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Taxonomía
USOS: En esta familia se encuentran
Reino: Plantae buena parte de las verduras de invierno,
Brassica y sus cultivares, que se
División: Magnoliophyta encuentra distribuida por todo el mundo y
consta de especies de crecimiento anual,
Clase: Magnoliopsida
bienal o perenne. Aunque algunos
Orden: Brassicales miembros tienen un alto contenido de
ácido erúcico, lo que las convierte en
Brassicaceae Burnett [1] poco adecuadas para consumir en
Familia: grandes dosis, todos los miembros son
(Cruciferae nom. cons.)
comestibles; no obstante, unos saben
mejor que otros.
LUNARIA
NOMBRE CIENTIFICO: Lunaria Annua DESCRIPCION: La planta alcanza un tamaño de hasta 140 cm de
alto, de tallos pilosos, bienal, ampliamente distribuida por Europa y
también en Norteamérica y el sudeste de Asia. Las hojas son
alternas, cordiformes, dentadas, pubescentes, de color verde
intenso. Sus flores son pequeñas, de color blanca, lila, rosadas o
violáceas, se disponen en inflorescencias terminales en racimos.
Florece en primavera y verano.
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