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BIOFLUIDOS
FLUIDOS
Son sustancias cuyas fuerzas de cohesión
intermolecular son muy débiles (en los
líquidos) o no existen (en los gases). De allí
que los fluidos ceden fácilmente a los
esfuerzos cortantes movilizándose en la
dirección en la cual existe una diferencia
de presiones.
Líquido Líquido
Propiedades
m
Densidad: = → m = V
V
mg
Peso específico Pe =
V
F
Presión P= → F = PS
S
P
Compresibilidad B = -V
V
Viscosidad η = σt / → F = ηA v
y
Fluidez φ = 1/
Sustancia Densidad (kg/m3)
Dióxido de Carbono 1,98
Cloroformo 1490,00
Aceite de linaza 930,00
Sangre 1059,50
Plasma sanguíneo 1026,90
Agua (a 4°C) 1000,00
Agua de mar 1025,00
Alcohol etílico 791,00
Glicerina 1260,00
Mercurio 13600,00
Aire 1,29
Oxígeno 1,43
Presión atmosférica. Experimento de
Torricelli
Hg Po 760 mm
Hg
A n t e s Después
Unidades prácticas de presión
1) atmósfera (atm) = 760 mm Hg = 101 kPa
2) torr = 1 mm Hg = 133 Pa
3) 1 mm H2O = 9,8 Pa 10 Pa
Presión atmosférica y altura: La presión
se reduce con la altura de modo exponencial
A 1 km ………….670 mm Hg
A 5,5 km ………..380 mm Hg (mitad de 1 atm)
A 11 km …………al 25%
A más de 31 km … < 1%
Presión Hidrostática
P = presión en el fondo del Po
recipiente
Po = .presión atmosférica
P = (- h)
= g , peso especifico
La presión es la misma en los puntos A, B, y C
A B C
Vasos comunicantes
Manómetro
Gas h
Hg
P=0
Pat
h
PRINCIPIO DE PASCAL
“Toda presión ejercida en un punto de un fluido es
transmitida con igual intensidad en toda dirección y
sentido”
S1
S S2
F F1
F2
F F1 F2
= =
S S1 S2
F1
F1 F1
p1 = S1 S2 F2
S1 p2 =
S2
F2
S2
p1 = p2 F2 = F1
S1
PRENSA HIDRAULICA aplicación del principio de
Pascal
F1
F1 F1
p1 = S1 S2 F2
S1 p2 =
S2
F2
S2
p1 = p2 F2 = F1
S1
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
"Todo cuerpo sumergido total o parcialmente
experimenta una fuerza ascensional denominada
empuje E cuyo valor es igual al peso del fluido
desalojado"
E = gVd
Vd
= densidad del
.........líquido E
Vd =
volumen
.........desalojado
Peso aparente y peso específico
11 12 1 11 12 1 11 12 1
10 2 10 2 2
10
9 3 9 3 9 3
W''
8
7 6 5
4 8
7 6 5
4
W' 8
7 6 5
4
organismo
Sístole: 100 a 140 mm Hg
Díastole: 60 a 90 mm Hg
El corazón es una bomba pulsátil que realiza un trabajo
en forma discontinua. El trabajo realizado durante el
desplazamiento de una masa líquida sometida a una
presión constante P es igual al producto de dicha presión
por el volumen barrido ∆V.
1 2
F
S
∆x
El corazón es una bomba pulsátil que realiza un trabajo
en forma discontinua. El trabajo realizado durante el
desplazamiento de una masa líquida sometida a una
presión constante P es igual al producto de dicha presión
por el volumen barrido ∆V.
1 2
F
S
∆x
El corazón es una bomba pulsátil que realiza un trabajo
en forma discontinua. El trabajo realizado durante el
desplazamiento de una masa líquida sometida a una
presión constante P es igual al producto de dicha presión
por el volumen barrido ∆V.
1 2
F
S
∆x
En la figura anterior se observa que el volumen
desplazado por la fuerza F al hacer avanzar a la
columna líquida de la posición 1 a la 2 es igual a:
Además: W = F.∆x; F = PS
Trabajo : W = P.∆V
El trabajo realizado por el ventrículo izquierdo se
obtiene del denominado diagrama de presión-flujo
p p músculo II
I cardiaco
Llenado almacena c
ventricular energía
a b a b
V V
p d III p d IV
Impulsion de c Recuperacion c
W
la sangre de la energia
a b a b
V V
I : trabajo realizado por la sangre sobre el ventrículo
II : concentración isovolumétrica, el músculo cardiaco
almacena energía
III : el corazón entrega energía a la sangre para su
expulsión
IV : no se realiza trabajo pero se recupera la energía
elástica almacenada.
Presión Venosa
Al considerar la presión arterial y venosa en el hombre
debemos tener en cuenta dos factores: (a) La presión
debida a la actividad cardiaca; (b) La presión
hidrostática que aparece en toda la columna líquida. En
un individuo acostado el segundo factor es de escasa
importancia y en lo que hace a la presión arterial aun
en la posición vertical la contribución de la presión
hidrostática es poco importante. Este no es el caso para
la presión venosa, como veremos en el punto siguiente
La distancia entre el tobillo y el corazón puede ser
estimada digamos en 1,5 metros. En un individuo
parado la columna líquida representada por el sistema
venoso tendrá dicha altura. Si aceptamos un peso
especifico relativo de 1 para la sangre (agua) y de 13,6
para el mercurio llegamos a la conclusión que una
columna sanguínea de 150 cm equivale a 11 cm Hg.
En realidad debido a un sistema de válvulas que se
activan durante el retorno de la sangre venosa hacia el
corazón, la presión de la sangre venosa es alrededor de
7 mm Hg
LIQUIDOS EN MOVIMIENTO
Línea de flujo
Elemento de fluido
v A v
V A(vt)
Q= =
t t
Q = Av
ECUACION DE CONTINUIDAD
Cuando el líquido es incompresible el caudal en
cualquier sección es el mismo
Q = A1v1 = A2v2
v1 v2 A2
A1
Ep
= ρgh (presión hidrostática)
V
Ec
= ½ v2 (presión cinemática)
V
que es la energía cinética que posee el fluido por
cada unidad de volumen
Cuando el flujo se debe exclusivamente a la gravedad,
la energía total por unidad de volumen sería la suma de
las energías cinética y potencial. Sin embargo a menudo
es necesario considerar la energía por unidad de
volumen que resulta al bombear el sistema aplicando
una presión P (fuerza por unidad de área) que
denominaremos presión lateral. Entonces
F Fd W Trabajo
P = = = =
A Ad V Volumen
El flujo es de dos clases:
h2
h
h1
p + gh + ½ v2 = const.
(2)
v2
(1)
h2
v1
h1
v1 < v2 > v3
P1 > P2 < P3
EJEMPLO En una arteria se ha formado una
placa arterioesclerótica, que reduce el área
transversal a 1/5 del valor normal. ¿En qué
porcentaje disminuye la presión en el punto
donde ha habido este accidente vascular?
(presión media normal de la sangre, 100 mm de
Hg; velocidad normal de la sangre, 0,12 m/s;
densidad de la sangre, 1056 kg/m3 )
1 2
Sin cambio apreciable de nivel la ecuación de
Bernoulli, se reduce a:
p1 + ½ v12 = p2 + ½ v22 (1)
Ec. de continuidad v1A1 = v2A2 (2)
p1 p 2
1,37 mm Hg
100 = 100 = 1,37%
p1 100 mm Hg
Biofísica de los fluidos reales
Todo fluido real tal como la sangre a
diferencia del fluido ideal generan pérdidas de
energía durante su movimiento debido al
rozamiento interno entre las moléculas del
fluido (viscosidad)
VISCOSIDAD
El movimiento de un fluido puede considerarse
como el deslizamiento de láminas o capas muy
delgadas de fluido en contacto mutuo,
Fuerza Fuerzas de fricción interna
aceleratriz entre láminas líquidas
Alta
velocidad
Velocidad cero
baja velocidad
fr F
S vS
Láminas v
líquidas en v2
v1 h h
movimiento h1 2
v1 v 2 v
gradiente de velocidad (s-1)
h1 h 2 h
F/S
Viscosidad = [] = Pa.s
v/h
La fuerza F que mueve una capa de superficie S en el
caso de un flujo laminar es proporcional al gradiente de
velocidad entre ambas capas:
F = (S)
Viscosidad relativa rel =
a
c
Visc. intrínseca [] = lim red (en 1 mol – 1)
c 0
Donde
= viscosidad de la solución o de la suspensión,
a = viscosidad del disolvente puro,
c = concentración molar del soluto.
Fluido dilatante
newtoniano
Fluido pseudoplástico
La propiedad más común de los fluidos
biológicos es el comportamiento pseudoplástico;
este es por ejemplo, el comportamiento de la
sangre y otros muchos fluidos biológicos con
composición heterogénea. Diferentes
componentes de estos fluidos, por ejemplo las
células sanguíneas, las proteínas y otras
macromoléculas, se agregan, se orientan, y
deforman con diferentes gradientes de corte. La
función resultante, por lo tanto no alcanza un
nivel de saturación a valores razonables de
Determinación experimental de la viscosidad
(a) (b)
M1
M1
M2
M2
(c) (d)
Mediciones de variable con viscosímetros
rotantes
Viscosidad de los fluidos biológicos
Las propiedades de viscosidad de un gran número
de materiales biológicos, tales como sangre, linfa,
diversas secreciones, fluidos sinoviales y muchos
otros, se han podido estudiar gracias al desarrollo
de viscosímetros rotatorios sensibles
En la figura siguiente se representa la viscosidad de una
suspensión de glóbulos rojos en función del gradiente de
velocidad. A diferencia del plasma sanguíneo, que se comporta
como un fluido newtoniano, esta suspensión de glóbulos rojos,
así como la sangre entera, se comportan como un líquido
pseudoplástico y tixotrópico. Las explicaciones son complejas;
los eritrocitos nativos, suspendidos en el plasma, se agregan
con bajas velocidades de corte.
Viscosidad relativa en función de la velocidad de corte
Efectos de agregación de eritrocitos
ηre
100
10
Deformabilidad celular
1
10
-2
10
-1
10
0
10
1
10
2
10
3 s–1
Gradiente de velocidad
Sangre humana
Eritrocitos calentados y resuspendidos en plasma
FLUIDO VISCOSO EN UN CONDUCTO
CILINDRICO. LEY DE POISEUILLE
Aplicando el teorema de Bernoulli al árbol vascular
R 4 P
Q
8L
P
R
η
L
Q = Sv
c
a
aorta p
i
v l
v a
r
e
s
La sección total de los capilares es mucho mayor que la
sección de la aorta
En las ramas, la velocidad depende del área de la
sección sumada que representan
S1
h S2 S3
S1 < S2 + S3
S1 = S2 = S3
v1 > v2 = v3
La fig. muestra la variación del radio de los vasos en función de
la distancia al corazón. Los valores de los radios disminuyen
desde 10 mm para la aorta a 0,02 para las arteriolas y 0,008 para
los capilares. A partir de las vénulas el diámetro comienza a
aumentar nuevamente y a nivel de la vena cava llega a 12,5 mm
Radio vascular
arterias
capilares venas
distancia al corazón
distancia al ventrículo
EJEMPLO. A partir de la ley de Poiseuille y de los
datos que se dan a continuación, evaluar la fracción de
sangre que pasa por el injerto comparada con la que
pasa por la obstrucción. Datos: Lo = 0,2La , Do = 0,5Da
La/Li = 0,4 ; Di/Da = 2,0. Donde los subíndices “a” “o”
e “i” hacen referencia a la aorta normal, obstruccion e
injerto respectivamente
Q
Da Qo
INJERTO
Qi
SOLUCION
La resistencia al flujo está dada por
8L
Rh = 4
R
Reemplazando R = D/2 resulta
128L L
Rh = 4 Rh 4
D D
128ηL La Lo Li
Rh = Ra Ro Ri
πD4 Da4 Do4 Di4
p p
Qo =
Ro+ Ra
Ra Ro
p
Qi = Q = Q o + Qi
Ri
Ri
1 1
Q = p +
Ro+ Ra Ri
Qo Ri Li/Di4
= = = 0,0359 (3,6%)
Q Ri + Ra + Ro Li/Di4 + La/Da4 + Lo/Do4
Qi
= 0,964 (96,4%)
Q
Viscosidad y corriente o flujo laminar
(Pitot)
Pt
Pc Pc
Ps
(Venturi)
Componentes de la presión estática
C
pp = pc + ghc = pce + g hce
hce
hc
hc = 1,3 m y hce = 1,7 m,
P
= 1,0595 10 kg/m
3 3
Pp – Pc = ghc = 13,5 kPa = 102 mmHg
Corazón
Pc = 13,3 kPa = 100 mm Hg CE
C
Pies
hce
Pp = 26,8 kPa = 202 mm Hg hc
Cerebro P
P = Q(p + ½ v2)
donde P es la potencia suministrada por el
corazón para movilizar a un volumen de
fluido sanguíneo, p la presión, la densidad
y v la velocidad
Flujo en el sistema circulatorio
1) La sangre: Fluido que transporta nutrientes
y productos de desecho del metabolismo.
Contiene constituyentes distintos, incluyendo
los glóbulos rojos, las plaquetas y diversas
proteínas.
corazón
abdomen
pies
Cada arteria se ramifica para formar diversas
arterias menores, las cuales se ramifican de
nuevo. La sangre llega por último a los lechos
vasculares, donde se intercambian los
materiales con los tejidos circundantes. El
proceso de ramificación se invierte en el
sistema venoso culminando en la vena cava
que devuelve la sangre al corazón
Disipación de Potencia
Para mantener un flujo permanente de un fluido
viscoso en un conducto es necesario suministrar
continuamente una determinada potencia, para
compensar las pérdidas por la fricción interna o
disipación de la energía
Esta potencia puede calcularse multiplicando la
diferencia de presión P entre los extremos del
conducto y el caudal: Q
Potencia P = Q. P
TENSION SUPERFICIAL
Las fuerzas de cohesión intermolecular en la superficie libre
de los líquidos dan lugar a la tensión superficial. Estas
fuerzas tienden a reducir a un mínimo la superficie libre de
los líquidos como se puede notar en los líquidos
F
= [] = N/m
L
Un método experimental para determinar el coeficiente
de tensión superficial, consiste en medir la fuerza Ft
necesaria para extraer de la superficie del líquido un
anillo de plástico o de alambre de longiutud
Ft - mg
= Ft
2
Donde mg es el peso del
anillo y el factor 2 en el
denominador se debe a que
la tensión superficial está
obrando por los lados
interno y externo del anillo
Un método experimental para determinar el coeficiente
de tensión superficial, consiste en medir la fuerza Ft
necesaria para extraer de la superficie del liquido un
anillo de plástico o de alambre de longiutud
Ft = F + mg mg
Aro a punto de Aro en el
salir del agua aire
Tension Superficial de algunas sustancias
Tensión
Temperatura
Liquido Superficial
(°C)
(N/m)
Tensoactivo
37 50,010-3
pulmonar
Agua 0 75,6
Agua 20 72,8
Agua 100 58,9
Glicerina 20 63,1
Pompa de jabon y burbuja
po
r Fp
pi FiFi
r Fp
pi FiFi
ho Po = gho
po pi
r
2
Burbuja de aire Pi – Po =
r
CAPILARIDAD
Ascensión o descenso de líquidos por el interior de capilares
por efecto de la tensión superficial y la adherencia
CAPILARIDAD: meniscos agua-vidrio y
mercurio-vidrio
F F
H2O r
h
W
Hg
Calculando la altura alcanzada por
la columna líquida:
Fuerza vertical de tensión superficial Fy = Fcos
Fy = (2r)cos
2cos
h=
rg