de N2 a NH4+ realizada por los mo. fijadores de nitrógeno. El NH4+ se asimila después a través de los aa, vía glutamato de glutamina, que son dos moléculas cruciales en el metabolismo nitrogenado. De la serie fundamental de 20 aa, 11 se sintetizan a partir del ciclo de ácido cítrico y otros intermediarios importantes, mediante reacciones muy sencillas. INTERVIENEN DOS INTERESANTES SUSTANCIAS TRANSPORTADORAS:
Tetrahidrofolato: Transportador muy versátil
de fragmentos monocarbonados en 3 diferentes grados de oxidación. S – adenosilmetionina: Principal dador de metilos; se obtiene a partir de metionina y ATP. La Glutamina Sintetasa es una enzima que controla el flujo de nitrógeno en las bacterias. Hay mo. que utilizan ATP y un reductor potente para convertir el N2 a NH4+; como las bacterias y algas verde-azuladas realizan esta conversión llamada fijación de nitrógeno, donde las bacterias simbióticas invaden la raíz de las plantas y forman nódulos radiculares, en los que se tiene lugar la fijación de nitrógeno, tanto para la bacteria como la planta. El complejo nitrogenasa, que lleva a cabo este proceso, consta de dos tipos de proteínas integrantes:
Reductasa: suministra e- con un elevado poder reductor.
Se conoce como Ferro-proteína (Fe protein)
Nitrogenasa: Utiliza estos e- para reducir N2 a NH4+. Se
conoce como Molibdo-ferro-proteína (Mo-Feprotein). La fuente de e- de potencial elevado en esta reducción de 6 e- es la ferredoxina reducida. El complejo nitrogenasa se forma por la secuencia de las siguientes reacciones:
La Ferredoxina reducida transfiere sus e - al
componente reductasa del complejo. El ATP se une a la reductasa y eleva su potencial redox; éste aumento de poder reductor, le capacita para transferir sus e- al componente nitrogenasa. Los e- se transfieren, el ATP se hidroliza y la reductasa se disocia del componente nitrogenasa. El N2 unido al componente nitrogenasa del complejo se reduce a NH4+ 1.5.1 Familias de aminoácidos agrupadas por precursor metabólico.
Las bacterias pueden sintetizar la colección de los aa; mientras que el hombre no puede sintetizar 9 de ellos. Los aa que deben ingerirse en la dieta se dominan esenciales mientras que a los otros se les llama no esenciales. La deficiencia de un solo aa origina un balance nitrogenado negativo, se excreta más nitrógeno del que se ingiere. Los esqueletos carbonados de los aa proceden de intemediarios de: La glicólisis. Vía de las pentosas fosfato. Ciclo del ácido cítrico.
Los aa no esenciales se sintetizan mediante
reacciones sencillas; mientras que los esenciales son muy complejas. En los mamíferos, el dador de nitrógeno es la glutamina en vez de NH4+ cómo sucede en las bacterias.
Otra síntesis de una sola etapa es la
hidroxilación de la fenilalanina a tirosina. 1.5.1.1 Α –CETO- GLUTAMATO.
EL NH4+ SE INCORPORA A LOS AMINOÁCIDOS VÍA GLUTAMATO Y GLUTAMINA. EL GLUTAMATO SE SINTETIZA A PARTIR DE NH4+ Y Α-CETOGLUTARATO, UN INTERMEDIARIO DEL CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO, POR ACCIÓN DE LA GLUTAMATO DESHIDROGENASA.
EN LA DIRECCIÓN BIOSINTÉTICA, EL NADPH ES EL
REDUCTOR, MIENTRAS QUE EN LA DIRECCIÓN OXIDATIVA, EL OXIDANTE ERA EL NAD+.