UNIDAD III

HIDROCARBUROS
NO SATURADOS

DRA. YAMILE CASAL

QMC- 200
HIDROCARBUROS NO SATURADOS

Son compuestos formados por átomos de Carbono y

presentan por los 1 doble enlace covalente entre C y C C
═ C ( Alquenos ) o un triple enlace covalente entre C y C.
C ≡ C Alquinos )
Se los conoce también como Hidrocarburos INSATURADOS .
 ALQUENOS
I.- Generalidades .- Son hidrocarburos No saturados que están
formados por átomos de Carbono unidos entre sí por simple enlace
covalentes y saturados por átomos de Hidrógeno, se caracterizan
por llevar por lo menos un doble enlace covalente en la molécula .
También se conocen como OLEFINAS o compuestos ETILÉNICOS
debido a que el primer compuesto de la serie es el eteno o etileno

La estructura del eteno es la siguiente

H H
\ /
C═C
/ \
H H
↓ 1 unión sigma ( fuerte, resistente )
C ═ C
↑ 1 unión pi ( débil y fácil de romper )
Este viene a ser el Grupo funcional de los ALQUENOS y se llama
grupo funcional Etilénico
Los Alquenos tienen la siguiente fórmula General : C n H 2n

Lo que significa que para un número x de átomos de Carbono, le

corresponde, o se satura con el doble de átomos de Hidrógeno.

Ej : C 6 H 12 H2C ═ C H – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

1 - hexeno

C8H 16 H3C – CH2 – CH ═ CH – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

3 - octeno

II.- NOMENCLATURA .-
Para nombrar a los Alquenos mediante la nomenclatura
sistemática ( es decir la que cumple las normas IUPAC ) se
utiliza el prefijo que indica el número de átomos de
Carbono , seguido de la terminación eno.
Para que haya el doble enlace covalente entre átomos de
Carbono, mínimo deben haber 2 átomos, por lo que el primer
compuesto de la serie es el ETENO .
CUADRO DE NOMENCLATURA ALQUENOS.-

Nº C Prefijo Terminaci Fórm. Fórm. Nombre

ón Global Radical Radical
1 X X X X X
2 et eno C2H 4 C2H 3
─
etenil
3
4
5
6
7
8
9
10
15
20
30
REGLAS PARA NOMBRAR CADENAS DE ALQUENOS

 Se numeran los átomos de C, teniendo en cuenta que el

doble enlace o grupo funcional etilénico, esté lo más
cerca posible al Carbono rio y se elige así la cadena
principal.

H3C – CH ═ CH – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

2 hepteno
 
 Si hubieran sustituyentes o radicales , se numera igual,
dando prioridad al grupo funcional, y se indica la
posición y los nombres de los radicales o sustituyentes y
finalmente se indica la posición de los grupos
funcionales y el nombre del alqueno.

H3C – CH ═ CH – CH – CH3 4 metil , 2 penteno

CH3
 Cuando hay varios sustituyentes se ordenan
alfabéticamente y se indican sus posiciones.
H3C – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH ═ CH – CH2 –
CH3
Br Cl Br
5, 9 dibromo – 7 cloro , 3 deceno

 Cuando hay varios grupos funcionales, la cadena

principal es la que tiene los grupos funcionales o los
dobles enlaces.

H2C ═ CH – CH – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

CH 3 hexil, 1 – 4 penta dieno
‖
CH2
CLASIFICACION DE ALQUENOS
Los Alquenos se clasifican de acuerdo al número de dobles
enlaces o grupos funcionales en :
 MONOALQUENOS : son los que tienen 1 solo grupo
funcional en la cadena.
H3C – CH2 – CH ═ CH – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
3 octeno
 
 POLIALQUENOS : cuando tienen 2 o más dobles enlaces
en la cadena o en la estructura.
H2C ═ CH – CH2 – CH ═ CH – CH2 – CH ═ CH – CH3
1, 4, 7 nona tri eno
III.- PROPIEDADES FÍSICAS .-
 ESTADO NATURAL : a Temperatura ambiente, los 3 primeros del grupo ( eteno,
propeno y buteno ) son Gases.
Desde 5 C ( penteno ) hasta los 18 C ( octadeceno ) son Líquidos.
Desde 19 C o más, son Sólidos.
 
 PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS : son propias de cada compuesto y dependen
de la pureza del hidrocarburo.
 
 PROPIEDADES PROGRESIVAS : Varían con el número de átomos de Carbono y
con la cantidad de dobles enlaces.
 
● DENSIDAD : todos son menos densos que el agua , es decir ─ 1 g/ml.
● SOLUBILIDAD : son insolubles en agua, pero muy solubles en disolventes
orgánicos como ser el Alcohol y el Éter.
● PUNTO DE EBULLICIÓN Y FUSIÓN : son más bajos que los alcanos con igual
número de átomos de Carbono.

 En general, todas estas propiedades aumentan con el incremento de la masa

molecular.
RADICALES
El radical de los Alquenos resulta o proviene de quitarle un átomo de
hidrógeno a la molécula.
H2C ═ CH2 ─ H → H2 C ═ C H ─

Eteno → Etenil
El radical de los Alquenos se llama Alquenilo .
Para nombrarlos se cambia la terminación eno por enil .
Ej:
H3C – CH ═ CH2 ─ H → H3C – CH ═ CH ─
Propeno → Propenil
 
H3C – CH2 – CH2 – CH ═ CH2 ─ H → H3C – CH2 – CH2 – CH ═ CH ─

1 Penteno → 1 Pent enil

 
H3C – CH ═ CH – CH2 – CH2 – CH3 ─ H → H3C – CH ═ CH – CH2 – CH2 – CH2 -
2 Hexeno 2 Hexenil
IV .- PROPIEDADES QUÍMICAS :
 Los Alquenos se caracterizan por una gran reactividad
química y sus reacciones mayoritarias son las de Adición y
las de Polimerización , muy importantes en la industria.
 Se comportan también como ácidos.
 Las propiedades químicas de los Alquenos están basadas en la
reactividad que le confiere el doble enlace o grupo funcional
etilénico C ═ C el cual posee a su alrededor una nube
electrónica tipo π pi , a partir de la cual se pueden ceder
electrones a una sustancia electrófila que participe como
atacante.
1.- REACCIONES DE ADICIÓN:
Entre las reacciones de Adición más importantes de los Alquenos, tenemos las
siguientes:
a) ADICIÓN DE H2 O HIDROGENACIÓN CATALÍTICA.-
Consiste en adicionar 2 átomos de Hidrógeno al doble enlace del alqueno, éstos
destruyen la unión π y en los carbonos se abren dos valencias nuevas para que se
adicionen los átomos de hidrógeno, obteniéndose como producto nuevo, un
hidrocarburo saturado o Alcano. Esta reacción utiliza catalizadores metálicos como
ser Ni, Pd, Pt.
│ │
─C═C─ + H2 → ─C─C─
│ │ H+ / H─ Ni/ Pt/ Pd │ │
Alqueno Catalizador Alcano

Ej.:
CH3-CH=CH-CH3 + H2 → CH3-CH2-CH2-CH3
Pt

2 – buteno Butano
b) ADICIÓN DE HALÓGENOS O HALOGENACIÓN.-
Consiste en adicionar 1 molécula de halógeno al doble enlace del Alqueno, esta
molécula se disocia en 2 átomos , 1 fracción positiva y una negativa , destruyen la
unión π y en los carbonos vecinos se adicionan los halógenos, dando como resultado
un producto nuevo que es un compuesto saturado o alcano dihalogenado vecinal
o dihalogenuro de alquilo vecinal.
Se halogena generalmente con Cl2 o con Br2.
(Cl2 / Br2) │ │
─C═C─ + X2 → ─C─C─
│ │ (+)X- / -X(-) │ │
Alqueno Halógeno Alcano dihalogenado
vecinal

Ej.:
CH3-CH=CH-CH2-CH3 + Cl2 → CH3-CH-CH-CH2-CH3
(+)Cl- / -Cl(-) Cl Cl
2 – penteno Cloro molecular 2,3 dicloro -
Pentano
Ej.:
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3 + Br2 → CH3-CH2-CH-CH-
CH2-CH3
(+)Br- / -Br(-) CCl4 Br Br
2 – hexeno Bromo molecular 3,4 dibromo -
Hexano

Esta reacción de halogenación con bromo, se utiliza como reacción de

identificación de alquenos, debido a la decoloración que sufre la solución de
bromo en tetracloruro de carbono ( rojo ) a incoloro.

c) ADICIÓN DE HX O HIDROHALOGENACIÓN.-
Esta reacción consiste en adicionar 1 molécula de Ácido hidrácido o Ácido
halogenhídrico ( HF, HBr, HCl, HI ) al doble enlace, es decir que adicionamos 1
átomo de H y 1 átomo de halógeno a los Carbonos vecinos, obteniendo como
resultado el producto nuevo que es un alcano monohalogenado o halogenuro de
alquilo.
En esta reacción aplicamos la Regla de Markovnikov , que es una observación
respecto a la reacción de adición electrófila.
Dice lo siguiente: Cuando se adiciona un reactivo asimétrico del tipo H - X
a un alqueno o a un alquinos, el átomo de H+ se adiciona al átomo de
Carbono del doble o triple enlace que tenga mayor número de átomos de
hidrógeno, y el otro átomo se une al carbono vecino o al que tiene menos
átomos de hidrógeno.
│ │
─C═C─ + HX → ─C ─ C ─
│ │ H+ / X ─ X H
Alqueno + Ác. Hidrácido → Halogenuro de
alquilo

Ej.:
CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3 + HCl → CH2-CH-
CH2-CH2-CH2-CH3
H+ / Cl ─ H Cl
1 - Hexeno Ác. Clorhídrico 2 cloruro de
Hexilo ó 2 Cloro - Hexano
d) ADICIÓN DE H2O O HIDRATACIÓN.-
Cuando se adiciona 1 molécula de agua al doble enlace de un alqueno, se
rompe la unión π , se adicionándose 1 H y 1 OH formándose como
compuesto nuevo, un Alcohol. Esta reacción se lleva a cabo en presencia
de ácidos.
H+ │ │
─C═C─ + H2O → ─C ─ C─
│ │ + H+ / OH─ OH H
Alqueno Agua Alcohol

Ej.: H2SO4

CH2=CH-CH2-CH2-CH3 + H 2O → CH2-CH-CH2-CH2-
CH3
H+ / OH─ H OH
1- Penteno Agua 2 -Pentanol
e) ADICIÓN DE H2SO4.-
Cuando se adiciona una molécula de ácido sulfúrico al doble enlace de un
alqueno, se obtiene como producto nuevo sulfatos ácidos de alquilo.
│ │
─C═C─ + H2SO4 → ─C ─ C─
│ │ H+ / OSO3 H─ H OSO3H
Alqueno Ác. Sulfúrico Sulfato ácido de
alquilo

Ej.:
CH3-CH=CH-CH3 + H2SO4 → CH3-CH-CH-CH3
H+ / OSO3 H─ H OSO3H
2 – Buteno Ác. Sulfúrico Sulfato ácido de
butilo
f) ADICIÓN DE ÁCIDOS HIPOHALOGENADOS (HOX).-
Cuando se adicionan ácidos hipohalogenados al doble enlace de un alqueno, se forma
como compuesto nuevo los Alcoholes halogenados o halohidrinas.
Los ácidos hipohalogenados provienen de hacer reaccionar 1 molécula de halógeno con
1 molécula de agua.
X2 + H2O → HOX + HX
 
─C═C─ + HOX → ─C ─C─ + HX
│ │ X-(+)/ OH─ OH X
Alqueno Ác. Hipohalogenado Halohidrina Ác.
Halogenhídrico
Ej.:
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3 + Cl2 + H2O → CH3-CH2-CH-CH-
CH2-CH3 + HCl
OH Cl
3 – Hexeno Ác. Hipoclorado Hexilen Clorhidrina
ó 4 – Cloro – 3 –
Hidroxihexano
g) ADICIÓN DE RADICAL ALQUILO O ALQUILACIÓN.-
Cuando se adiciona un Radical alquilo al doble enlace de un alqueno, se
obtiene como producto nuevo que es un alcano con mayor número de átomos
de carbono, es decir que hay un crecimiento de la cadena.
Esta reacción se lleva a cabo utilizando un medio ácido, en este caso
acidificamos con HF.
HF │ │
─C═C─ + R–H → ─C ─ C─
│ │ R─/ H+ H R
Alqueno Alcano Alcano con mayor # C

Ej.: HF
CH2=CH-CH2-CH2-CH3 + H3C – CH2 – CH2 – CH3 → CH3-CH-CH2-
CH2-CH3
H3C – CH2 – CH2 – CH2 - / H+ C4H9
1 – Penteno Butano 4 – metil
- octano
2.- REACCIONES DE SUSTITUCIÓN:
Los Alquenos tienen una sola reacción de sustitución que es:
a) Halogenación o sutitución alílica: Los Alquenos al reaccionar con los
halógenos Cloro o Bromo, a temperaturas elevadas ( 600 ºC ) dan reacciones
de sustitución en el Carbono vecino al doble enlace ( C – C ═ C ) originando
como producto nuevo halogenuros de alquenilo o alqueno halogenado.
│ 600 ºC │
– C – C ═ C ─ + X2 → –C─C═C─ + HX
H X+ / X─ X
Alqueno Halógeno Alqueno halogenado

Ej.: 600 ºC
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3 + Cl2 → CH3-CH-CH=CH-
CH2-CH3 + HCl
(+)Cl / Cl(-) Cl
3 – Hexeno 2 Cloro – 3
Hexeno
3.- REACCIONES DE OXIDACIÓN:
a) Reacción de Baeyer: Esta reacción se lleva a cabo haciendo reaccionar
un alqueno con una solución de KMnO4 (de color violeta) diluída, en medio
alcalino o neutro, y en frío, se obtiene dialcoholes llamados también
Glicoles.
─ C ═ C ─ + KMnO4 + H2O → ─ CH - CH ─ +MnO2 + KOH
│ │ OH OH
Alqueno → Dialcohol o Glicol

Ej.:
CH3-CH=CH-CH3 + KMnO4 + H2O → CH3-CH-CH-CH3 +
MnO2 + KOH Solución de KMnO 4 Compues
(Reactivo de to de
Baeyer) OH
color OH
marrón
Color violeta

2 – Buteno 2,3 – Butanodiol

ó Butilen glicol
b) Oxidación con degradación.- Cuando reacciona un alqueno con una
solución K Mn O4 concentrada, en medio ácido y en caliente, se rompe el
doble enlace formándose ácidos, cetonas , dióxido de carbono y agua.
Esto depende de la posición del doble enlace, o de la clase de alqueno
utilizado.
H+
─ C ═ C ─ + KMnO4 → Ácidos , Cetonas , CO2 , H2O

Ej.: H+
CH3-CH=CH2 + KMnO4 → CH3-COOH + CO2 + H2O + MnO2
+ KOH
Propeno Ác. Acético
b) Oxidación con degradación con O3: Ozonólisis.- Cuando el Ozono reacciona
con un Alqueno, rompe el doble enlace , primero se forma una estructura
inestable a la cual se le agrega agua y un catalizador metálico ( Zn )
obteniéndose finalmente como producto nuevo 2 moléculas más pequeñas de
Aldehidos o de Cetonas, más 1 molécula de H2O2 agua oxigenada o peróxido de
hidrógeno, dependiendo del alqueno de partida o de la posición del doble
enlace.
O │ │
─ C ═ C ─ + O3 → ─ C C ─ + H 2O → ─ C ═ O + O ═ C ─
O─O
Alqueno + Ozono Aldehido + Cetona

Ej.: O
CH3-CH=CH-CH2-CH3 + O3 → CH3-CH CH-CH2-CH3 + H2O → CH3-CHO +
CHO-CH2-CH3 + H2O2
O ─ O
2 – Penteno + Ozono Etanal +
Propanal
V.- OBTENCIONES .-
a) A partir de fuentes naturales : del petróleo crudo y del gas natural.
b) Por síntesis en laboratorio: Generalmente los Alquenos se obtienen
mediante reacciones de eliminación.
1.- Por deshidrohalogenación de halogenuros de alquilo, utilizando una
solución alcohólica de hidróxido de potasio.
X │ │
─C─C─ + KOH → C ═ C + KX + H2O
H Alcohol │ │
Halogenuro de ALQUENO
Alquilo
Ej.:Obtener Eteno
Br
CH2 ─ CH2 + KOH → CH2 ═ CH2 + KBr +
H2O
H Alcohol Eteno ó etileno
2.- Por deshalogenación de un dihalogenuro de alquilo vecinal,
utilizando un metal como es el Zn, que tiene bastante afinidad por los
halógenos.
Al eliminar a los 2 halógenos vecinos se forma el doble enlace.
│ │ │ │
─ C – C ─ + Zn → C ═ C + ZnX2
X X │ │
Dihalogenuro de ALQUENO
alquilo vecinal

Ej.:
CH3-CH-CH-CH2-CH3 + Zn → CH3-CH=CH-CH2-CH3 +
ZnCl2
Cl Cl
2,3 – dicloruro de pentilo 2 -Penteno
3.- Por deshidratación de Alcoholes: al someter a altas temperaturas
(180 ºC) y en medio ácido un alcohol, se obtienen alquenos y se forma una
molécula de agua.
│ │ 180ºC │ │
─C─C─ → C═C + H 2O
H OH H+ │ │

Ej.: Obtener alcohol etílico

180ºC

CH2-CH2 → CH2=CH2 + H 2O
H OH H2SO4

Etanol Eteno ó Etileno

4.- Por Reducción de Alquinos.- Se obtienen alquenos mediante
reacción de reducción de Alquinos, utilizando como catalizador un metal,
sea Ni, Pd o Pt.

Ni/Pt/Pd
R – C ≡ C – R + H2 → R–C═C–R

Ej.:
Pt
CH3-C ≡ C-CH2-CH2-CH3 + H2 → CH3-CH=CH-CH2-
CH2-CH3
H+ / H─

2 – Hexino 2 - Hexeno
ETENO O
ETILENO
El etileno (IUPAC nombre: Eteno) es un hidrocarburo que tiene la fórmula 
C2 H4  o H2C = CH2.
Es un gas inflamable incoloro con un ligero olor "dulce y almizclado en
estado puro.
Es el más simple de los alquenos (un hidrocarburo con 2 átomos de
carbono unidos por 1 doble enlaces).
El etileno es ampliamente utilizado en la industria química, y su
producción en todo el mundo (más de 150 millones de toneladas en 2016)
supera a la de cualquier otro compuesto orgánico. Gran parte de esta
producción va hacia polietileno, un ampliamente utilizado de plástico que
contiene polímero cadenas de unidades de etileno en varias longitudes de
cadena. El etileno es también un importante natural de hormona de la
planta y se utiliza en la agricultura para forzar la maduración de los
frutos. De etileno hidrato es etanol.
Este hidrocarburo tiene cuatro átomos de hidrógeno unidos a un par de átomos
de carbono que están unidos o enlazados por un doble enlace.
El enlace π en la molécula de etileno es responsable de su reactividad útil.
El doble enlace es una región de alta densidad de electrones, por lo tanto es
susceptible al ataque de electrófilos.
Muchas reacciones de etileno son catalizadas por metales de transición, que se
unen de manera transitoria a la de etileno utilizando tanto el π y orbitales p*.
USOS:
Las principales reacciones industriales de etileno incluyen con el fin de escala:
1) Polimerización,
2) Oxidación,
3) La Halogenación e Hidrohalogenación,
4) De alquilación,
5) La hidratación,
6) De oligomerización, y
7) De hidroformilación.
En el Estados Unidos y Europa, aproximadamente el 90% de etileno se utiliza
para producir óxido de etileno, dicloruro de etileno, etilbenceno y polietileno.
La mayoría de las reacciones con etileno son la adición electrofílica.

Usos industriales principales de etileno:

● Sus conversiones a óxido de etileno,
● Precursor de etilenglicol;
● A etilbenceno,
● Precursor de estireno 
● A diversos tipos de polietileno,
● Para dicloruro de etileno,
● Precursor de cloruro de vinilo.
POLIMERIZACIÓN
Polietileno consume más de la mitad del suministro de etileno del mundo.
Polietileno, es el plástico más utilizado en todo el mundo.
Se utiliza principalmente para
● Hacer películas de envasado, 
● Bolsas de transporte y para basura ,
● Revestimientos.
Lineales alfa-olefinas, producidos por oligomerización (formación de
polímeros cortos) se utilizan
● Como precursores, 
● Detergentes, 
● Plastificantes,
● Lubricantes sintéticos,
● Aditivos,
● Y también como monómeros en la producción de polietilenos.
OXIDACIÓN
El etileno se oxida para producir óxido de etileno, una materia prima clave
en la producción de tensioactivos y detergentes por etoxilación.
El óxido de etileno también se hidroliza para producir etilenglicol,
ampliamente utilizado como un anticongelante de automóviles, así como
glicoles de mayor peso molecular, éteres de glicol y tereftalato de
polietileno.
El etileno se somete a la oxidación con paladio para dar acetaldehído.

LA HALOGENACIÓN E HIDROHALOGENACIÓN
Los principales productos intermedios de
la halogenación y hidrohalogenación de etileno incluyen dicloruro de
etileno, cloruro de etilo y dibromuro de etileno. La adición de cloro
implica "oxicloración", es decir en sí de cloro no se utiliza. Algunos
productos derivados de este grupo son el cloruro de
polivinilo, tricloroetileno, percloroetileno, metil cloroformo, cloruro de
polivinilideno y copolímeros, y bromuro de etilo.
LA ALQUILACIÓN
Los principales productos intermedios químicos de la alquilación con etileno
es etilbenceno, precursor de estireno. El estireno se utiliza principalmente
en poliestireno para el envasado y el aislamiento, así como en estireno-
butadieno caucho para neumáticos y calzado. En una escala, más
pequeñas etiltolueno, ethylanilines, 1,4-hexadieno, y aluminio alquilos. Artículos de
estos intermedios incluyen poliestireno , insaturados poliésteres y etileno-
propileno terpolímeros.
REACCIÓN OXO
La hidroformilación (reacción oxo) de los resultados de etileno en propionaldehído,
un precursor de ácido propiónico y n-propil alcohol.
HIDRATACIÓN
El etileno ha representado durante mucho tiempo el precursor no fermentativa
importante a etanol. El método original implicaba su conversión a sulfato de dietilo,
seguido por hidrólisis. El principal método practicado desde mediados de la década
de 1990 es la hidratación directa de etileno catalizada por catalizadores ácidos
sólidos:
C 2 H 4 + H 2 O → CH 3 CH 2 OH
 
También se puede utilizar para acelerar la maduración del fruto, así como un gas de
soldadura.
ARMA
El etileno se puede usar en la producción de gas mostaza de azufre, un arma química.
PRODUCCIÓN
La producción mundial de etileno fue de 107 millones de toneladas en 2005, 109
millones de toneladas en 2006, 138 millones de toneladas en 2010 y 141 millones de
toneladas en 2011. Para el año 2013 fue de etileno producidos por al menos 117
empresas en 32 países. Para satisfacer la creciente demanda de etileno, fuertes
aumentos en las instalaciones de producción se añaden a nivel mundial, especialmente
en el Medio Oriente y en el de China.
PROCESO INDUSTRIAL
Etileno se produce por varios métodos en la industria petroquímica. Un método primario
es de craqueo con vapor (SC) en la que los hidrocarburos y vapor de agua se calientan a
750-950 ° C. Este proceso convierte los hidrocarburos grandes en otros más pequeños e
introduce insaturación. Cuando etano es la materia prima, el etileno es el producto. El
etileno se separa de la mezcla resultante por repetida compresión y destilación. Otras
tecnologías empleadas para la producción de etileno incluyen acoplamiento oxidativo de
metano, la síntesis de Fischer-Tropsch, metanol a olefinas (MTO), y deshidrogenación
catalítica.
SÍNTESIS EN LABORATORIO
A pesar del gran valor industrial, etileno rara vez se sintetiza en el laboratorio .
Puede ser producido a través de la deshidratación de etanol con ácido sulfúrico o en la
fase de gas con óxido de aluminio.
Etileno sirve como una hormona en plantas.
Actúa a nivel de trazas a lo largo de la vida de la planta mediante la
estimulación o la regulación de la maduración de la fruta, la apertura de las
flores, y la abscisión (o desprendimiento) de hojas.
Cámaras de maduración comerciales utilizan "generadores catalíticos" para hacer
gas etileno a partir de un suministro de líquido de etanol. Típicamente, se usa un
nivel de formación de gases de 500 a 2000 ppm, durante 24 a 48 horas. Se debe
tener cuidado para controlar los niveles de dióxido de carbono en salas de
maduración cuando gaseado, como alta temperatura de maduración (20 ° C; 68 °
F) se ha visto para producir CO 2 niveles de 10% en 24 horas.
HISTORIA DE ETILENO EN BIOLOGÍA VEGETAL
El etileno se ha utilizado desde los antiguos egipcios, que se Gash higos con el fin
de estimular la maduración.
Los antiguos chinos quemaban incienso en recintos cerrados para mejorar la
maduración de las peras.
En 1864, se descubrió que las fugas de gas de luces de la calle llevaron a retraso
del crecimiento, la torsión de las plantas, y engrosamiento anormal de los tallos.
Los agricultores de la Florida sabían comúnmente, llevar sus cosechas a madurar
en cobertizos encendiendo lámparas de queroseno, que fue originalmente
pensado para inducir la maduración del calor.
En 1924, Frank E. Denny descubrió que era la molécula de etileno emitida por las
lámparas de queroseno que inducían la maduración.
No fue hasta 1934 que Gane informó que las plantas sintetizan etileno.
En 1935, Crocker propuso que el etileno era la hormona de la planta responsable de
la maduración del fruto, así como la senescencia de los tejidos vegetativos.
LA BIOSÍNTESIS DE ETILENO EN PLANTAS 
El ciclo de Yang
El etileno se produce a partir de esencialmente todas las partes de plantas
superiores, incluyendo hojas, tallos, raíces, flores, frutas, tubérculos y semillas. La
producción de etileno está regulada por una variedad de factores ambientales y de
desarrollo. Durante la vida de la planta, se induce la producción de etileno durante
ciertas etapas de crecimiento tales como la germinación, maduración de frutas, la
abscisión de hojas, y la senescencia de las flores. La producción de etileno también
puede ser inducida por una variedad de aspectos externos tales como herida
mecánica, las tensiones ambientales, y ciertas sustancias químicas, incluyendo
auxina y otros reguladores. La vía para la biosíntesis de etileno se llama el ciclo de
Yang del científico Shang Yang Fa que hizo contribuciones importantes a la
elucidación de esta vía.
El etileno se biosintetiza a partir del aminoácido metionina a S -
adenosyl- L metionina (SAM, también llamado AdoMet) por la enzima Met
adenosiltransferasa. SAM se convierte después en ácido 1-aminociclopropano-1-
carboxílico (ACC) por la enzima ACC sintasa (ACS).
La actividad de ACS determina la tasa de producción de etileno, por lo tanto, la regulación de
esta enzima es la clave para la biosíntesis de etileno. El paso final requiere oxígeno y consiste en
la acción de la enzima ACC-oxidasa (ACO), anteriormente conocida como la enzima formadora de
etileno (EFE). La biosíntesis de etileno puede ser inducida por etileno endógeno o exógeno. ACC
de síntesis aumenta con altos niveles de auxinas, especialmente ácido indolacético (IAA)
y citoquininas.
DESENCADENANTES AMBIENTALES Y BIOLÓGICAS DE ETILENO
Señales ambientales tales como las inundaciones, la sequía, el frío, heridas, y el ataque de
patógenos pueden inducir la formación de etileno en las plantas.
En las inundaciones, raíces sufren de falta de oxígeno, o anoxia, lo que conduce a la síntesis
de ácido 1-aminociclopropano-1-carboxílico (ACC). ACC es transportado hacia arriba en la planta y
luego oxida en hojas. El etileno producido provoca Nastia (epinastia) de las hojas, tal vez ayudar a
la planta a perder agua.
CUESTIONES COMERCIALES
El etileno se acorta la vida útil de muchos frutos, al acelerar la maduración de frutos y
flores senescencia. El etileno se acortará la vida útil de las flores cortadas y plantas en maceta,
acelerando la senescencia floral y floral abscisión. Flores y plantas que están sometidos a estrés
durante el envío, manipulación, o etileno productos de almacenamiento causando una reducción
significativa en pantalla floral. Flores afectadas por etileno
incluyen clavel, geranio, petunia, rosa, y muchos otros.
El etileno puede causar importantes pérdidas económicas para los floristas, mercados,
proveedores y productores.
Los cultivadores comerciales de bromelias, incluyendo piña plantas, utilizan etileno para inducir
la floración. Las plantas pueden ser inducidas a flor, ya sea por el tratamiento con el gas en una
cámara, o mediante la colocación de una cáscara de plátano junto a la planta en un área cerrada.
POLÍMEROS
Los polímeros se definen como macromoléculas compuestas por una o
varias unidades químicas (monómeros) que se repiten a lo largo de toda
una cadena.
Un polímero es como si uniésemos con un hilo muchas monedas perforadas
por el centro, al final obtenemos una cadena de monedas, en donde las
monedas serían los monómeros y la cadena con las monedas sería el
polímero.
La parte básica de un polímero son los monómeros, los monómeros son las
unidades químicas que se repiten a lo largo de toda la cadena de un
polímero, por ejemplo el monómero del polietileno es el etileno, el cual
se repite x veces a lo largo de toda la cadena.

POLIETILENO = ETILENO-ETILENO-ETILENO-ETILENO-ETILENO-……

+ +
CLASIFICACIÓN.-
1.- En función de la repetición o variedad de los monómeros, los polímeros se
clasifican en:
a) Homopolímero.- Se le denomina así al polímero que está formado por el
mismo monómero a lo largo de toda su cadena,
● El polietileno,
● Poliestireno o Polipropileno
Son ejemplos de polímeros pertenecientes a esta familia.

b)  Copolímero - Se le denomina así al polímero que está formado por al menos

2 monómeros diferentes a lo largo de toda su cadena, el ABS o el SBR son
ejemplos pertenecientes a esta familia.
La formación de las cadenas poliméricas se producen mediante las diferentes
polireacciones que pueden ocurrir entre los monóneros, estas polireacciones se
clasifican en:
● Polimerización
● Policondensación
● Poliadición
2.- En función de cómo se encuentren enlazadas o unidas (enlaces
químicos o fuerzas intermoleculares) y la disposición de las diferentes
cadenas que conforma el polímero, los materiales poliméricos resultantes
se clasifican en:
Termoplásticos
Elastómeros
Termoestables
3.- En función de la composición química los polímeros pueden ser:
a) inorgánicos como por ejemplo: el vidrio
b) orgánicos como por ejemplo: los adhesivos de resina epoxi.
Éstos se pueden clasificar a su vez en:
► Polímeros naturales como las proteínas
► Polímeros sintéticos como los materiales termoestables.
Existen diferentes parámetros que miden las propiedades de los polímeros
como el radio de giro, la densidad del polímero, la distancia media entre
las cadenas poliméricas, la longitud del segmento cuasi-estático dentro de
las cadenas poliméricas, etc.

POLÍMEROS POLÍMEROS
INORGÁNICOS ORGÁNICOS
Entre los que definen las propiedades de los polímeros, las más importantes
son:
 La temperatura de transición vítrea del polímero
 El peso medio molecular del polímero
La temperatura de transición vítrea determina la temperatura en la cual el
polímero cambia radicalmente sus propiedades mecánicas, cuando la
temperatura de transición vítrea es ligeramente inferior a la temperatura
ambiente el polímero se comporta como un material elástico (elastómero),
cuando la temperatura de transición vítrea es superior a la temperatura
ambiente el polímero se comporta como un material rígido (termoestable).
El peso molecular medio determina de manera directa tanto el tamaño del
polímero así como sus propiedades tanto químicas como mecánicas
(viscosidad, mojado, resistencia a la fluencia, resistencia a la abrasión …),
polímeros con alto peso molecular medio corresponden a materiales muy
viscosos.
Existen un gran abanico de materiales cuya composición se basan en
polímeros, todos los plásticos, los recubrimientos de pintura, los adhesivos,
los materiales compuestos, etc... son ejemplos de materiales basados en
polímeros que utilizamos en nuestro día a día.