11.
- COMO ES LA COSECHA DE ARANDANO Y
CUANTOS JORNALES SE ESTIMAN POR HECTAREA
• los jornales cuentan con una liviana caja donde pueden recolectar los
arándanos, el precio por jornal es de 40 soles y por hectárea se necesita
50 jornales los cuales recogen 20 kilos Por dia.
12.- COMO SE ESTIMA PROYECCIONES DE COSECHA, QUE
PARAMETROS SE EVALUAN Y LOS RESULTADOS QUE NOS
INDICAN.
• Paso 1.
• Determinar el número de plantas por hectárea.
• Estos dos se multiplican (1 x 1= 1 m) y después se divide entre la superficie de la
hectárea (1 / 10,000 =10,000)
• Paso 2
• Estimación de la cosecha por planta: En una planta hay 4,170 granos
de arándano aproximadamente.
• Un arándano pesa 1.20 gm.
• Para que sea un kilo 834 gramos para un kilo (834 x 1.20gm)
• - Cada planta adulta bota 5 kilos.
• Paso 3
• Calcular kilos de arándano por planta:
• 4,150 x 1.20 que es lo que pesa un arándano = 4, 980 / 1,000 = 4.98
kilos por planta.
• Estimar nuestro rendimiento de cosecha.
• 4.98 x 10,000 = 49, 800
14.- EXIGENCIAS DE MATERIAS ORGANICAS EN FUNCION
AL TIPO DE SUELO, ENMIENDA ORGANICA EL YESO
AGRICOLA Y CAL AGRICOLA PARA QUE SE USA.
• Los arándanos crecen mejor en suelos ácidos pH 4-5, arenosos, franco
arenosos o arcillosos; no muy profundos y de baja fertilidad. Requiere
de suelos húmedos, con buen drenaje.
• Las raíces del arándano no son capaces de atravesar superficies de
suelo compactas y requieren de suelos sueltos y bien drenados, con
buen contenido de materia orgánica (3% a 5%).
• CAL AGRICOLA
• La cal ayuda al arándano a no perder el calcio que necesita para su
desarrollo.
•
• YESO AGRICOLA
• El yeso agrícola contiene un balance excelente de calcio y azufre para evitar que
baje o suba el pH del suelo. Además, contiene 32.5% de óxido de calcio — cerca
del 25% de calcio — por lo que medio kilo de yeso agrícola por planta, aporta los
100 gramos de calcio necesario y se encuentra disponible de inmediato para ser
absorbido por las raíces.
• El yeso agrícola también beneficia la estructura del suelo, aflojándolo y mejorando
la aireación y la infiltración de agua
15.- RELACIONE LAS PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
DEL CULTIVO EN FUNCION A LA FENOLOGIA Y QUE COSTOS
• ENFERMEDADES:
• Roya del arándano: causada por un hongo que se reproduce a través de esporas,
propagándose en el ambiente y atacando la parte aérea de las plantas, hojas y
tallos, hasta provocar su muerte.
• Perdidas: Disminución de la producción y productividad, reducción de ingresos
económicos, todos los cultivos se pueden echar a perder si no se controla a
tiempo.
• Control químico: fungicida Tebuconazole, La dosis más adecuada para el control
de la enfermedad corresponde a 450 mL ha.
• PLAGAS:
• Mosca de la fruta.
• las larvas de este insecto se alimentan de la pulpa de los frutos,
produciendo su caída prematura y ocasionando pérdidas económicas
importantes.
• para su control se usa trampas y aplicación de cebos alimenticios que
están hecho con fosfato diluido y se le echa una pastilla llamada turula
la cual atrae a la mosca.
16.- COSTOS DE MANO DE OBRA Y NUMERO DE JORNALES USADOS,
EN CADA UNO DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DEL CULTIVO DE
ARÁNDANO (SIEMBRADIERECTA O INDIRECTA, FERTILIZACION,
APLICACIÓN DE FITOSANITARIOS, COSECHAS, POSTCOSECHA).
• Por cosecha trabajan 50 jornales, cada uno recoge 20 kilos por días.
• Cada jornal cobra 40 soles. Son 50 jornales, el día por los 50 jornales
seria 2,000.
17.- COSTO DE MAQUINARIA EN PREPARACION DE
SUELO Y LABRANZA DE CULTIVO
• Costo de preparación de suelo es 80 soles la hora y la labranza es
igual.
18.- COMO ES LA COMERCIALIZACION DE ARANDANOS EN LOS
PEQUEÑOS PRODUCTORES Y EN LAS GRANDES INDUSTRIAS,
EXPLIQUE Y COMENTE.
• Los pequeños agricultores venden su producto a los acopiadores, los
acopiadores recolectan de diversos campos.
• Los acopiadores llevan el producto a las plantas procesadoras para
luego exportarlo a los clientes destinados.
19.- PRINCIPALES DESTINOS DE ARANDONOS EN EL MUNDO, QUE
PAIS PRESENTA MAYOR DEMANDA, CONSUMO PERCAPITA EN EL
PERU Y EL MUNDO.
• Se exponen los cinco principales destinos de las exportaciones
peruanas de arándanos: Estados Unidos, Holanda, Reino Unido, China
y España.
20.- NIVEL DE PRECIOS (HISTORICOS, EN CAMPO, EN LOS
PRINCIPALES MERCADOS DEL MUNDO), ,¿PRECIOS DE ARANDANOS
AL POR MAYOR Y MENOR?
• Precio de mercado nacional, un kilo equivale a 20 soles.
• Precio del arándano exportado 14 dólares el kilo. Estados Unidos es el
primer importador y concentra el 57% de las importaciones globales.
Le sigue, a una distancia considerable, el Reino Unido (12%) y Países
Bajos (22%) y China 10%.
¿CUANTO TENGO QUE INVERTIR EN MI AÑO 0 PARA QUE TENGA
GANANCIAS EN MIS PROXIMOS AÑOS?
• Los arándanos requieren una inversión promedio de US$ 60 mil por
hectárea.
¿CON CUANTAS HECTAREAS DEBO COMENZAR, POR
QUÉ?
• Con una hectárea porque es un plan piloto, si va bien puedes ir
ampliando
