Vitaminas

Nombres: Sofía silva Tafur

Isabella llanos
Katherin Andrade
Santiago Carvajal
 Que son las vitaminas?

 En resumen y mejor explicado son Sustancia orgánica que se encuentra en los

alimentos y que, en cantidades pequeñas, es esencial para el desarrollo del
metabolismo de los seres vivos; el organismo no puede fabricar esta sustancia
por sí mismo
 En otras palabras mas científicas ​son compuestos heterogéneos imprescindibles
para la vida, ya que, al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales,
promueven el correcto funcionamiento fisiológico.
 Cual es la importancia de las vitaminas
 Las vitaminas aportan nutrientes importantes para nuestro organismo y ayudan a prevenir
enfermedades.

 Los grupos de alimentos se componen principalmente por: lácteos y derivados; carne,

huevos y pescado; tubérculos, legumbres y frutos secos; verduras y hortalizas; frutas;
cereales, derivados y azúcares; y por último grasas, aceites y mantequilla.

 Existen diversos tipos de vitaminas, pero te explicamos las más comunes y las que se
encuentran en los alimentos que consumimos en nuestra alimentación diaria. Lo primero
que debemos saber es que existen dos tipos de vitaminas según su solubilidad:
AUSENCIA DE VITAMINA
EN EL CUERPO
¿QUÉ PROVOCA LA FALTA DE VITAMINAS EN EL CUERPO?

 La falta de estas provocan enfermedades como:

 Nictalopía.
 Pelagra.
 Raquitismo.
 Obesidad.
 Anemia.
 ¿CÓMO SABER SI TIENES FALTA DE VITAMINAS?

 Te sangran las encías.

 Problemas de visión por la noche.
 Uñas muy frágiles.
 Úlceras bucales o comisuras en la boca.
 Pérdida de cabello.
 Las clasificaciones

 Las vitaminas se clasifican según sean solubles en agua (hidrosolubles) o si lo son en lípidos
(liposolubles). En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: 9
hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y 4 liposolubles (A, D, E y K).
 Por que el nombre de cada vitamina?
 Las vitaminas (del inglés vitamine, hoy vitamin, y este del latín vita 'vida' y el sufijo amina,
término acuñado por el bioquímico Casimir Funk en 1912)​son compuestos heterogéneos
imprescindibles para la vida, ya que, al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales,
promueven el correcto funcionamiento .
 Tipos de vitaminas
 Las vitaminas son micronutrientes vitales para el desarrollo del organismo. Una vez ingeridas a través de los alimentos, son sometidas a una serie de procesos mecánicos y químicos
en el tracto gastrointestinal para transformarlos en compuestos más sencillos para poder ser absorbidas. En este post veremos el quién es quién de los 13 tipos de vitaminas que
existen, clasificadas según su solubilidad en hidrosolubles y liposolubles. Repasaremos las principales funciones de cada una y en qué alimentos son más presentes:

 Las vitaminas hidrosolubles

 Vitamina B1 (tiamina)
 Vitamina B2 (riboflavina)
 Vitamina B3 (niacina)
 Vitamina B5 (ácido pantoténico)
 Vitamina B6 (piridoxina)
 Vitamina B8 (biotina)
 Vitamina B9 (ácido fólico)
 Vitamina B12 (cianocobalamina)
 Vitamina C (ácido ascórbico)
 Las vitaminas liposolubles
 Vitamina A (retinol)
 Vitamina D (calciferol)
 Vitamina E (tocoferol)
 Vitamina K (fitomenadiona)
 Causas al no tener vitaminas en el cuerpo
 Fatiga, dificultad para respirar, mareos, piel pálida o amarillenta, pérdida de peso sin motivo aparente, confusión mental o debilidad
muscular, señales todas ellas que pueden corresponderse a un cuadro de anemia por deficiencia de vitaminas. Cuando esto sucede, en
nuestro organismo hay un déficit de glóbulos rojos producido sobre todo por esos bajos niveles de vitaminas como el folato, la B12 o
la C, entre otras muchas.

 ¿Y cuál es el motivo de esa carencia nutricional? Pues puede ser por una alimentación no demasiado completa, por un abuso del
alcohol que obstaculiza la absorción de esos elementos, por los efectos secundarios de algunos medicamentos o por un problema a
nivel interno de nuestro organismo que no tiene la capacidad para procesar esas vitaminas esenciales que necesitamos para una buena
salud (por ejemplo, si padecemos dolencias o patologías intestinales). Estas situaciones se pueden dar entre la población mayor.

 Siempre que sea el primer caso, esa carencia de vitaminas se puede revertir si hacemos cambios en nuestra alimentación o
acompañamos esa nueva pauta a la hora de comer con algunos suplementos vitamínicos.