INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.

FLUJOGRAMA DE ASEADOR

AMA DE LLAVES
INICIO
Hace que el supervisor sienta la responsabilidad
que dé el depende el buen desempeño de los
aseadores.
Recibe la
orden de
trabajo del
supervisor. Se dirige por las
Supervisor de Piso habitaciones
Realiza un chequeo diario a los aseadores por las recogiendo la
basura.
aéreas de trabajo siempre al llegar y también antes
de que se retiren para asegurarse que no queden
detalles y puedan generar quejas de los clientes al
Pasa al deposito
momento de instalarse en el hotel. busca los
ímplenos de
trabajo.
Realiza el
mantenimiento
por las área que
le fueron
asignadas.
Aseador
Debe cumplir con las actividades asignadas por el Finalmente espera
el respectivo
supervisor porque de ello depende la evaluación chequeo del
que le de la ama de llaves al supervisor por el buen supervisor antes de
desempeño. terminar su labor.

FIN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.

FLUJOGRAMA DE CAMARERA

AMA DE LLAVES
INICIO
Hace que el supervisor sienta la
responsabilidad que dé el depende el buen
desempeño de las camareras.
Recibe la
orden de
trabajo del
supervisor
Supervisor de Piso Se dirige al lote
Realiza un chequeo diario a las camareras por de habitaciones
asignadas por el
las habitaciones siempre al llegar y también supervisor.
antes de que se retiren las camareras para
asegurarse que no queden detalles y puedan
Retira toda la
existir quejas de los clientes al momento de lencería sucia
instalarse en el hotel. barre, limpia y
lava los baños
de la habitación. Traslada la lencería
sucia a lavandería y
lleva lencería limpia a
Camarera las habitaciones para
Debe cumplir con las actividades asignadas vestir las camas.
por el supervisor porque de ello depende la
puntuación positiva que le de la ama de llaves
al supervisor por el buen desempeño. Finalmente espera
el respectivo
chequeo del
supervisor antes de
terminar su labor.
FIN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.

AMA DE LLAVES FLUJOGRAMA DE AMA DE LLAVES

Planifica las actividades que deben realizar los supervisores de piso
y lavandería, hace la respectiva evaluación del trabajo que realizan
INICIO
los supervisores según al área que les corresponde, además de
realizar el inventario de lencería, mobiliarios y accesorios que deben
tener las habitaciones. Planifica el
trabajo de los
Supervisor de Piso Supervisor de Lavandería supervisores.
Recibe de la ama de llaves la Recibe de la ama de llaves las
planificación correspondiente diferentes asignaciones del día, Asigna el trabajo
al día, luego verifica las seguidamente le asigna al a los
supervisores d
habitaciones para saber el planchador y al lencero el trabajo
piso y lavandería.
estatus de cada una y así de acuerdo a la necesidad y el tipo
entregar la cantidad de de lencería, además de la ropa que
insumos necesario para el los huésped dejan en lavandería. Realiza chequeo
Ama de
mantenimiento que realizaran Verifica la entrada y salida de la a fondo con el
llaves realiza supervisor de
las camareras y los lencería. el inventario piso
aseadores.

Redacta un informe
Aseador Lencero Realiza un informe sobre el chequeo
del inventario. realizado, verifica lo
Debe pasar por las Almidona la lencería después
que es necesario
habitaciones que le han sido organiza la misma en sus cambiar y
asignadas para retirar la respectivos estantes así mismo le Hace revisión sobre mejorar. .
basura y además barrer, limpia colabora al supervisor en la las condiciones de Reúne al personal
y vaciar las papeleras de las realización de inventario. los equipos de para hacerle saber
aéreas comunes del hotel. mantenimiento y que deben mejorar
lavandería. y realizar.

Camarera Planchador Realiza un comunicado

Realiza el respectivo Selecciona las prendas que le Finalmente espera el para hacerles saber
mantenimiento a las asigne el supervisor para luego respectivo chequeo cueles son
del supervisor antes procedimientos para
habitaciones que le han sido plancharlas luego debe distribuir
de terminar su labor. realizar el respectivo
asignadas por el supervisor. las piezas junto al lencero en sus inventario.
respectivos anaqueles.
FIN FIN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.
FLUJOGRAMA DE
INICIO
SUPERVISOR DE PISO

Se debe esperar que

ingresen a laborar los
aseadores y las
AMA DE LLAVES camareras.
Realiza inspección junto al supervisor en piso para
ver el resultado semanal en cuanto mantenimiento Se les da la orden de
de igual forma con un formato va haciendo trabajo y suministros,
mas los materiales de
revisión de los equipos y accesoria con que limpieza.
cuenta cada habitación. En temporada el
supervisor presta
Supervisa las apoyo a lavandería
habitaciones con para agilizar
las camareras planchado de
lencería.
Supervisor de Piso
Se le entrega las Realiza solicitud
Verifica junto a la ama de llaves que las
llaves por lote de de material de
instalaciones estén en condiciones y a su vez se habitaciones a limpieza y
encuentra en constante evaluación, además cada camarera. regresa a piso.
realiza el respectivo inventario y condiciones en .
las que las camareras y aseadores han realizado Revisa el carrito de la
camarera condiciones Apoya a la ama
su trabajo. y materiales que de llaves en el
contenga. inventario

Colabora con la
distribución de lencería
a las habitaciones.
Chequeo general de
habitaciones
Supervisor culmina y
se dirige al respectivo
chequeo general de
habitaciones.

Se recibe el reporte y FIN

llaves de habitaciones

FIN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.

FLUJOGRAMA DEL LENCERO

AMA DE LLAVES
Hace que el supervisor sienta la responsabilidad que
INICIO
dé el depende el buen desempeño de los lenceros.

Recibe la orden
de trabajo del
Supervisor de Lavandería supervisor.
Se selecciona la
Realiza un chequeo diario con el lencero sobre lencería que va a
cómo está quedando el planchado y en qué orden organizar en los
se está acomodando la lencería, así saber si hay estantes.
algún desperfecto que la ama de llaves pueda ver y
de igual forma que esos desperfectos no lleguen a Recibe la lencería
sucia y entrega el
las habitaciones y los clientes se lleven una mala
pedido que le haga
impresión del hotel. la camarera.
Realiza el registro de
la lencería que recibe
y la que entrega
limpia.
Lencero
Debe cumplir con las actividades asignadas por el
supervisor porque de ello depende la puntuación Finalmente realiza un
positiva que le de la ama de llaves al supervisor por reporte especificando
las condiciones de
el buen desempeño y de igual forma el supervisor
lencería sucia, limpia y
evaluara el procedimiento de las actividades. puesta en anaqueles.
FIN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.

FLUJOGRAMA DEL PLANCHADOR

AMA DE LLAVES
Hace que el supervisor sienta la INICIO
responsabilidad que dé el depende el buen
desempeño de los planchadores.
Recibe la orden de
Supervisor de Lavandería trabajo del
supervisor.
Realiza un chequeo diario con el lavandero Selecciona la lencería
sobre cómo está quedando el lavado de la que le corresponde
planchar por
lencería y las prendas que hayan dejado los
respectivo día.
clientes, así saber si hay algún desperfecto que
la ama de llaves pueda ver y de igual forma que
esos desperfectos no lleguen a las habitaciones Almidona cada
y los clientes se lleven una mala impresión del una de las piezas
hotel. se deja en reposo.
Comienza al
respectivo planchado
de las piezas por tipo
Planchador fundas, sabanas,
Debe cumplir con las actividades asignadas por cubrecamas. U otros.
el supervisor porque de ello depende la
puntuación positiva que le de la ama de llaves
al supervisor por el buen desempeño y de igual Finalmente espera el
respectivo chequeo
forma el supervisor evaluara el procedimiento del supervisor antes
de las actividades. de terminar su labor.
FIN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.
FLUJOGRAMA DEL SUPERVISOR DE LAVANDERIA

INICIO

AMA DE LLAVES
Realiza inspección junto al supervisor en Realiza el lavado
lavandería para ver el resultado semanal en Planifica el trabajo que de las prendas
cuanto al trato que está recibiendo las realizaran el lencero y que dejan los
el planchador. huésped y la
prendas y el orden con que se esté
lencería.
planchando así mismo realizar chequeo de la
organización de la lencería en sus respectivos
anaqueles. Recibe la
orden de
trabajo de la
ama de llaves
Realiza el respectivo
Supervisor de Lavandería chequeo de
lavandería y lencería.
Verifica junto a la ama de llaves que las
instalaciones estén en condiciones y a su vez Verifica las
se encuentra en constante evaluación, condiciones de
además realiza el respectivo inventario y las maquinarias
condiciones en las que los planchadores y
lenceros han realizado su trabajo. Ayuda al lencero
con el acomodo
existente en
lencería y prendas
Finalmente recibe que hallan dejado
el informe del los huésped .
trabajo que
realizaron en el día.

FIN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA Dr. CRISTÓBAL MENDOZA.

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

AMA DE LLAVES

SUPERVISOR DE PISO SUPERVISOR DE LAVANDERIA

CAMARERAS LENCEROS
ASEADARES PLANCHADORES

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS SABATINO SECCIÓN “B”.