MEMBRANA CELULAR

O PLASMÁTICA

“La frontera de la vida”

Estructura de la Membrana Celular
• El grosor de la membrana es de 7.5 a 10 nanómetros (nm).
• No es visible en el microscopio de luz.
• La membrana se compone, casi completamente, de lípidos y
proteínas, adicionalmente presenta colesterol y azúcares.
Mitocondria Núcleo

Membrana plasmática Membrana plasmática

 Lípidos de Membrana
Cabeza

• Los fosfolípidos son el principal

componente estructural de todas
las membranas celulares.
• Cabeza polar hidrofílica:
(glicerol + fosfato + colina, o
serina, etc. depende del tipo)
• Dos colas no polares: (dos Símbolo

ácidos grasos) que son

hidrofóbicas o anfipáticas.

Colas
Fosfolípidos
– En agua, los fospolípidos forman espontáneamente una

bicapa o lámina doble muy estable

– Las cabezas hidrofílicas se ubican hacia afuera y sus colas hidrofóbicas se ubican hacia

adentro de la célula.

Líquido intersticial Exterior de la

Célula
Cabezas

hidrofílicas

Colas

hidrofóbicas

Citoplasma

Interior de la Célula
 Lípidos de Membrana
• Esteroides como el Colesterol (célula
animal) y los Fitoesteroles (célula vegetal)
cumplen un papel importante regulando la
resistencia y la fluidez de las membranas.
 Proteínas de Membrana
• Existen dos tipos generales de proteínas de membrana:
- Proteínas integrales o transmembrana: penetran
completamente la bicapa fosfolipídica y tienen regiones
hidrofóbicas.
- Proteínas periféricas: no atraviesan toda la bicapa
fosfolipídica y carecen de regiones hidrofóbicas (presentan
regiones polares o cargadas). Están asociadas a proteínas
integrales y a lípidos.
- Proteínas de membrana: permiten el movimiento de
materiales a través de la membrana y la recepción de
señales químicas desde el ambiente externo de la célula.
Proteínas de Membrana
 Función de las Proteínas de Membrana
• Transporte
• Permiten y regulan el paso de sustancias que por su tamaño o
por su carga no atraviesan por difusión la membrana plasmática.
• Transportadores pasivos: canales iónicos
• Proteínas facilitadoras.
 Función de las Proteínas de Membrana

UNION

• Comunicación Estrecha

• Célula – medio extracelular:

Desmosomas
reciben estímulos eléctricos o
químicos (ej. hormonas).
• Célula – célula: reciben y UNION

Comunicante
envían estímulos químicos y
eléctricos entre las células. Membrana

plasmática

adyacente

Matriz

extracelular
 Función de las Proteínas de Membrana
• Reconocimiento
• Algunas Glucoproteínas (proteína + carbohidrato), hacen
específicas las células para un tejido, órgano y hasta para
un organismo.
 Carbohidratos de Membrana
• Carbohidratos como glucosa o galactosa se fijan a proteínas
o a fosfolípidos, por fuera de la membrana plasmática, formando
glucoproteínas o bien glucolípidos.
• Son importantes para el reconocimiento de moléculas específicas.
• Ayudan a mantener unidas las células vecinas.
 Teoría del Mosaico Fluido
• Movimiento de los fosfolípidos:
• Flip - Flop: pueden saltar de una
monocapa a la otra; se produce poco
por que requiere gran gasto de energía.
• Difusión lateral: cambian de lugar con
fosfolípidos vecinos, dentro de la misma
monocapa unas 107 veces por
segundo.
• Rotación: giran sobre su eje
longitudinal con rapidez.
• Flexión: Separación y aproximación de
los extremos de las colas, por flexión de
las cadenas carbonadas de los ácidos
grasos.
Funciones de la Membrana Plasmática
• Protegen la célula o a la organelas del medio externo.
• Mantienen una forma estable de la célula u organela.
• Regulan el transporte de sustancias y energía hacia
adentro o hacia afuera de la célula u orgánulo
• Permite la comunicación entre las células adyacentes.
• Permiten el reconocimiento celular.
• Permiten la motilidad de algunas células u orgánulos
 Permeabilidad Selectiva
• Capacidad de la membrana de incorporar las sustancias necesarias
para la célula y descartar los desechos celulares.
– Impide que algunas sustancias, como las proteínas y los lípidos, entren a
la célula.
– Permite el paso de azúcares simples, oxígeno, agua y bióxido de carbono.
• La Permeabilidad a través de la membrana depende de factores:
– Solubilidad en los lípidos: Sustancias liposolubles (ej. moléculas
hidrófobas, no polares) penetran con facilidad la bicapa de
fosfolípidos. Por otro lado el agua no pasa con facilidad.
– Tamaño: Muchas moléculas de gran tamaño (glucosa, proteínas,
aminoácidos, ácidos nucleicos) no pasan a través de la bicapa de
fosfolípidos
– Carga: Moléculas cargadas y los iones (k+, Mg+2, Ca+3, Cl-) no
pueden pasar, en condiciones normales, a través de la membrana.
 Mecanismos de
Transporte de Membrana
 Transporte Pasivo
• No requiere el consumo de
Moléculas
energía (ATP). de colorante Membrana EQUILIBRIO

• El movimiento ocurre por

diferencias en la concentración
y en las cargas eléctricas de
las sustancias en ambos lados
de la membrana.
• Tenemos los siguientes EQUILIBRIO

mecanismos:
– Difusión simple
– Ósmosis
– Difusión facilitada
 Difusión Simple
• El movimiento de moléculas se da
Exterior de la Célula
a través de la membrana de
fosfolípidos, de un gradiente de Mayor concentración
Menor concentración
alta concentración a baja
concentración. O
2
O
2
O
2

• Cuando mayor es el gradiente de

concentración, más rápida es la
velocidad de difusión.
• Si no intervienen otros procesos,
la difusión continuará hasta
eliminar el gradiente de
concentración. Menor concentración
CO CO CO
2 2 2

• Moléculas solubles en lípidos como Mayor concentración

etanol, y moléculas pequeñas

Citoplasma
como H2O, CO2 y O2.
 Solución Solución hipertónica

hipotónica

Osmosis

Membrana
Molécula de soluto
selectiva

• En la osmosis, el agua permeable

Solución hipotónica Solución hipertónica

viaja desde un área de Moléculas de agua

baja concentración de
soluto a un área de alta
concentración del soluto

Membrana
selectiva Moléc de soluto con moléculas de agua
permeable

FLUJO DE AGUA
• Osmosis induce a las células a contraerse en soluciones
hipertónicas e hincharse en soluciones hipotónicas
– El control del balance de agua entre células y su entorno
osmorregulación, es esencial para los organismos
SOLUCION SOLUCION SOLUCION

ISOTONICA HIPOTONICA HIPERTONICA

CELULA

ANIMAL

(1) Normal (2) Lisada (3) Plasmolizada

CELULA

VEGETAL

(4) Flacida (5) Turgente (6) Plasmolizada

 Difusión Facilitada
• Algunas moléculas por su tamaño o carga no difunden
libremente a través de la membrana.
• Utilizan canales formados por proteínas de membrana
(porinas) para moverse hacia adentro y afuera de la célula.
• Estos canales son usados para la glucosa y para iones
pequeños y con carga tales como K+, Na+, Cl-.
 Transporte Activo
• Las células utilizan energía (ATP) durante el transporte.
• La proteína transportadora bombea activamente un
soluto determinado a través de una membrana en contra
del gradiente de concentración del soluto.
 FLUID0
Proteína de transporte fosforilada
EXTRACELULAR

Proteína de transporte

Primer

soluto

Primer soluto, en el interior de la ATP transfiere un fosfato a la Proteína libera el soluto fuera fuera de la
1 2 3
célula, se une a la proteína proteína célula

Segundo

soluto

Segundo soluto se une a la proteína El fosfato se separa de la proteína La proteína libera el segundo soluto
4 5 6
Bomba de Sodio (Na) y Potasio (K)
• Es una proteína presente en todas las membranas
plasmáticas de las células animales, cuyo objetivo es
eliminar sodio de la célula e introducir potasio en el
citoplasma.
 Funciones de la Bomba
de Sodio (Na) y Potasio (K)
• Mantenimiento de la osmolaridad y del volumen
celular
• Mantiene un potencial eléctrico de membrana
• Favorece la trasmisión de impulsos nerviosos
• Mantenimiento de los gradientes de sodio y potasio
Transporte mediado por
vesículas

Exocitosis y Endocitosis
 Exocitosis y Endocitosis
• Requieren energía (ATP) para llevarse a cabo.
• Algunas sustancias más grandes como polisacáridos,
proteínas y otras células cruzan las membranas
plasmáticas mediante varios tipos de transporte grueso:
• Exocitosis
• Endocitosis:
– Fagocitosis
– Pinocitosis
– Endocitosis mediada por receptores
 Exocitosis
• Una vesícula membranosa se desplaza hasta la membrana,
se fusiona con la membrana y el contenido se vacía fuera
de la célula.
Fluido celular externo

Citoplasma
 Exocitosis

• Organismos unicelulares
por ejemplo desechan sus
residuos metabólicos
mediante la formación de
vesículas que expulsan al
exterior
 Tipos de Exocitosis
Secreción Constitutiva Secreción Reguladora

Reponer membrana o proteínas Secreción de enzimas u hormonas

 Endocitosis
• Mediante la formación de vesículas o vacuolas a partir de la
membrana plasmática la célula incorpora macromoléculas u
otras partículas.
• Tipos: Fagocitosis, Pinocitosis y Endocitosis mediada por
receptores.
Líquido intersticial

Membrana Plasmática

Citoplasma

Vesícula
 Tipos de Endocitosis: Fagocitosis

• La membrana plasmática FAGOCITOSIS

forma prolongaciones
celulares que envuelven la Pseudópodo

partícula sólida, englobándola

en una vacuola.
• Luego, uno o varios lisosomas
se fusionan con la vacuola y
Alimento a ser ingerido
vacían sus enzimas hidrolíticas
en el interior de la vacuola.
 Tipos de Endocitosis: Pinocitosis

PINOCITOSIS

• La membrana celular se
Membrana celular

invagina, formando una

vesícula alrededor del
líquido del medio externo
que será incorporado a la
célula.
• Luego se libera en el
citoplasma.
Tipos de Endocitosis: mediada por receptor
• Las sustancias que serán transportadas al interior deben primero
acoplarse a las moléculas receptoras específicas. concentrados en
zonas particulares de la membrana (depresiones).
• Cuando los receptores están unidos con sus moléculas especificas,
se ahuecan y se cierran formando una vesícula.

Membrana celular

ENDOCITOSIS MEDIADA

POR RECEPTORES
CAVIDAD

Material unido a las proteínas

receptoras

citoplasma
Repaso
¿Preguntas?