Hábitos para toda la vida

Naranja
La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que
pertenece al género Citrus de la familia de las
Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600
especies. El género botánico Citrus es el más
importante de la familia, y consta de unas 20 especies
con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en
vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
 Origen
 El naranjo dulce procede de las regiones surorientales de Asia, en
concreto de la zona sureste de China y el archipiélago malayo. Su
cultivo se realiza en el Sur de China desde hace miles de años, desde
donde se extendió por todo el Sudeste asiático. Posteriormente, se
expandió tanto el naranjo dulce como el naranjo amargo por todo
Oriente por la Ruta de la Seda. Las naranjas dulces fueron muy
apreciadas por su sabor (a pesar de que aún eran muy amargas) y por
sus propiedades curativas.
 Tipos de Naranjas
Existen tres principales tipos de naranjas:

 las navel u ombligudas,

 las lisas, también conocidas como blancas,

 y las sanguinas.
 Navel u Ombligudas
Navel en inglés significa ‘ombligo’, y este dato ya nos da
una pista de la característica principal de este grupo de
variedades: tienen uno de los extremos rematado por una
especie de cierre en forma de ombligo. Las navel, además,
suelen ser naranjas grandes, de piel de tacto rugoso y grosor
considerable.
 Las Lisas
 El grupo de las blancas o lisas se distinguen de las navel porque no
presentan el ombligo y porque su piel es más lisa y no tan gruesa.
Además suelen tener más pepitas en los gajos, aunque no todas las
variedades. Respecto al color, pueden ir desde el amarillo pálido de
alguna variedad hasta el naranja intenso de variedades como la
valencia o la valencia late. Su maduración es más tardía que la de las
navel.
 las sanguinas.
 Las sanguíneas son el grupo que presenta colores rojizos e
incluso morados en su pulpa y en su piel, debido a las
antocianinas, unas sustancias coloradas debidas al frío
invernal. Las sanguíneas, además, presentan un sabor
especial cercano a la fresa o la frambuesa a causa
precisamente de estos compuestos, que van
desapareciendo de la naranja con el calor, por lo que su
época de recolección y comercialización es muy limitada.
Propiedades nutritivas
 Beneficios para la salud
 Previene el estreñimiento
 Ayuda a combatir la anemia

 Aliado cardiovascular (combate el colesterol)

 Son ricas en calcio, que protege los huesos y dientes,

manteniéndolos sanos.

 Tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que es beneficiosa para

las personas con artritis.

 Por su alto contenido en fibra, prolonga la sensación de saciedad.

A comer Naranjas!!!!!!!!!!!!!