ASPECTOS

CUANTITATIVOS DE LA
QUÍMICA
BLOQUE 2
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.1 La Materia
 Llamaremos materia todo aquello que ocupa un espacio.
 Propiedades:
 Propiedades generales son aquellas que presentan los cuerpos sin distinción y por tal motivo no
permiten diferenciar una sustancia de otra. Masa, peso, volumen, la inercia...
 Propiedades características nos permiten distinguir una sustancia de otra. Ejemplos de estas
propiedades son el color, la dureza, la forma... son algunas de estas propiedades.
 Propiedades físicas son aquellas que muestran los cuerpos cuando no se altera su composición. Ejemplo
de estas propiedades: punto de ebullición y fusión, brillo, densidad, color, dureza...
 Propiedades químicas son aquellas que únicamente se ponen de manifiesto cuando unas sustancias se
transforman en otras. Por ejemplo: carácter oxidante o reductor, energía de reacción, entalpía...
 Propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia o del tamaño de un
cuerpo, por lo que el valor permanece inalterable al subdividir el sistema inicial. Ejemplos de estas
propiedades son la densidad, el calor específico, temperatura...
 Propiedades extensivas son aquellas que sí dependen de la cantidad de sustancia o del tamaño de un
cuerpo. Son propiedades extensivas el volumen, el peso, la cantidad de sustancia...
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.1 La Materia
 La materia podemos clasificarla en:
 Sustancias puras. Un sustancia pura es cualquier clase de materia que presenta una composición y
unas propiedades fijas en una porción cualquiera de la misma. Las sustancias puras pueden ser:
 Sustancia simple o elemento: cualquier sustancia pura que no se puede descomponer en otras sustancias más
sencillas. Ejemplos: Sodio (Na), hidrógeno (H), oxígeno (O)... •
 Compuesto: cualquier sustancia pura que está formada por dos o más elementos combinados en una proporción
fija, y que se pueden separar solamente por medios químicos. Ejemplos: Agua (H2O), amoniaco (NH3), ácido
clorhídrico (HCl)...
 Mezclas. Es la combinación de dos o más sustancias puras, sin proporción fija, cada una de las cuáles
mantiene su propia composición y propiedades. Pueden ser separadas por procedimientos físicos.Hay
dos tipos de mezclas:
 Mezcla homogénea o disolución: aquella que presenta unas propiedades y composición en todas sus porciones.
Ejemplos: el agua del mar, el aire...
 Mezcla heterogénea: aquella en la que los componentes que la forman están físicamente separados unos de
otros, pudiéndose observar a simple vista o con un microscopio óptico. Ejemplos: granito, sangre...
 La mayor parte de la materia se haya en forma de mezclas
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.2 Métodos espectroscópicos para el
análisis de sustancias
 Para conocer la composición química de la materia, hay que llevar a cabo
análisis químicos en el laboratorio, tanto cuantitativos como cualitativos.
 En la actualidad, se usan método instrumentales rápidos y precisos para
identificar las sustancias de las que está formada la materia: la
espectroscopía. Entre los métodos espectroscópicos existentes, destacamos
por su importancia dos de ellos:
 Espectrosfotometría o espectroscopía de absorción: Sabemos que la luz
blanca está compuesta por radiación de todas las longitudes de onda posible.
Es lo que se denomina el espectro electromagnético (de la luz) Nuestro ojo
solamente es capaz de detectar una pequeña parte de este espectro: la luz
visible.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.2 Métodos espectroscópicos para el
análisis de sustancias
A final del siglo XIX se descubrió cuando la luz atraviesa una muestra de un
elemento (en estado gaseoso a baja presión), en el espectro resultante faltan
algunas frecuencias, que son absorbidas por la muestra. A este tipo de espectro
se le conoce como espectro de absorción de un elemento.
El espectro de absorción de cada elemento es único.
La espectroscofotometría consiste en hacer pasar luz blanca por una muestra
desconocida (en estado gaseoso), tal y como se muestra en la figura.
El resultado será una serie de espectros de absorción que podremos comparar
con los espectros de absorción de los diferentes elementos. De esta manera
sabremos que elementos posee la muestra.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.2 Métodos espectroscópicos para el
análisis de sustancias
 Espectrometría de masas: La espectrometría de masas hace llegar energía a
una muestra con el fin de romper sus enlaces o arrancarle electrones, de
modo que se formen iones cargados. Luego, haciendo uso de fuerzas
eléctricas y magnéticas, determina la relación masa/carga de los iones
formados. Una de las aplicaciones de la espectrometría de masas es conocer
la masa de los distintos isótopos de un elemento químico y su abundancia
relativa.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.3 Leyes ponderales
 Las leyes ponderales son las leyes generales que rigen las combinaciones
químicas. A partir de estas leyes experimentales se pueden explicar la mayor
parte de las combinaciones entre sustancias.
 Ley de la conservación de la masa o ley de Lavoisier: La materia no se crea
ni se destruye, solo se transforma. Dicho de otra forma, en cualquier reacción
química, la masa de las sustancias de partida (reactivos) es la misma que la
masa de las sustancias que se obtienen (productos).
Una observación. Esta ley, considerada universal durante un par de siglos, no es
valida en reacciones atómicas, dado que en estas parte de la masa se transforma
en energía según la famosa ecuación de Einstein (E = m ・ c2). La masa y la
energía son equivalentes, por lo que se conservan ambas de manera conjunta.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.3 Leyes ponderales
 Ley de las proporciones definidas o ley de Proust: La ley de las
proporciones definidas, enunciada por Proust en 1799, nos dice que cuando
dos o más elementos se combinan entre si para dar un determinado
compuesto, siempre lo hacen en una proporciones fija, con independencia
de su estado o forma de obtención.
Interpretemos esta ley con un ejemplo. Cuando se unen oxígeno e hidrógeno
para formar agua (no agua oxigenada, que sería otro compuesto distinto)
siempre lo hacen en la misma proporción de masa: por cada 2 gramos de
hidrogeno necesitaremos 16 gramos de oxígeno. Por lo tanto, si tengo 4 g de
hidrógeno necesitare 32 g de oxígeno.
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1.3 Leyes ponderales
 Ley de las proporciones múltiples o ley de Dalton: Esta ley, formulada por el químico
ingles John Dalton en 1808, nos dice que cuando dos o más elementos se combinan
para dar mas de un compuesto, la masa de uno de ellos que se une a una masa fija
del otro, tienen como relación números enteros y sencillos.
Vamos a interpretar esta ley con un ejemplo.
Cuando el oxigeno y el azufre se unen pueden dar lugar a tres compuestos distintos.
• En el primero de ellos, por 32 gramos de azufre necesitamos 16 gramos de oxígeno.
• En el segundo, por 32 gramos de azufre necesitamos 32 gramos de oxígeno.
• En el último, por 32 gramos de azufre necesitamos 48 gramos de oxígeno.
Fijémonos en que en ambos compuestos hemos tomando una cantidad fija de azufre: 32
gramos, y hemos necesitado 16, 32 y 48 gramos de oxigeno. Si nos damos cuenta, las
proporciones en las que están las cantidades de oxígeno están en relación (división)
numérica sencilla:
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.4 Teoría atómica de Dalton
 Las leyes ponderales sugirieron a Dalton un cierto comportamiento de la materia.
Recuperó la idea del atomismo de Demócrito (460 – 360 a.C.) y la completó. En
1803 enunció la teoría atómica, que se resume en los siguientes postulados:
 Todos los elementos están formados por átomos pequeñísimos, que son partículas
indivisibles e indestructibles.
 Todos los átomos de un mismo elemento son exactamente iguales en masa y en las
demás propiedades, y distinto de los átomos de cualquier otro elemento.
 Un compuesto químico está formado por la “átomos de compuesto” (lo que hoy
llamamos moléculas) todos iguales entre sí. Cada “átomo de compuesto” está
constituido por átomos de distintos elementos que se combinan en una relación de
números enteros sencillos.
 En una reacción química los átomos se recombinan, y así unas sustancias se
transforman en otras diferentes.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.4 Teoría atómica de Dalton
 Justificación de las leyes ponderales a partir de la teoría de Dalton
 Ley de conservación de la masa (Lavoisier): Dado que los átomos son indivisibles
e indestructibles, no pueden perder masa. Al combinarse con otros, lógicamente la
masa se va a conservar (como Dalton recoge en uno de los postulados de su teoría)
 Ley de las propociones fijas (Proust) y ley de las proporciones múltiples
(Dalton)
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.4 Teoría atómica de Dalton
 Aciertos de la teoría atómica de Dalton
 Interpreta de modo sencillo lo que es elemento, compuesto y mezcla. El elemento está
constituido por una sola clase de átomos, el compuesto lo forman elementos diferentes unidos
entres sí, y la mezcla está consituida por átomos distintos que no guardan una proporción
constante entre ellos.
 Justifica las leyes ponderales como se ha indicado anteriormente
 Limitaciones de la teoría
 1º postulado: El átomo está constituido por otras partículas más pequeñas: protones, neutrones
y electrones
 2º postulado: No todos los átomos de un mismo elemento químico tienen la misma masa. Los
isótopos son átomos de un mismo elemento químico, con distinta masa atómica.
 3º postulado: Aunque en las reacciones química no se crean ni desaparecen átomos, existen
otros procesos, las reacciones nucleares, en los cuales si se crean átomos (núcleos) a partir de
otros que desaparecen.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.5 Ley de los volúmenes de combinación
o ley de Gay-Lussac. Hipótesis de Avogadro
 Hay una ley que la teoría de Dalton no era capaz de explicar. Fue postulada por el
químico francés Joseph Gay-Lussac en 1808. Dice que cuando los gases se combinan
para formar compuestos gaseosos, los volúmenes de los gases que reaccionan y los
volúmenes de los gases que se forman (todos ellos en las mismas condiciones de
presión y temperatura) mantienen una relación de números sencillos.
 Pongamos un ejemplo. Cuando hacemos reaccionar hidrógeno y nitrógeno gaseosos para
producir amoniaco, también gaseoso, encontramos que la relación que hay entre los
volúmenes de los compuestos es que por un litro de nitrógeno reacciona con tres litros
de hidrogeno obteniendo dos litros de amoniaco. Como puede verse, la relación
numérica es muy sencilla (1, 3, 2).
 El italiano Amadeo Avogadro, en 1811, dio la clave para interpretar esta ley. Volúmenes
iguales gases diferentes, en las mismas condiciones de presión y temperatura,
poseen el mismo numero de partículas. Es la conocida como hipótesis de Avogadro.
1. TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
1.5 Ley de los volúmenes de combinación o ley de
Gay-Lussac. Hipótesis de Avogadro
 Dado que un litro de cualquier gas en idénticas condiciones de presión y
temperatura, tiene el mismo número de partículas (N partículas por litro, por
ejemplo), el problema se reduce a una interpretación de la ley de Proust.
 En el caso del amoniaco, 3 litros de hidrógeno tendrán 3N partículas de
hidrógeno; 1 litros de nitrógeno tendrán N partículas de nitrógeno; y 2 litros
de amoniaco tendrán 2N partículas de amoniaco.
 O lo que es lo mismo: cada tres partículas de hidrógeno reaccionan con 1
partícula de nitrógeno y nos proporcionan dos partículas de amoniaco. Los
tres tipos de partículas (gaseosas) ocupan el mismo espacio
2. EL MOL
2.1 Definiciones previas
 Fórmula química. La fórmula química de una sustancia representa los
elementos que la contienen, así como la relación en la que se encuentran los
átomos de dichos elementos.
Por ejemplo. La fórmula de hidrógenocarbonato de sodio (el antiguo bicarbonato
sódico) es: NaHCO3
lo que me indica que cada molécula de hidrógeno carbonato de sodio
contiene:
 un átomo sodio (Na)
 un átomo de hidrógeno (H)
 un átomo de carbono (C)
 tres átomos de oxígeno (O)
2. EL MOL
2.1 Definiciones previas
 La masa atómica de un elemento es la masa de una molécula de dicho elemento.
Lógicamente, la masa de un átomo no la vamos a medir en kilogramos3 Hemos de
tomar una unidad mas pequeña.
En un primer momento se pensó en tomar como patrón al oxigeno. Luego al hidrogeno.
Actualmente se toma como referencia un tipo de átomo de carbono: el carbono 12.
 Definimos unidad de masa atómica (u) como la doceava parte de la masa del
isotopo carbono-12.
Con esta definición, el hidrogeno tiene una masa de 1,008 u, el oxigeno 15,999 u...
Las masas atómicas de los distintos elementos las encontramos en la tabla periódica.
 La masa molecular es la suma de las masas de cada uno de los átomos que forma la
molécula.
2. EL MOL
2.2 Concepto de mol
 Definimos mol como la cantidad de sustancia que contiene tantas partículas
(átomos, moléculas, iones...) como las que hay en 0,0012 kg (12g) de carbono-
12.
Este número de partículas es conocido como Número de Avogadro, y su valor es
6,022·1023.
Por lo tanto, un mol de cualquier sustancia contiene 6,022·10 23
partículas
(átomos o moléculas) de dicha sustancia.
 Otra manera de definir el mol, más práctica, es: mol de átomos (moléculas) es
la cantidad de un átomos (moléculas)... equivalente a la que representa su
masa atómica (molecular), expresada en gramos.
Según esto último, definimos masa molar (peso molecular) como la masa de un
mol de sustancia.
2. EL MOL
2.2 Concepto de mol
 Todo esto implica que, con el ejemplo del hidrogenocarbonato de sodio:
 1 mol de NaHCO3 contiene 6,022 ・ 1023 moléculas de NaHCO3
 Dado que el peso molecular del NaHCO3 es 84 tendremos que 1 mol de NaHCO3 pesara 84
gramos. En estos 84 gramos habrá, lógicamente 6,022 ・ 1023 moléculas de NaHCO3.
 Como cada molécula de NaHCO3 tiene un átomo de sodio, uno de hidrógeno, uno de carbono y
tres de oxígeno, en 6,022 ・ 1023 moléculas de NaHCO3 (1 mol de moléculas) habrá 6,022 ・
1023atomos (1 mol de átomos) de sodio, 6,022 ・ 1023atomos (1 mol de átomos) de hidrógeno,
6,022 ・ 1023atomos (1 mol de átomos) de carbono y 3 ・ 6,022 ・ 1023atomos (3 moles de
átomos) de oxígeno.
 Sabemos que 1 mol de un átomo pesa, en gramos, lo mismo que su peso atómico. Por lo tanto,
en 1 mol de NaHCO3 (que son 84 gramos de este compuesto) habrá 23 g de sodio (1 mol átomos
de sodio), 1 gramo de hidrogeno (1 mol de átomos), 12 gramos de carbono (1 mol de átomos) y
3 ・ 16 gramos de oxigeno (3 moles de átomos).
 Para calcula el numero de moles (n) en una determinada masa de sustancia recurrimos a:
2. EL MOL
2.3 Otras definiciones de importancia
 La composición centesimal de un compuesto indica el porcentaje de cada
elemento dentro del compuesto.
 La formula empírica de un compuesto es aquella que indica la relación mas
sencilla en que están combinados los átomos de cada uno de los elementos.
 La formula molecular expresa el numero real de átomos de cada clase que
forma la molécula de un compuesto.
3. LEYES DE LOS GASES
3.1 Ley de Boyle
 En 1662, Boyle demostró que en un sistema cerrado y en un proceso isotermo, el volumen que
ocupa una cantidad de gas es inversamente proporcional a la presión que ejerce dicho gas
sobre las paredes que lo contiene. Matemáticamente se expresa como sigue:

que es la ecuación de una hipérbole y k es constante para

un mismo gas en una misma situación.
La ley de Boyle se puede expresar también como:

O lo que es lo mismo, si consideramos un mismo gas en condiciones diferentes:

Donde V1 y V2 es sl volumen del gas en las situaciones 1 y 2 y, p1 y p2 es la presión del

gas en esas mismas situaciones
3. LEYES DE LOS GASES
3.1 Ley de Boyle
 Vamos a hacer un inciso para comentar las distintas unidades de medida de presión. No las
vamos a demostrar, pero es necesario saberlas.
 Lo primero que tenemos que comentar es que la presión se define como la fuerza por unidad de
superficie. O lo que es lo mismo:

 Su unidad, en el sistema internacional se denomina Pascal (Pa), que es:

 Es decir, definiremos Pascal como la presion que ejerce una fuerza de un Newton sobre una
superficie de un metro cuadrado. Pero hay otras maneras de medir la presion mas comunes y
usadas en estos casos.
 La atmosfera (atm) que tiene una equivalencia con los pascales de: 1 atm = 1,013 ・ 105 Pa
 Los milimetros de mercurio (mmHg)6 que tienen una equivalencia con las atmosferas de: 1 atm =
760 mmHg
 Resumiendo: 1 atm = 760 mmHg = 1,013 ・ 105 Pa
3. LEYES DE LOS GASES
3.2 Ley de Charles
 En 1787, Charles llego a la conclusión que en sistemas cerrados y procesos isobáricos
el volumen de un gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta.
 Matemáticamente se expresa como sigue:
que es la ecuación de una recta, donde k' es constante para un mismo gas en una misma
situación
 La ley de Charles se puede expresar también como

o lo que es lo mismo si consideramos un mismo gas en dos condiciones diferentes:

donde V1, V2 es el volumen del gas en las situaciones 1 y 2, y T1, T2 es la temperatura

del gas en estas misma situaciones.
3. LEYES DE LOS GASES
3.2 Ley de Charles
 Medida de la temperatura
Hemos comentado que en los procesos isobáricos, el volumen de un gas es
directamente proporcional a la temperatura absoluta.
En el sistema internacional, la unidad fundamental de temperatura no es el grado
centígrado (o Celsius), sino el Kelvin.
Las dos unidades son equivalentes salvo en un factor: 2739
Así, la conversión de una escala de temperaturas a la otra se realiza de con una simple
suma:
T (K) = t (oC) + 273
¿Por que esta nueva escala de temperatura?
Esta escala se debe a que el cero de la escala Kelvin es el cero absoluto de
temperatura. Es decir, no se puede bajar de la temperatura de 0 K = - 273,15 oC.
Más adelante veremos el significado físico de esta imposibilidad de bajar de esta
temperatura.
3. LEYES DE LOS GASES
3.3 Ley de Gay-Lussac
 En 1787, Gay-Lussac llego a la conclusión que en sistemas cerrados y
procesos isocoro10 la presión de un gas es directamente proporcional a su
temperatura absoluta.
 Matemáticamente se expresa como sigue:
que es la ecuación de una recta, donde k'' es constante para un mismo gas en una
misma situacion11.
 La ley de Gay-Lussac se puede expresar también como

 o lo que es lo mismo si consideramos un mismo gas en dos condiciones

diferentes:

donde p1, p2 es el volumen del gas en las situaciones 1 y 2, y T1, T2 es la

temperatura del gas en estas misma situaciones.
3. LEYES DE LOS GASES
3.4 Ley de los gases ideales
 Supongamos una cantidad de un gas encerrado en un recipiente de volumen
V1, que se encuentra a una presión p1 y a una temperatura T1 en un
momento determinado. Se produce una compresión isotérmica hasta llegar a
un estado con presión p1 y volumen V'. Podemos aplicar la ley de Boyle:

 Si luego se produce una expansión isobárica en la que llegamos a un estado

con temperatura T2 y volumen V2, aplicando la ley de Charles obtenemos
que:

 Si igualamos las expresiones anteriores:

 O lo que es lo mismo, para cualquier proceso en un gas se cumple que:

3. LEYES DE LOS GASES
3.4 Ley de los gases ideales
 Vamos a ver que constante es la que nos sale en la expresión. Cuando la
cantidad de gas que tenemos es de 1 mol (de cualquier tipo de gas), la
constante que se obtiene se denomina constante molar de los gases (R) y
tiene el siguiente valor, en sus distintas unidades:

 Si consideramos un numero cualquiera de moles (n), la ecuación de los gases

ideales queda como:

 Expresado de otro modo:

3. LEYES DE LOS GASES
3.4 Ley de los gases ideales
 Volumen molar de un gas en condiciones normales (No confundir con condiciones estándar, que
son T = 298 K = 25 oC y p = 1 atm)
 Nótese que en condiciones normales de presión y temperatura (T = 273 K = 0oC y p = 1 atm) un mol de
12

cualquier gas ideal ocupa, despejando V en la ecuación de los gases ideales:

 Cálculo de pesos moleculares de gases usando la ecuacion de los gases perfectos

 Otro resultado importante lo obtendremos haciendo uso de la expresión en la ecuación de los gases ideales:

 Despejando en esta ecuación el peso molecular:

 Obtenemos que es fácil de calcular el peso molecular de un gas conociendo su masa, junto con la
temperatura al que se encuentra, el volumen que ocupa y la presión que presenta. También, como se
observa en el desarrollo, puede expresarse en función de la densidad del gas (ρ)
3. LEYES DE LOS GASES
3.5 Ley de Dalton de las presiones
parciales

 Dalton enuncia en 1801 su ley de las presiones parciales, que dice:

En una mezcla de gases, cada gas ejerce una presión parcial igual a la que ejercería si el solo
ocupara todo el volumen a la misma temperatura. La presión total de la mezcla coincide con la
suma de las presiones parciales de todos los gases que la componen.
 Tengamos un n1 moles de un gas en un volumen V y a una temperatura T. La presión, p1, que ejercerá
sobre las paredes del recipiente

 Tengamos un n2 moles de un segundo gas en un volumen V y a una temperatura T, iguales a las del
primero. La presión, p2, que ejercerá sobre las paredes del recipiente

 Si ahora juntamos ambos gases, de manera que volumen y temperatura no varíen. ¿Qué presión
tendremos? Según la ley de los gases ideales, sería

donde pT es la presión total y nT es el numero total de moles de gas

 Según la ley de Dalton, seria la suma de las presiones de los dos gases, que coincide con la expresión
anterior
4. DISOLUCIONES

 Una disolución es una mezcla homogénea de sustancias puras. Las

disoluciones constan de dos partes:
 Soluto/s: son la/s sustancia/s que se encuentran en menor proporción en la
disolución. Decimos que los solutos están disueltos en la disolución.
 Disolvente: es la sustancia que esta en mayor proporción en la disolución y, por
tanto, el medio en el que se disuelven los solutos.
 Es importante comentar que en las disoluciones los solutos disueltos no
sedimentan.
 Aunque dependiendo del tipo de solutos y disolventes se pueden tener
diferentes tipos de disoluciones, nosotros partir de este momento nos vamos a
dedicar a las disoluciones mas corrientes: las disoluciones acuosas, es decir,
aquellas que tienen por disolvente al agua.
4. DISOLUCIONES
4.1 Concentración de una disolución
 Se denomina concentración de una disolución a la cantidad de soluto que
esta disuelva en una determinada cantidad de disolución.
 Desde un punto de vista cualitativo podemos decir que una concentración es:
 Saturada: cuando no es posible disolver mas soluto en una determinada cantidad
de disolvente a una temperatura concreta.
 Concentrada: cuando la cantidad de soluto, disuelto en una determinada cantidad
de disolvente a una temperatura concreta, se acerca a la saturación.
 Diluida: cuando la cantidad de soluto es muy pequeña comparada con la cantidad
de soluto máxima que podría disolver.
4. DISOLUCIONES
4.1 Concentración de una disolución
 Desde un punto de vista cuantitativo hay varias maneras de expresar la concentración. Las más
importantes son:
 Porcentaje en masa (% en masa). Es la cantidad de soluto (en masa) que existe por cada 100 unidades de masa
de disolución.

 Porcentaje en volumen (% en volumen). Es la cantidad de soluto (en volumen) que existe por cada 100
unidades de volumen de disolución.

 Masa de soluto por volumen de disolución. Es la masa de soluto (en gramos) existente en un litro de
disolución.

 Fracción molar (Xi). Es la relación entre el numero de moles de un compuesto y el numero de moles totales de
la disolución (el tanto por uno).

Se puede calcular la fracción molar de todos los compuestos de una disolución (solutos y disolvente). Además, la
suma de todas las fracciones molares de los compuestos de una misma disolución siempre debe de dar la unidad
4. DISOLUCIONES
4.1 Concentración de una disolución
 MOLARIDAD (M). Es la manera mas habitual de medir la concentración. Nos
indica la cantidad de moles de soluto que hay en cada litro de disolución.

El resultado se suele expresar como moles/litro o molar (M).

 Molalidad (m). Nos indica la cantidad de moles de soluto que hay en cada
kilogramo de disolvente.

El resultado se suele expresar como moles/kilo o molal (m).

4. DISOLUCIONES
4.1 Propiedades coligativas de las disoluciones

 Cuando añadimos un soluto a un disolvente modificaremos, como es lógico, las propiedades

de dicho disolvente. Además, dependiendo del soluto que añadamos, modificaremos las
propiedades de una manera o de otra.
 Cuando la cantidad de soluto es muy pequeña, las propiedades del disolvente cambiarán
poco. De echo, en un grupo de propiedades (las llamadas propiedades coligativas), la
variación de dichas propiedades no depende del tipo de soluto que se añada, sino
únicamente de su concentración. Estas propiedades son cuatro: la presión de vapor, el
punto de ebullición, el punto de solidificación o congelación y la presión osmótica.
 Variación de la presión de vapor
Definimos presión de vapor de un gas que se encuentra en equilibrio dinámico con un liquido a una
determinada temperatura como la presión que ejerce el gas sobre el liquido.
Cuando se disuelve un soluto no volatil (en poca cantidad) la presión de vapor de la disolución era
14

inferior al del disolvente puro. El descenso es igual a la presión del vapor del compuesto puro por la
fracción molar del soluto. Matemáticamente se expresa por la ley de Raoult:

donde Δp es la variación de la presión de vapor, p es la presión de vapor del disolvente puro, p' es la
0

presión de vapor de la disolución y XS es la fracción molar del soluto.

4. DISOLUCIONES
4.1 Propiedades coligativas de las disoluciones

 Variación del punto de solidificación o congelación

Cuando se disuelve un soluto no volátil (en poca cantidad) el punto de la disolución será inferior
al del disolvente puro. Este descenso es directamente proporcional la molalidad del soluto en la
disolución. Matemáticamente puede expresarse como:
Δ tc=tc−t '=Kc ・ m
donde Δt es la variación de la temperatura de congelación (descenso crioscópico), tc es
latemperatura a la que se congela el disolvente, t' es la temperatura a la que se congela la
disolución, m es la molalidad del soluto y Kc es la llamada constate crioscopica (molal).
 Variación del punto de ebullición
Cuando se disuelve un soluto no volátil (en poca cantidad) el punto de ebullición de la disolución
será superior al del disolvente puro. Este aumento es directamente proporcional la molalidad del
soluto en la disolución. Matemáticamente puede expresarse como:
Δ te=t '−te=Ke ・ m
donde Δt es la variación de la temperatura de ebullición (aumento ebulloscópico), te es la
temperatura a la que se evapora el disolvente, t' es la temperatura a la que se evapora la
disolución, m es la molalidad del soluto y Ke es la llamada constate ebulloscopica (molal).
4. DISOLUCIONES
4.1 Propiedades coligativas de las disoluciones

 Osmosis. Variación de la presión osmótica

Cuando enfrentamos dos disoluciones de distinta concentración, separadas por una membrana
semipermeable, se produce el paso de disolvente desde la disolución menos concentrada a la mas
concentrada, hasta que ambas disoluciones quedan igualadas en concentración. A este fenómeno se
le conoce como osmosis.
Este fenómeno es fundamental en muchos procesos biológicos como la absorción del agua por parte
de las raíces de las plantas, los intercambios celulares con el medio...
Definimos presión osmótica (π) como la presión que habrá que ejercer sobre una disolución para
impedir el proceso de osmosis.
Van`t Hoff (en 1885) llego a la conclusión de que la presión osmótica, en disoluciones diluidas, se
comportaba de la misma manera que los gases ideales. O lo que es lo mismo, que se regia por la
siguiente ecuación:
π ・ V=n ・ R ・ T
donde π es la presión osmótica, V es el volumen de la disolución, n es el numero de moles de soluto,
T la temperatura y R la constante de los gases ideales. La expresión podemos escribirla de la
siguiente forma:
donde M = n/V es la molaridad de la disolución.