Unidad 1 - Administración

de la calidad y los
procesos

Facultad de ciencias económicas y

empresariales
Docente: Jairo Arboleda Zuñiga
 Presentación de la Unidad 1-
Administración de la calidad y los
procesos

Bienvenidos ¡¡¡¡¡ a la Unidad 1 del curso Gestión de

Calidad

En esta unidad 1 conocerás los conceptos básicos

de calidad, su importancia y aporte a la
competitividad, las principales teorías y principios
sobre calidad ; conocerás y aplicaras técnicas como
QFD, Función de Taguchi y Espiral de Calidad, las
cuales están encaminadas a traducir las necesidades
de cliente en especificaciones o características del
producto/servicio al menor costo.
 Temas de la Unidad 1
- Gestión de calidad en los sistemas de manufactura y servicio

-Filosofías de la administración de la calidad: Deming., Juran

,Crosby, A.V. Feigenbaum., Kaoru Ishikawa.

-Los procesos de planeación, control y mejora de la calidad

-Procesos de diseño y conformidad: Despliegue de la función

de calidad

-La función de pérdida de Taguchi y Poka-Yoke (a prueba de fallas)

Resultados de aprendizaje de la Unidad 1
Reconoce los rasgos característicos del sistema de calidad en las organizaciones

Compara el aporte de las diversas teorías sobre la calidad, y su administración

Interpreta el desarrollo del proceso de planeación, control y mejora de la calidad

Reconoce en la función de despliegue de la calidad una técnica para garantizar el diseño

del producto / servicio conforme a las necesidades del cliente

Interpreta la función de perdida de Taguchi como una mediada del incumplimiento de los
requerimientos del cliente
Estrategia didactica
Para el Desarrollo de la Unidad 1 , se utilizaran las siguientes tecnicas de enseñanza :
- Encuentro asincrónico en plataforma Moodle : Presentación en diapositivas del
marco teórico y ejemplos de cada tema, lecturas seleccionadas ,videos
seleccionados.
- Encuentro sincrónico en plataforma Zoom o Meets
- Tecnicas de aprendizaje colaborativo : estudio de caso, foro, taller en clase,
elaboracion de ensayo , aula invertida.

Técnicas didácticas
Las tecnicas didacticas de la Unidad 1 que contribuiran a alcanzar las metas de
aprendizaje son :
- Trabajo colaborativo : interacciones grupales a traves de : estudio de casos,
discusiones en grupo , taller aplicado
- Evaluacion individual y grupal (Retroalimentacion )
 Metodología
Esta unidad temática tiene un módulo guía compuesto por
una presentación en diapositivas complementada con videos
y lecturas , las cuales deberás analizar con el fin de mejorar
la comprensión de los temas tratados.

ACTIVIDADES PARA EL APRENDIZAJE INDIVIDUAL

Son el conjunto de actividades que el estudiante debe desarrollar
por si mismo para la adquisición de conocimiento básico sobre el
tema tratado en la unidad, como lecturas, ejercicios, análisis y
conclusión sobre los temas establecidos.

ACTIVIDADES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

Aquí son consideradas el conjunto de actividades colaborativas que
el estudiante debe desarrollar para aplicar el conocimiento básico
sobre los sistemas de gestión de calidad.
 Evaluación – Unidad 1
MÉTODO DE EVALUACIÓN:

La evaluación de la unidad 1 del curso cuenta con la siguientes asignacion:

Corte 1 ( 30%) : evaluación individual ( 60%) / evaluación colaborativa ( 40%)

Aspectos a Evaluar Estrategia

Conocimiento, interpretación y argumentación……………. 1 talleres práctico + Foro / 1 parcial
Consulta y Aplicación del conocimiento…………………..…….. Estudio de caso

 
NOTA: Las evaluaciones se van realizando en el desarrollo de cada unidad del curso, previo aviso de las fechas
de entrega por la plataforma Moodle.