación de costos de flete y transporte 5 2,5 1.5 Posibilidad de negocios recíprocos 10 5,5 Suma 100 2. Criterios de calidad de materiales 0,30 2.1. Calidad técnica 50 15,0 2.2. Normas 5 5,0 2.3. Garantías de calidad 45 10,0 Suma 100 6. Criterios de ubicación 0,20 6.1. Retiro de la ubicación del proveedor 20 4,0 6.2. Conexiones de transporte 20 4,0 6.3. Riesgos de suministro (nacionalidad del proveedor) 40 8,0 6.4. Fuentes de compra del proveedor 20 4,0 Suma 100 MATRIZ DE CRITICIDAD DE PROVEEDORES DE VERDURAS PROVEEDOR PROVEEDOR PROVEEDOR LEY TRECE MERCADO LOCAL CRITERIO 1 50% Precio 0.5 20 26 24 Crédito 0.4 13 16 15 Negocios Recíprocos 0.1 3 5 4 TOTAL 36 47 43