EMPANADAS

BAMBI

LUCIANA MARIN
K E L LY S I E R R A
RONALD TORRES
SEBASTIAN BELLO
 Cultura organizacional

Colaboradores felices, Estructura CREATIVIDAD Historia

clientes felices:
PERFIL DE CAPACIDAD INTERNA (PCI)
DIAGNOSTICO
CAPACIDAD FORTALEZA DEBILIDAD IMPA
ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
FUERZA DE PRODUCTO, X X

LEALTAD Y SATISFACCION DEL CLIENTE X X

PARTICIPACION DEL MERCADO X X
BAJOS COSTOS DE DISTR. Y VENTAS X X
FORTALEZAS DE LOS X X

CONCENTRACION DE CONSUMIDORES X X
ADMINISTRACION DE CLIENTES X X
PORTAFOLIO DE PRODUCTO X X
PROGRAMA POSVENTA X X
 FORTALEZA DEBILIDAD IMPACTO
CAPACIDAD DIRECTIVA
ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
IMAGEN COPORATIVA X X
USO DE PLANES Y ANALISIS ESTRATEGICOS X X
EVALUACION Y PRONOSTICO DEL MEDIO X X
VELOCIDAD DE RESPUESTAS A CONDICONES
X X
CAMBIANTES

FLEXIBILIDAD DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL X X

COMUNICACIÓN Y CONTROL GERENCIAL X X
 FORTALEZA DEBILIDAD IMPACTO
CAPACIDAD DEL TALENTO HUMANO
ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
NIVEL ACADEMICO DEL TALENTO HUMANO X X
EXPERIENCIA TECNICA X X
ESTABILIDAD X X
PERTENENCIA X X
MOTIVACION X X
FORTALEZA DEBILIDAD IMPACTO
CAPACIDAD FINANCIERA
ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
RENTABILIDAD, RETORNO DE INVERSION X X
LIQUIDEZ, DISPONIBILIDAD DE FONDOS INTERNOS X
COMUNICACIÓN Y CONTROL GERENCIAL X X
HABILIDAD PARA COMPETIR CON PRECIOS X X
CAPACIDAD DE SATISFACER DEMANDA X X
 POAM FACTOR
ECONOMICO
POAM FACTOR ECONOMICO
N
IO
LI S
AC
CA ORE
FIC
CT

GRADO AMENAZAS GRADO DE OPORTUNIDAD IMPACTO

FA

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

Creacion de nuevos impuestos X
renegociacion de la deuda externa x X
estabilidad politica monetaria x X
estabilidad politica cambiaria x
politica fiscal x
reforma laboral X X
tendencia a reducir la inflacion X X
ley de modernizacion X

ANALISIS:
La empresa empanadas bambi, en cuanto a sus factores económicos presenta una
amenaza frente al tema de la reforma laboral,
esto puede presentarse diferentes cambios de jornadas con recargos monetarios,
- la tendencia a reducir la inflación actuara como una oportunidad ya que ayudara a la
entidad adquiriendo bienes y servicios a precios mas estables en la economía.
 Los factores geográficos cuentan con una facilidad de acceso, además su
ubicación está cerca al centro de la ciudad, esta otorgándoles mayores
beneficios a los clientes frente a otros establecimientos.

POAM FACTOR GEOGRAFICO

GRADO AMENAZAS GRADO DE OPORTUNIDAD IMPACTO

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
facilidad de acceso
ubicación estrategica
visibilidad frente al publico
distancia adecuada con la via prinipal
 Obtiene alianzas estratégicas positivas con diferentes empresas y fortalecimiento
de sus proveedores, por otro lado la rotación del talento humano es una
oportunidad ya que cada persona puede observar y aprender de diferentes
aspectos brindándole beneficios estratégicos y financieros .

POAM FACTOR COMPETITIVO

GRADO AMENAZAS GRADO DE OPORTUNIDAD IMPACTO

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
desagregacio del sector financiero
alianzas estrategicas
formacion de conglomerados
internacionalizacion del mercado financiero
inversion extrangera en el sector financiero
rotacion del talento humano
nuevos competidores
Rivalidad entre competidores
La diferente variedad similar a este producto,
se encuentra distribuida en diferentes partes
de la ciudad de Sogamoso lo que la hace que
sea alta la competitividad , pero son
productos de baja calidad o un precio alto, la
posibilidad de adquirir un producto de calidad
con su toque gastronómico único lo brinda
esta empresa ya que este producto no tiene
variación en su elaboración y sabor con el fin
siempre obtener la satisfacción positiva hacia
el cliente
 Poder de negociación de los clientes
Los clientes son importantes para
esta empresa en este mercado los
clientes poseen diferentes precios
con el fin de facilitar a los
comerciantes adquirir el producto
brindándole precios accesibles,
para que generen ganancia esto
permite Mayor lealtad de los
 clientes y usuarios. Incremento de
las ventas y la rentabilidad la alta
calidad permite, entre otras cosas,
fijar precios más altos que la
competencia.
VARIABLE
CONCENTRACION DE LOS CLIENTES
IMPORTANCIA DEL PRODUCTO PARA EL
USUARIO
LAS VENTAS SE CONCENTRAN EN POCOS
USUARIOS
POSIBILIDAD DE INTEGRACION HACIA ATRÁS insumos es relativamente fácil
NIVEL DE INFORMACION DEL CLIENTE
INCIDENCIA DEL SECTOR
Cuenta con diferentes sucursales en diferentes barrios de la
ciudad brindándoles a los clientes mejor atención y no
provocando concentración y aglomeraciones
Este producto es de mayor importancia en las reuniones
familiares, laborales, celebraciones lo que permite la
importancia de adquirirlo para los usuarios
No se concentran en pocos usuarios ya que existe una gran
variedad
los clientes tienen la posibilidad desintegrarse hacia atrás
convirtiéndose en una amenaza, porque la adquisición de los
Los clientes pueden adquirir la información que deseen
acerca de los productos que ofrece la empresa y dicha
información puede ser utilizada para el beneficio de la
competencia.
Poder de negociación de los proveedores
Los proveedores pueden
ejercer poder de
negociación sobre los
participantes de un sector VARIABLE INCIDENCIA DEL SECTOR
si amenazan con elevar los en el sector no hay concentracion de proveedores, ya que en
concentracion de los proveedores la actualidad hay variedad de distribuidores
precios o disminuir la estos pueden ser sustituidos en cualquier momento debido
calidad de los bienes y sustitutos de proveedores a la variedad y los diferentes opciones
son muchos proveedores que compiten por las empresas del
servicios que ofrecen de sector, lo cual hace que cada empresa sea muy importante
ese modo, los proveedores importancia de la empresa para el proveedor para ellos,
pueden reducir
drásticamente la
rentabilidad de comercio.
FUERZA DE LOS DEMÁS PARTICIPANTES
VARIABLE
ECONOMIA DE ESCALA
INTEGRACION HACIA ATRÁS
POSICIONAMIENTO DE LA MARCA
INCIDENCIA DEL SECTOR
En este sector se identificó la competencia que desarrollan
economías a escala, lo cual obliga a otras realizar altas
inversiones,
en el sector se encuentran algunas empresas en la capacidad
de integrarse hacia atrás por que tienen los elementos
necesarios para suministrar sus propios insumos pero la
mayoría de los competidores no cuentas con la capacidad lo
que indica que la integración hacia tras no genera amenaza
de ingreso de la nueva competencia
En la región está posicionada por su variedad y producto lo
cual abre la posibilidad de posicionamiento de la marca y
fiabilidad de sus clientes.
ANALISIS DOFA
ANALISIS DE AMENAZAS
 MATRIZ CORRELACION DE
OBJETIVOS
MATRIX CORRELACION OBJECTIVOS

Lograr la satisfacción del cliente a través de productos inocuos y

innovar a travez del desarrollo gastronomico local y desarrollo
OBJECTIVOS de calidad atravez de la distribuccion y produccion de las
del personal
empanadas y los diferentes productos
realizar estudios costo-beneficio en el cambio de empaques
realizar una negociacion con los proveedores paara reduccir los
proyecto 1 cuyo impacto ambiental sea minimo, asi mismo capacitar al
costo de materia primas
personal den la dispocision de los desechos biodegradables

proyecto 2 mejorar el compromiso con las redes sociales reducir al maximo el desperdicio de alimentos, tolerando un
margen bajo.
rentabilizar el modelo de produccion hasta convertirlo en un
proyecto 3
sistema autonomo. generar un ambiente de trabajo de excelente calidad.
FORMULACION ESTRATEGICA
 MAPA DE
OPORTUNIDADES
¡GRACIAS!