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RESPIRACION Y RUTAS
METABOLICAS 1
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¿Cómo respiran?
La respiración en las plantas sería una especie de proceso contrario al de la
fotosíntesis. Y es que en la fotosíntesis la planta obtiene dióxido de carbono y expulsa
oxígeno; mientras que en la respiración la planta toma oxígeno y desprende dióxido de
carbono.
¿Cuándo respiran?
Los vegetales realizan la fotosíntesis por el día y respiran por la noche. Sin
embargo, durante este periodo sólo desprenden dióxido de carbono, por lo que no se
recomienda que durmamos con una planta muy cerca.
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3.1 GENERALIDADES
La respiración es la central energética que dirige las fuerzas celulares necesarias para la
biosíntesis, el mantenimiento celular y el transporte activo en plantas, está acoplada a la
producción de ATP, poder reductor, esqueletos de carbono y es el proceso que provee
numerosos substratos para las reacciones de biosíntesis en el citoplasma. La demanda y
oferta de estos metabolitos producidos a partir del proceso respiratorio varía
dependiendo del tejido particular, el estado de desarrollo de la planta y de factores medio
ambientales.
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La respiración incluye el proceso de glucólisis que ocurre en el citosol, el ciclo del ácido
cítrico mejor conocido como ciclo de Krebs, que ocurre en la matriz de la mitocondria y la
cadena de transporte de electrones que ocurre en la membrana interna del mismo
organelo. En términos generales, la glucólisis es un proceso en el que la sacarosa es
dividida en dos azúcares de seis carbonos, los cuales entran a la cadena de reacciones
y son convertidos en piruvatos que al perder un átomo de carbono, ingresan al ciclo de
ácidos tricarboxílicos como Acetil-CoA, en la mitocondria; adicionalmente se obtiene
energía química en forma de ATP en pequeñas cantidades, poder reductor en forma de
NADH y algunos ácidos inorgánicos como el malato.
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Siendo la fosforilación oxidativa una de las formas más eficientes de producir ATP, es
difícil entender por qué la planta ha desarrollado vías alternativas precisamente para
reducir esta alta eficiencia y ésta es la razón por la que se encuentra una inquietud
considerable alrededor de la vía oxidasa alternativa. Algunas de las explicaciones que se
han encontrado están relacionadas con la necesidad de aumentar la temperatura en las
partes florales en ciertos estados particulares de desarrollo, en los que, específicamente
en este tipo de tejidos, se ha observado mayor actividad de AOX, puesto que la energía
que no es convertida en ATP, es disipada como calor. Además de esta función en el
control de la temperatura, se ha encontrado que la activación de esta vía alternativa está
regulada por ciertos metabolitos, de manera que la AOX se constituye en un regulador de
la producción de ATP, adicionalmente se ha encontrado una última participación de la
AOX en diferentes situaciones de estrés, en las cuales al verse afectada la tasa de
respiración normal, esta vía alternativa puede ser un mecanismo para evitar la
sobreproducción de especies reactivas de oxígeno (ROS), al evitar la sobre-reducción
del pool de ubiquinonas.
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Por otro lado, hay que considerar que en la última década ha habido un incremento en el
interés entre las interacciones entre la respiración y la fotosíntesis, ya que hay varias
vías metabólicas importantes, como la fotorrespiración y la asimilación de nitrógeno que
requieren que las reacciones ocurran en ambos organelos, mitocondria y cloroplastos. El
término fotorrespiración describe la evolución de CO2 dependiente de luz debido a la
actividad oxigenasa de la enzima Rubisco; se encuentran involucrados tres organelos
diferentes en el proceso, peroxisomas, mitocondria y cloroplastos. Este fenómeno se
descubrió producto de la observación del efecto de diferentes concentraciones de
oxígeno sobre el proceso respiratorio, así, se advirtió que la velocidad de la tasa
respiratoria mitocondrial estaba limitada por la concentración de oxígeno, pero que a su
vez, ante concentraciones elevadas de oxígeno se presentaba una limitación en la tasa
fotosintética, la cual podría explicarse por un proceso respiratorio liberador de CO2
independiente del mitocondrial, o por un efecto inhibidor de oxígeno en alguna etapa de
la fotosíntesis, lo cual es lo que ocurre simultáneamente en este proceso conocido como
fotorrespiración. El metabolismo fotorrespiratorio implica dos ciclos interconectados que
constituyen la vía de reciclaje de glicolato y la vía asociada de reciclaje de aminoácidos.
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GLUCOLISIS
Surge cuando la molécula de glucosa se oxida y se divide en un par de moléculas
de ácido pirúvico. S e llevan a cabo en el citoplasma. Las moléculas de azúcar
glucosa sufren una primer degradación en el citoplasma: se rompen por la mitad y
se forman dos compuestos de tres carbonos de cada uno; el ácido pirúvico. Esta
ruptura libera energía de los enlaces químicos que mantienen unidos a los átomos
de la molécula y da lugar a la síntesis de moléculas ATP.
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E - Nutrición nitrogenada. Las fuertes absorciones de nitrato por las raíces de las
plantas están acompañadas por fuerte consumos de O2. La absorción de iones es
un proceso activo y los transportadores presentes en las membranas de las células
de la raíz consumen mucha energía. Las concentraciones de O2 para las cuales se
obtienen las máximas absorciones varían de una planta a otra y de un tejido a otro.
Estos contenidos óptimos reflejan la adaptación de las plantas a su ambiente: - las
raíces subterráneas reducen su absorción por debajo de un 10-15% de O2 entre las
partículas del suelo. - Arroz anegado puede ocurrir a niveles mas bajos 3-6%. - En
soluciones nutritivas las plantas necesitan una buena aereación continuamente.
(Ejemplo: cultivo hidropónico).
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A lo largo del ciclo de vida de una planta hay cambios notables en la respiración:
- dormancia o latencia de la semilla es mínima.
- inhibición y germinación muy alta en las semillas, donde están las reservas, para
producir abundante energía metabólica.
- fase embronaria: ápices de crecimiento necesitan mucha energía metabólica para su
desarrollo.
- fase juvenil también es alta.
- maduración y senescencia: al final disminuye la respiración. 23
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Los sustratos para la respiración son generados por otros procesos celulares y entra en la
vía respiratoria. La glucólisis y la ruta pentosa fosfato en el citosol y en los plástidos
convierten a los azúcares en ácidos orgánicos, usando la vía hexosa fosfato y triosa
fosfato, generando NADH o NADPH y ATP. Los ácidos orgánicos son oxidados en el ciclo
del ácido cítrico mitocondrial y el NADH y FADH 2 proveen la energía para la cadena de
transporte de electrones y la fosforilación oxidativa, que mueven a la ATP sintasa,
encargada de la síntesis de ATP. En la gluconeogénesis, el carbono del rompimiento de los
lípidos es llevado a los glioxisomas, metabolizado en el ciclo de Krebs y utilizado en la
síntesis de azúcares por la glucólisis reversa.
NADH: El dinucleótido de nicotinamida y adenina, también conocido como nicotin adenin dinucleótido o nicotinamida adenina dinucleótido,
es una coenzima que se halla en las células vivas y que está compuesta por un dinucleótido, es decir, por dos nucleótidos, unidos a través
de grupos fosfatos: uno de ellos es una base de adenina y el otro, una nicotinamida. Su función principal es el intercambio de electrones y
protones y la producción de energía de todas las células.
ATP: El trifosfato de adenosina (adenosín trifosfato, ATP o TFA) es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Está
formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azúcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados
tres grupos fosfato. Es la principal fuente de energía para la mayoría de las funciones celulares. Se produce durante la fotorrespiración y
la respiración celular, y es consumido por muchas enzimas en la catálisis de numerosos procesos químicos. 31
FADH2: El flavín adenín dinucleótido o dinucleótido de flavina y adenina es una coenzima que interviene en las
reacciones metabólicas de oxidación-reducción.
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