Caso de Producción

más Limpia
 Granja
Porcícola
Incafos
Introducción:
Este caso presenta los resultados
obtenidos al implementar un programa
de aprovechamiento de residuos sólidos
y un sistema de tratamiento de aguas, a
partir del cual se genera la energía para
las bombillas utilizadas en el
calentamiento de los lechones.
 Información general:

 La granja porcícola INCAFOS es una microempresa de

ocho empleados, ubicada en la ciudad Bucaramanga,
con una producción promedio de 200 cerdos mensuales.
 ASPECTOS AMBIENTALES
CONTROLADOS
 
Reducción en el consumo de agua:
 Disminución del consumo de agua 310mes a 154/ mes
con una rebaja en costos de US$500 anuales.

Reducción en el consumo de energía

eléctrica para el calentamiento de
lechones:
 Disminución del consumo de energía de 24 kw-h/día a 0
kw-h/día, con una disminución en los costos de US$ 1.013
anuales.
 Reducción en emisiones
atmosféricas
 La implementación del programa del manejo de residuos, el cual
consistió en el montaje del sistema de tratamiento de aguas
residuales mediante un biodigestor y la recolección de estiércol en
seco para utilizarlo en la producción de abono orgánico por
medio de compostaje y lombricultivo permitió disminuir
significativamente la producción de olores.
RESULTADOS EN EL
PROCESO
 RESULTADOS
DETALLE 2014 2015 2016 2017 2018
COSTOS VARIABLES $ 1.402.308.375 $ 1.409.316.225 $ 1.416.364.350 $ 1.423.439.325 $ 1.430.554.575
$ $ $ $ $
COSTOS FIJOS 11.340.000 11.630.000 11.934.500 12.254.225 12.589.936
$ $ $ $ $
GASTOS DE ADMON 6.374.000 6.524.000 6.681.500 6.846.875 7.020.519
$ $ $ $ $
GASTOS DE VENTAS 18.082.000 18.232.000 18.389.500 18.554.875 18.728.519
COSTO TOTAL DE
PRODUCCIÓN $ 1.438.104.375 $ 1.445.702.225 $ 1.453.369.850 $ 1.461.095.300 $ 1.468.893.549
DIAS DE CICLO
PRODUCTIVO 90 90 90 90 90
CAPITAL DE TRABAJO DE $ $ $ $ $
CICLO PROD. 359.526.094 361.425.556 363.342.463 365.273.825 367.223.387
 INFORMACIÓN ECONÓMICA
DETALLE 2014 2015 2016 2017 2018
COSTOS VARIABLES $ 1.402.308.375 $ 1.409.316.225 $ 1.416.364.350 $ 1.423.439.325 $ 1.430.554.575

$ $ $ $ $
COSTOS FIJOS 11.340.000 11.630.000 11.934.500 12.254.225 12.589.936

$ $ $ $ $
GASTOS DE ADMON 6.374.000 6.524.000 6.681.500 6.846.875 7.020.519

$ $ $ $ $
GASTOS DE VENTAS 18.082.000 18.232.000 18.389.500 18.554.875 18.728.519

COSTO TOTAL DE
PRODUCCIÓN $ 1.438.104.375 $ 1.445.702.225 $ 1.453.369.850 $ 1.461.095.300 $ 1.468.893.549

DIAS DE CICLO
PRODUCTIVO 90 90 90 90 90

CAPITAL DE TRABAJO DE $ $ $ $ $
CICLO PROD. 359.526.094 361.425.556 363.342.463 365.273.825 367.223.387
 BIBLIOGRAFÍA

Casos de aplicación de producción más limpia

en Colombia.
Edición N° 1, Diciembre 2002