Tema N°1

LOS FLUIDOS Y SUS PROPIEDADES

OBJETIVOS
 El concepto de fluido
 Qué se entiende por la presión en un fluido, y cómo se mide.
 Interpretar densidad y presión
 Considerar la presión en un fluido en reposo.
 Comprender los efectos de la presión Atmosférica
Fluidos: Características de los fluidos y propiedades de la Hidrostática

Mecánica de Fluidos

1.Fluido: Un fluido es un conjunto de moléculas que están dispuestas al azar y se

mantiene juntas por medio de débiles fuerzas de cohesión, así como por fuerzas
ejercidas por las paredes de un recipiente. Líquidos y gases son fluidos.
La mecánica de fluidos se divide en:
1) Estática de Fluidos: Estudia la 1ra y 3ra Ley de Newton
2) Dinámica de Fluidos: Estudia las Leyes de Newton y la conservación de la
energía.
 
Los fluidos presentan las siguientes propiedades:
1. Densidad
Describe cuan están unidas los átomos que componen el fluido. Es decir, el grado de
compactación que existe internamente.
Es el cociente entre su masa y su volumen.   ( 𝑚𝑎𝑠𝑎 ) 𝑚
( 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 ) 𝜌=
( 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 ) 𝑉
Unidad: En el SI es

MATERIAL
  DENSIDAD
Hidrógeno 0.09
Aire 1.28
Madera de pino 500
Petróleo 800
Hielo 917
Agua 1000
Aluminio 2700
Hierro 7860
Cobre 8900
Plomo 11340
Mercurio 13500
Oro 19300
Platino 21400
 Densidad específica: Es la densidad de sustancia entre la densidad del agua.

2. Peso Específico:
Este número esta íntimamente ligado a la densidad de cualquier material y debido a
su fácil manejo en unidades terrestres su uso es muy amplio dentro de la Física.
Es el cociente entre el peso de un objeto y su volumen.
  𝑚𝑔 𝑚
𝑃𝑒=
𝑉
= ( )
𝑉
𝑔= 𝜌 𝑔

 𝑃𝑒 ( 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 ) =𝛾 =𝜌 ( 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 ) 𝑔 ( 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 )

3. ESTABILIDAD:
Se dice que el flujo es estable cuando sus partículas siguen una trayectoria uniforme, es
decir, nunca se cruzan entre si.
La velocidad en cualquier punto se mantiene constante en el tiempo.
4. TURBULENCIA
Debido a la rapidez en el que se desplaza las moléculas el fluido se vuelve turbulento .
Un fluido irregular caracterizado por pequeñas regiones similares a torbellinos.
5. Viscosidad
En general la viscosidad es una propiedad de los fluidos que se refiere
al grado de fricción interna.
Se asocia con la resistencia que presentan dos capas adyacentes
moviéndose dentro del fluido.
Debido a la viscosidad parte de la energía cinética del fluido se
convierte en energía interna.
6. Volumen Específico
Hace referencia al volumen que ocupa un fluido por unidad de peso.
En el caso de los gases está afectado de manera importante por la
temperatura y la presión
7. TENSIÓN SUPERFICIAL
Se debe a que las moléculas del líquido ejercen fuerzas de atracción
entre si mismas.
En el caso del agua, esta propiedad dificulta su paso por aberturas
pequeñas.
8. CAPILARIDAD
Esta propiedad le permite a un fluido, avanzar a través de un
canal delgado, siempre y cuando, las paredes de este canal
estén lo suficientemente cerca.
 En el modelo de un fluido ideal, se proponen los siguientes cuatro
planteamientos:

1. El fluido no es viscoso cuando no presenta fricción interna.

2. El fluido es estable cuando la velocidad del flujo en todos los puntos permanece
constante.
3. El fluido es incompresible cuando la densidad es constante.
4. El fluido es irrotacional cuando el no gira alrededor de su centro de masa y no
tiene momentum angular alrededor de algún punto.
Fluidos Newtonianos y no Newtonianos

 NEWTONIANOS
A una temperatura fija su viscosidad no cambia y esta se
mantiene constante

 NO NEWTONIANOS
Influyen otros factores a parte de la temperatura, por lo tanto
su viscosidad es variable
Ejemplo de estos fluidos en la vida diaria son la pasta de
diente y la salsa de tomate, a los cuales se les debe aplicar
una fuerza inicial para que comiencen a fluir.
Ejemplo:
1. Calcule la masa y el peso del aire en una estancia a 20°C. El piso mide 4.0 m x 5.0 m, el techo se
ubica a una altura de 3.0 m, y la estancia tiene la masa y el peso de un volumen igual de agua.

Solución

 
Tenemos

  0,224809 𝑙𝑏𝑓
𝑃 𝑎𝑔𝑢𝑎 =58,8 𝑥 10
4
(
𝑁
1𝑁 )
  𝑎𝑔𝑢𝑎 =13,2187 𝑥 10 4 𝑙𝑏𝑓
𝑃

𝐿𝑎
  𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑦 𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚
  𝑎𝑔𝑢𝑎 =𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑉
3 3 4
𝑚
  𝑎𝑔𝑢𝑎 =( 1000 𝑘𝑔 / 𝑚 ) 60 𝑚 =6,0 𝑥 10 𝑘𝑔
4 2 4
𝑃
  𝑎𝑔𝑢𝑎 =𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑔=( 6,0 𝑥 10 𝑘𝑔 ) 9,8 𝑚 / 𝑠 =58,8 𝑥 10 𝑁
Ejemplo
2.Un frasco de 200 mL está lleno de agua a 4°C. Cuando el frasco se calienta a 80 °C, se derraman 6 g de
agua. Cual es la densidad del agua a 80 °C? (Suponer que la dilatación del frasco es despreciable)

Solución

𝑉  =200 𝑚𝐿=200 𝑐𝑚3

3 3
𝑚
  𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 4 ° 𝐶 = 𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 4 ° 𝐶 V =( 1 𝑔/ 𝑐𝑚 ) 200 𝑐𝑚
𝑚
  𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 4 ° 𝐶 =200 g
  194 𝑔 3
𝑚
  𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑟𝑟𝑎𝑚𝑎𝑑𝑎 =6 𝑔 𝜌 𝐻 𝑂𝑎 80° 𝐶 = 3
=0,97 𝑔/ 𝑐𝑚
2
200 𝑐𝑚
𝑀𝑎𝑠𝑎
  𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑞𝑢𝑒𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑓𝑟𝑎𝑠𝑐𝑜=𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎𝑓𝑟𝑎𝑠𝑐𝑜 = 200− 6=194 𝑔
𝑚𝐻
 𝐻
𝜌 𝑂𝑎 80° 𝐶 =
2 𝑂 𝑎 80 ° 𝐶
2
𝑉
3
 𝜌 𝐻 2 𝑂𝑎 80° 𝐶 =0,97 𝑔/ 𝑐𝑚
 Presión Atmosférica
 Se llama presión atmosférica a la presión ejercida por la
atmósfera sobre los cuerpos situados sobre la superficie
de la Tierra. Todas las caras de los sólidos experimentan la
presión atmosférica. El físico italiano Torricelli determinó
experimentalmente el valor de la presión atmosférica. La
presión atmosférica de Bogotá es de 560 mm Hg, esto se
debe a que Bogotá se encuentra a 2.600 m sobre el nivel
del mar y, en consecuencia, la columna de aire que queda
por encima de los cuerpos en Bogotá es de menor longitud
que la columna de aire al nivel del mar. La presión
atmosférica disminuye a medida que aumentamos la altura
con respecto al nivel del mar.
 Los valores de la presión atmosférica cambian en función
de las condiciones meteorológicas.
 La presión atmosférica es la fuerza por unidad de superficie
que ejerce el aire que forma la atmósfera sobre la
superficie terrestre.​El valor de la presión atmosférica sobre
el nivel del mar es de 101 325 Pa.​
PRESION DE UN FLUIDO
La presión se designa con la letra p , y se define como la fuerza de compresión por unidad de
área perpendicular a la fuerza.

  Fuerza normal sobre un á rea 𝐹𝑁

𝑃= =
Á 𝑟𝑒𝑎𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑦𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝐴

  ∆ 𝐹 𝑑𝐹
𝑃= lim =
∆ 𝐴 →0 ∆ 𝐴 𝑑𝐴

 Unidades de presión. En el Sistema Internacional (SI) la unidad de presión es el pascal (Pa).

 Presión Hidrostática
La ecuación de la presión hidrostática, expresa que la presión en el interior de
un fluido es directamente proporcional a la profundidad del punto considerado
y a la densidad del fluido.
 𝑃= 𝜌 𝑔 h

 
Donde:
:presión  
Pero:
: densidad
: gravedad
: altura
 
 Otras unidades:

Atmósfera (atm) se define como la presión que a 0 ºC ejercería el peso de una columna de
mercurio de 76 cm de altura y 1 de sección sobre su base.
1 atm = 1,013x Pa.
Bar es realmente un múltiplo del pascal y equivale a
.
En meteorología se emplea con frecuencia el milibar (mb) o milésima parte del bar

También tenemos:  

 Módulo de Compresibilidad (B)

La presión debida a un fluido que presiona contra un cuerpo tiende a comprimirlo.
El cociente entre el cambio o variación de presión y la disminución relativa al volumen se
denomina módulo de compresibilidad B

  −∆𝑉
𝐵=
𝑉
Se quiere calcular la presión en el punto 2

  𝐸𝑛
    𝑙𝑎 𝑓𝑖𝑔𝑢𝑟𝑎 ( 𝑐 )
𝐸𝑛𝑙𝑎
  𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎 h𝑜𝑟𝑖𝑧𝑜𝑛𝑡𝑎𝑙
   
∑ 𝐹 𝑥=0
 

 𝑃2=𝑃 1+ 𝜌 𝑔∆h
Ejemplo 2.
Un dispositivo de exploración de las profundidades del mar tiene una ventana de área 0,10 m2. ¿Qué
fuerza es ejercida sobre ella por el agua de mar (densidad 1030 kg/m3) a la profundidad de 5000 m?
3. Una presa rectangular de 30 m de anchura soporta una masa de agua que
alcanza una altura de 25 m. Determinar la fuerza horizontal sobre la presa

Solución
𝑑𝐹=
  𝜌 𝑔h 𝑑𝐴
 𝑝= 𝐹 = 𝑚𝑔
𝐴 𝐴 𝑑𝐴=𝑑
  ( 𝐿 h ) =𝐿 𝑑h

 𝑝= 𝑚𝑔h = 𝑚𝑔h = 𝑚 𝑔h 𝑑𝐹=

  𝜌 𝑔h 𝐿 𝑑h
𝐴h 𝑉 (𝑉 )
𝐹 h= 𝐻
 
∫ 𝑑𝐹 = ∫ 𝜌 𝑔𝐿h 𝑑h
 𝑝=𝜌 𝑔 h 0 h=0

𝐻
 𝐹| 𝐹 = 𝜌 𝑔𝐿 h𝑑h
  𝑑𝐹 0
∫
𝑝= 0
𝑑𝐴
2
  h 𝐻
𝜌  𝑔h=
𝑑𝐹
𝑑𝐴
𝐹 − 0= 𝜌 𝑔𝐿
2 0 |
2 2
  𝐻 −0
𝑑𝐹=
  𝑝 𝑑𝐴 𝐹=𝜌 𝑔𝐿
2 ( ) 𝐹=9.20
  𝑥 10 7 𝑁

2
  25
𝐹=1000 ( 9.81 ) ( 30 )
2 ( )
= 91968750 𝑁
1.Un cilindro de cobre tiene una longitud de 6 cm y un radio de 2 cm. Hallar su masa
2.Cuando una mujer con tacones altos da un paso, momentáneamente descarga todo su peso
sobre el tacón de uno de sus zapatos, que tiene un área de 1cm2. Si su masa des de 56 kg, ¿cuál
es la presión que su tacón ejerce sobre el suelo?
3.Cuando se ata una piedra de 60 N a un dinamómetro y se sumerge en el agua, el índice de la
escala marca 40 N. Calcular la densidad de la piedra.
MUCHISIMAS
GRACIAS