DOLCE VICOLO

Diego Alejandro Ramos Manzano

Kevin Esteban Botero Castro
Laura Sofía Toro Gómez
Stefany Vásquez Gómez
 ANÁLISIS DEL PERFIL DE CAPACIDAD INTERNA
Fortalezas.
• Vinculación de tomas de decisiones entre los
empleados y gerencia.
• Confianza en los empleados.
• Se cuenta con una estrategia en
comunicaciones que permite tener un feed
organizado y visible ante los seguidores de la
marca. (esto permite información sobre la
marca)
• Plataforma de medios virtuales.
• Gelatos artesanales y calidad en sus productos.
• Enfoque innovador en tanto sabores y
experiencias para el cliente.
Debilidades
• En el Centro Comercial Jardín Plaza se debe manejar un
local y no una isla, ya que esto impide que se maneje una
privacidad con los clientes y que estos puedan gozar de
una ambientación.
• Falta de vinculación con los clientes.
• No hay una autoridad del gerente sobre el posicionamiento
de la marca a nivel de marketing digital que permita que
haya una interacción con el público.
• El tiempo establecido en la visión es lejano, teniendo en
cuenta la poca gestión en la problemática actual de la
compañía.
• Poca vinculación de los administradores de los puntos con
la empresa, ya que se focalizan mucho en las ventas y
aportan poco al mejoramiento de la compañía.
• No hay atención en cuanto a las necesidades de la isla
para la visibilidad del punto.
 ANÁLISIS DEL PERFIL DE CAPACIDAD EXTERNA
Oportunidades.
• En el área digital, se posee un diseño llamativo que permite
una buena organización y exposición del producto.
• Accionistas que se vinculan de una manera directa con la
empresa generando posibilidades de mejora para la empresa.
• Posibilidad de expandirse de manera nacional e internacional.
• Cuenta con canales virtuales que tienen buena visibilidad
antes sus clientes (Instagram y página web)
• Tener en cuenta las ideas y/o aportes que tengan los
trabajadores en cuanto promociones de acuerdo a las
necesidades que se puedan suplir de los clientes
• Capacitación de sus empleados para un excelente servicio al
cliente a la hora de brindar más que productos, experiencias
Amenazas
• Competencia directa con Patti Gelateria, Fiore Gelateria, Storia
D’ amore, teniendo también en cuenta que hay (16 Gelaterias en
la ciudad)
• Competencia con Creeps and Waffles, Popsy, Mc Donals, en
cuanto a precios, hablando directamente del punto de CC. Jardín
Plaza.
• Falta de publicidad que permita tener un reconocimiento ante el
público.
• No tener una diferenciación clara ante las demás marcas que
permitan que el cliente prefiera a Dolce Vicolo.
• No tener una representación clara en uniformes que permitan
identificación a la marca, dándole una imagen positiva.
• Precios elevados que permiten tener una desventaja ante la
competencia.
 Factores estratégicos
Factores críticos (interno)
No hay una autoridad del gerente sobre el
posicionamiento de la marca a nivel de
marketing digital que permita que haya una
interacción con el público.
Falta de vinculación con los clientes.
En el Centro Comercial Jardín Plaza se debe
manejar un local y no una isla, ya que esto
impide que se maneje una privacidad con los
clientes y que estos puedan gozar de una
ambientación.
Factores críticos (externos)
No tener una diferenciación clara ante las
demás marcas que permitan que el cliente
prefiera a Dolce Vicolo.
No hay un buen manejo publicitario que
permita que la empresa sea más visible en
su público.
Competencia directa con Patti Gelateria,
Fiore Gelateria, Storia D’ amore, teniendo
también en cuenta que hay (16 Gelaterias en
la ciudad)
 PLAN ESTRATÉGICO DE COMUNICACIÓN
SOCIALIZACIÓN DEL PLAN DE COMUNICACIONES
Plan estrategico de Comunicacion (1).xlsx
Frase núcleo del
problema

Falta de estrategias y planeación de la marca Dolce Vicolo que

permitan el reconocimiento de la marca y la fidelización del cliente
con la misma.
Objetivo Estratégico Meta Tácticas
Fortalecer el reconocimiento Activar e incrementar -Movimiento de la red
de la marca en el sector ventas en los puntos y social Instagram para
gastronómico de la ciudad obtener una fidelización de crear un acercamiento
los clientes. con los seguidores e
incentivar a que estos
consuman los productos.

-Contenido multimedia
que permita el
reconocimiento de la
marca.

-Utilizar a influencers que

permitan una atracción
del público a los puntos
más débiles.

-Hacer publicidad con

medio tradicional
(Emisora Mix),
permitiendo una
expansión del nombre a
 Objetivo Estratégico Objetivos de Meta Grupos de interés
comunicación
Fortalecer el Objetivo cognitivo Posicionar a Dolce Vicolo Internos: Propietario,
reconocimiento de la -Incrementar el como la marca predilecta trabajadores, líderes de
marca en el sector reconocimiento de la de Gelatos en el mercado punto.
gastronómico de la marca en la población local.
ciudad para que conozcan los Externos: Clientes,
productos y la Comunidad local,
diferenciación de esta proveedor.
ante las demás marcas.
Potenciar esto por 3
meses del 2021-2022.

Objetivo afectivo Que los clientes prefieran Externos: Clientes

-Crear una vinculación a Dolce Vicolo el crear comunidad local.
con el cliente que permita una conexión con la
que haya una fidelización marca y conocer un poco
viendo nuestros productos más sobre su historia.
y queriendo ser parte de
la experiencia Dolce.
Estrategias
Plan de Comunicación
Actividades Campaña publicitaria a través de la emisora MIX.
-3 menciones diarias, cada una de 20 segundos.
-Hacer cuña publicitaria que permita la identificación de la marca.

Campaña por redes sociales:

-Hacer piezas multimedia que permitan conocer la historia de la marca.
-Hacer dinámicas más frecuentes por las historias que permitan que el cliente se vincule e
interactúe con la marca.
-Hacer dinámicas por historias que permitan que el cliente tenga un beneficio de la marca por
interactuar con esta.
-Innovar el feed para que este sea más llamativo ante el clientes.
-Generar publicidad por medio de influencer que permita generar interés en el público objetivo.
Acciones y tácticas
Acciones Tácticas
Realización de iniciativa frente a la toma Videos para la comunidad que permita
de decisiones de la empresa. conocer la historia de la marca.

Dcto por fidelización con la marca. Entrevista al cliente de como se ha sentido

con la marca y la identificación de lo que
le gusta de la marca.
Evaluación
Objetivos de comunicación Evaluación
Objetivo cognitivo Hacer una encuesta al pública en como se
diferencian los gelatos de la marca, ante la
competencia.

Hacer un análisis estadístico a través de las

historias de Instagram.

Hacer análisis de interacción en redes

sociales.

Objetivo afectivo -Hacer un análisis con un recuento de

clientes, teniendo en cuenta cuantos
clientes volvieron después de la campaña.

-Hacer encuestas a los clientes de como se

sienten con la marca y por qué prefieren la
marca.
Cronograma por mes
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
-Mención de Mención de Mención de Mención de Mención de Mención de Mención de
Mix (3 veces Mix (3 veces Mix (3 veces Mix (3 veces Mix (3 veces Mix (3 veces Mix (3 veces
por día) por día) por día) por día) por día) por día) por día)

-Dinámicas -Publicación -Mención en -Publicación -Mención en --Mención en -Dinámicas

por historias. de contenido Instagram por de contenido Instagram por Instagram por por historias.
multimedia. medio de multimedia medio de medio de
influencer influencer influencer
(primeros 15 (primeros 15 (primeros 15
días por mes) días por mes) días por mes)
--Dinámicas
por historias.
Presupuesto
CAMPAÑA MIX Influencer Inversión en publicidad a
Instagram
Menciones por mes 4,000,000 Alcance de: 17,000 –
1.700.000 44,000
Por 30 días: 780,000