Universidad Santo Tomás

Facultad de Recursos Naturales y Medicina Veterinaria

Escuela de Agronomía / Programa de Continuidad de Estudios

Milla Üñüm
Plan
Plan de
de negocios
negocios para
para la
la empresa
empresa productora
productora de
de huevos
huevos de
de codorniz
codorniz
gourmet
gourmet

Nombre: Demi Jeldres

Profesor Guía: Carmen Gloria de Val
 Temario
• Descripción del proyecto • Plan de Marketing
• Objetivos del proyecto • Plan de Operaciones
• Descripción del problema • Recursos Humanos
• Descripción del producto • Plan Financiero
• Modelo de negocios • Razones
• Mercado objetivo • Conclusiones
• Encuesta Milla Üñüm
Finaciero
Marketing
Encuesta
Resumen ejecutivo del proyecto

• Plan de negocios para la empresa “Milla Üñüm”.

• Formatos de bandeja de 24 unidades, conserva de 24 unidades y
codornices faenadas.
• Estudio de mercado, estudio de marketing y análisis estratégico.
• Proyecciones financieras.
• Tendencia en cuidado de la salud, propuesta de valor y bandejas
amigables con el medio ambiente.
 Objetivos del proyecto
• Objetivo general del proyecto

• Objetivos específicos del proyecto

Descripción del problema o
necesidad que se espera resolver

En la provincia de Talagante, Región Metropolitana, se

encuentran actualmente dos criaderos de codornices.

Nace la necesidad de crear un proyecto que consista en

la fabricación de huevos pelados, además, de cambiar el
envase plástico por uno biodegradable.

Entregar al cliente más información y accesibilidad de los

Productos.
Descripción del producto o servicio utilizada
para resolver el problema
Modelo de negocios Canvas

Segmento de Recursos Relaciones con

clientes claves los clientes

Red de Propuesta de Estructura de

Partners valor costos

Actividades Canales de Flujos de

claves distribución ingresos
Mercado objetivo

El público objetivo es el 0,55% de clientes

ABC1 y 21,09% de clientes C2
 Sustento: destaque cualquier antecedente
o investigación preliminar del estudio de mercado
¿Has consumido huevos de codorniz en fresco? ¿Has consumido huevos de codorniz en conserva?
 Sustento: destaque cualquier antecedente
o investigación preliminar del estudio de mercado
¿Qué factores considera importante al momento ¿Cree que en Talagante y a nivel regional falte
de hacer una compra? el producto en conserva?
 Sustento: destaque cualquier antecedente
o investigación preliminar del estudio de mercado
¿Qué le parece eliminar el envase plástico y cambiar
¿Conoce la importancia nutricional del producto? por uno de material reciclado?
Plan de Marketing

Producto

Precio Distribución Promoción

Plan de operaciones
•Sala de incubación y criadoras
Plan de operaciones
• Sala de Crecimiento
Plan de operaciones
• Sala de producción
Plan de operaciones
• Sala de procesamiento de conservas y faenado
Plan de operaciones
Plan de Operaciones
Plan de Recursos Humanos

Gerente general

Administrador

Contador
Plan Financiero

VAN
TIR 60%
$77.414.000