Productos de bandera del PerU

ESPÁRRAGO

El espárrago peruano es reconocido mundialmente por su alta calidad, y actualmente el

país es el primer productor de esta hortaliza. Las condiciones de climas especiales y la
ubicación geográfica que posee Perú le permiten contar con los rendimientos más altos
del mundo, y desde el año 2003 es el primer exportador de espárragos frescos a nivel
global.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

• Complejo Agroindustrial Beta S.A.

• Danper Trujillo S.A.C.
• Agroexportaciones Nathanael S.A.C.
• Sociedad Agricola Drokasa S.A.
 PISCO

El Pisco, símbolo de perua­nidad, constituye una deno­minación de origen del Perú. La palabra
Pisco es un vocablo quechua que significa ave y corresponde a un lugar geo­gráfico de la costa
sur del Perú que ha existido desde los inicios de la Colonia. La fabricación y elaboración de
esta bebida se realiza mediante un proceso tradicional exclusivo de la técnica peruana
desarrollado y difundido en la zona mencionada que consiste en la destilación de mostos o
caldos frescos provenientes de uvas "pisqueras".

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

• Viña Tacama S.A. Bodega San Isidro S.R.L. Santiago

Queirolo S.A.C.
• Bodegas Y Viñedos Tabernero S.A.C.
 MACA
La maca es una raíz que crece en el Perú por encima de los 4000 m.s.n.m. Utilizada como
alimento desde la época de los incas, es hoy conocida por sus pro­piedades nutricionales, que
otorgan energía y combaten el estrés. Estudios clínicos también corroboran la existencia de
propiedades que combaten la infertilidad, convirtiéndola en una respuesta natural a este
problema frecuente en nuestros días. El Perú tiene la responsabilidad de preservarla,
sintiéndose orgulloso de compartir con el mundo, el alimento de los Incas.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

• Peruvian Nature S & S S.A.C.

• Inversiones 2a S.A.C.
• Cpx Peru S.A.C.
• Ecoandino S.A.C.
 LÚCUMA

La lúcuma es una fruta originaria de los andes peruanos, encontrándose la mayor concentración
de su producción en Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. Cronistas e historiadores informan de
su abundancia en el antiguo Perú como parte de su dieta, habiéndose hallado representaciones de
esta fruta en huacos y tejidos de las culturas preincas. La lúcuma posee un alto valor nutricional y
es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales. En la actualidad su exótico sabor es
demandado por la más refinada gastronomía internacional, por lo que se prevé un incremento en
las exportaciones de sus derivados.

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

• Unión de Negocios Corporativos

• Peruvian Nature
• Algarrobos Orgánicos del Perú