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Proceso de bioetanol
COPARA RETAMOZO ALEXANDRA
 • Biocombustible derivado de la biomasa vegetal.

BIOETANOL • Alcohol etílico de alta pureza, anticorrosivo

empleado como combustible junto con la nafta.

¿CÓMO SE FABRICA?

Producto de la fermentación anaeróbica de

azúcares realizada por levaduras, seguida de
una destilación.

Las técnicas de producción se pueden

distinguir en dos generaciones de obtención
de bioetanol.
• Primera: Maíz y caña de azúcar
• Segunda: Residuos de cultivos
 BIOETANOL
Sustancias con alto Caña de azúcar, melaza,
contenido de sacarosa remolacha

FUENTES DE Sustancias con alto

Maíz, papá, mandioca
MATERIA PRIMA contenido de almidón

Sustancias con alto

Madera, rastrojos
contenido de celulosa

ETAPAS DE PRODUCCIÓN USOS

• Pretratamiento (solo para celulosa) Consumo Humano:
• Hidrólisis (almidón y celulosa) Pureza del etanol es de 95 – 96%
• Fermentación
• Destilación Combustible:
• Deshidratación Pureza debe ser 99.5 – 99.9%
 BIOETANOL
VENTAJAS DESVENTAJAS

• Fuente de energía renovable • Alto costo de producción

• Emite entre 40% y 80% menos gases • Se consigue poco combustible en
invernaderos comparación al material empleado
• Reduce la dependencia del petróleo 400 L de bioetanol / 1 TON de maíz
• Revitaliza las economías rurales • Uso de pesticidas y herbicidas
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Producción desde azucares
VILCA ZAPANA ROGER
VILCA JAITA CARLOS DAVID
 BIOETANOL
A partir de Azúcar

• Sacarosa de cultivos sacáridos: caña de azúcar, remolacha,

sorgo dulce.
• Azúcares invertidos y glucosas: melazas y otros residuos
agroindustriales, como lactosas.
 BIOETANOL

Otras fuentes

• El sorgo sacarino.
• La remolacha azucarera.
• Los residuos de frutas.
 BIOETANOL
Sacarosa

La caña de azúcar es una fuente de azúcares, por

medio de la cual se produce bioetanol. Brasil se
ha convertido en uno de los principales
productores a nivel mundial de este
biocombustible. Los azúcares presentes en la
caña de azúcar poseen fórmula química C12H22O11,
llamada sacarosa,
 BIOETANOL
Fuentes

La fabricación de bioetanol a
partir de la caña de azúcar se
puede realizar con cualquiera
de las siguientes materias
primas.
• Melaza o miel pobre.
• Miel rica
• Jugo directo.
Proceso de
obtención
Proceso de
obtención
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Producción desde almidón
QUISPE HUAICHO CAROL
ORTIZ CABRERA NEDELKA
El etanol es un combustible que puede producirse a partir de un gran número de plantas. Este etanol,
conocido como bioetanol, esta sujeto a una fuerte polémica: para unos es considerado como un
recurso enérgico potencialmente sostenible que puede ofrecer ventajas medioambientales y
económicas a largo plazo en contraposición a los combustibles fósiles.

PRETATAMIENTO

pretratamie
a) Trituración mecánica: Molienda para la
reducción del tamaño de partícula. Esta tiene un
efecto mínimo en los rendimientos de la hidrólisis.

nto b) Ultrasonido: Es una técnica empleada para extraer

mecánico lignina y hemicelulosa. Este método se emplea a 25°C

y diferentes periodos de tiempo entre 10 a 60 min. Su
efecto sobre la biomasa es muy superficial .
 a) Explosión por vapor: La materia prima se somete a una

pretratami inyección directa de vapor saturado, con la finalidad de

obtener una biomasa con alteraciones físicas y químicas, de
tal forma que sea mas accesible a la hidrólisis enzimática.
ento b) Agua líquida a alta temperatura (LHW): En este proceso se

térmico somete la biomasa a agua caliente con el objetivo de

solubilizar la hemicelulosa de la celulosa para hacerla más
accesible y evitar la formación de inhibidores.

a) Procesos de explosión de fibra con amoniaco (AFEX): El

pretratamiento con amoníaco se realiza con cargas de
pretratami amoniaco en torno a 1:1 a temperaturas que van desde la
temperatura ambiente con una duración de 10 a 60 días, a

ento físico- temperaturas de hasta 120°C con una duración de varios

minutos.

químico b) Explosión con CO2: Se lleva a cabo con alta presión y

temperatura. Este pretratamiento produce ácidos que hidrolizan
la hemicelulosa. Se aplica CO2 supercrítico que incrementa el
rendimiento de glucosa.
 a) Hidrólisis acida: Se emplean catalizadores ácidos para
transformar los polisacáridos en monómeros elementales. A nivel
industrial los ácidos usados son: ácido clorhídrico y sulfúrico.

b) Oxidación húmeda: Consiste en la adición de un compuesto

oxidante como el peróxido de hidrogeno a la biomasa, que esta
sumergida en agua. Aquí se dan reacciones como la sustitución
electrofílica.
pretratami c) Tratamiento con ozono: El ozono es utilizado para degradar
lignina y hemicelulosa. Se lleva a cavo en condiciones de presión y
ento temperatura ambiente.

Químico d) Hidrolisis con álcalis: Se lleva a cabo con NaOH diluido donde
se sumerge el material lignocelulósico, produciendo un
hinchamiento de la biomasa, teniendo reacciones como
solvatación y saponificación.
e)Tratamiento con solventes orgánicos: En el proceso, un
compuesto orgánico acuoso se mezcla con un ácido inorgánico,
este se utiliza para romper el interior de la lignina y puentes de
hemicelulosa.
 FERMENTACIÓN
Es un proceso anaeróbico ( sin oxigeno) originado • Alcohol
por la actividad de algunos microorganismos que • Dióxido de carbono
procesas los carbohidratos. • Moléculas de ATP

HEXOSAS
• Glúcidos simples formados por 6 átomos de carbono
FERMENTACIÓ

• Producir energía
• Glucosa, galactosa y fructosa
N

PENTOSAS
• Inter conversión de la pentosa y la hexosa sin oxido-
reducción (vía pentosa – fosfato)
• Síntesis de hexosa (bacterias crecen encima de la
pentosa). Seudoheptulosa – 7 fosfato, eritrosa – 4
fosfato.
 FERMENTACIÓN
EJEMPLO: Saccharomyces Cerevisiae
BACTERIAS • A la solución resultante de la hidrolisis se
le añade 10 gr de levadura y 2 gr de
• Género Clostridium degradantes de gran cantidad cloruro de amonio.
de celulosa y otros polisacáridos. • Se tapa y se conecta a un recipiente con
MICROORGANISMOS

• Zimomonasmobilis, Streptococuslactis, etc. que

agua.
presentar buenos resultados de producción
• Modificadas como por ejemplo la Escherischiacoli • Se deja en un lugar fresco para que se
para degradar hexosas y pentosas complete la fermentación durante 3 o 4
días.
LEVADURAS
• Más uso debido a la facilidad de la separación
luego de la fermentación. Del genero Cándida y
Saccharomyces.
• Alta eficiencia
• Altas temperaturas (40°C)
 DESTILACIÓN EJEMPLO: Saccharomyces
Cerevisiae
• Pasado el tiempo de
Separaciones parciales mediante puntos de ebullición del fermentación se cuela.
etanol y del agua. • Se procede al destilado.
SIMPLE
• La mezcla es sometida a ebullición.
• Los vapores se condensan y se recolectan sin que tenga
lugar ninguna condensación parcial.
• La primera porción del destilado será la mas rica en el
DESTILACIÓN

componente mas volátil (etanol) y conforme continua la

destilación el componente volátil desaparece.

FRACCIONADA
• Facilita el intercambio de calor entre el vapor ascendente
y el condensado descendente.
• A medida que se asciende en la columna, el vapor es
cada vez mas rico en etanol mientras que el residuo se
enriquece en agua.
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Producción desde
lignocelulósicos
CCAMA PANCA IRENE
HUACOTO RIVERA ISABEL
 Composición del Material
Lignocelulósico
Es el polímero más abundante de la naturaleza, y es considerado el
Celulosa
principal componente de varias fibras naturales

Su función es suministrar la unión entre la lignina y la celulosa

LIGNOCELULÓSICO Hemicelulosa
para dar rigidez a la pared celular y son insolubles en agua

Lignina Proporciona rigidez a los tejidos vegetales y se deposita de

manera abundante en células concretas de las plantas

Unidas mediante fuerzas

covalentes
 Bioetanol
Puede producirse a partir de diferentes recursos, entre ellos los que contienen sacarosa, almidón y celulosa

PRETRATAMIENTO

OBTENCIÓN DE GLUCOSA
Conversión del material
lignocelulósico a bioetanol
• Hidrólisis Ácida
• Hidrólisis Enzimática
 Figura. Efecto de la hidrólisis ácida
FERMENTACIÓN sobre la lignocelulosa.
 Hidrólisis Ácida
La hidrólisis ácida en un proceso químico en donde
los ácidos convierten la hemicelulosa y celulosa en
sus monómeros elementales.
CONDICIONES:
• Altas temperaturas
• Presión de 25 MPa

Hidrólisis CONDICIONES:
• Temperatura.
Enzimática
La hidrolisis enzimática de la celulosa consta de
• No utiliza agentes químicos.
• Alta especificidad.
varios procesos en los cuales la celulosa insoluble se
fracciona en la interface solido-liquido.
 Fermentación
Biológica
Es un proceso en ausencia total o parcial de oxigeno
donde carbohidratos o otros compuestos relacionados
son oxidados para producir energía.

NUTRICIÓN
• Necesitan recibir energía para conservar y repara su
estructura, para sintetizar nuevos componentes.
LEVADURAS

FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO

• Temperatura
• pH
• Presión osmótica
• Oxigeno