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 Un proceso consiste en un grupo de tareas lógicamente

relacionadas que emplean los recursos de la organización para
dar resultados definidos en apoyo a los objetivos de la
organización.

 Un proceso es simplemente un grupo de actividades

estructuradas y medidas, designadas para producir un
producto o servicio específico, para un cliente o mercado en
particular.

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 Los procesos son cualquier actividad o grupo de
actividades que emplee un insumo, le agregue valor
a éste y suministre un producto a un cliente externo
o interno.

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 Categoriza las actividades que producen valor
añadido en una organización en dos tipos: las
actividades primarias y las actividades de
apoyo o auxiliares.

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CADENA DE VALOR

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 Selección de la combinación adecuada
de:
INPUTS(materias primas, recursos
humanos, equipos)
OPERACIONES
FLUJOS DE TRABAJO
METODOS DE TRABAJO

Para la producción de bienes y servicios

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 •Son necesarios o son exigencias
internas de la institución.
•Ofrecer un bien ó servicio nuevo o
modificado.
•Cambio de prioridades competitivas.
•Cambio en el volumen de la demanda
del bien o servicio.
•Buscar agregar más valor al negocio o
al cliente.
•Pueden realizarse de otra manera ( más
eficiente). 

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 •Los competidores están logrando
mejores resultados utilizando un
proceso diferente.
•Surgimiento de una nueva tecnología
disponible.
•Cambio en el costo o disponibilidad de
insumos(inputs).
•Ayudan al logro y consecución de los
objetivos de la empresa.

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“Cada vez que se duplica la cantidad acumulada de
productos elaborados, el tiempo de manufactura
disminuye en una tasa denominada "tasa de aprendizaje".

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2.-IDENTIFICAR LOS CLIENTES Y SUS
NECESIDADES:
TIPO DE CLIENTE NECESIDAD
IDENTIFICADA(Ejemplo)
INTERNO Rapidez,confiabilidad,eficien
cia.
EXTERNO Calidad,bajo
costo,confiabilidad,rapidez.
PREGUNTAS CLAVES:-Quiénes están recibiendo nuestros productos o
servicios?
-Qué atributos son esenciales?
-Qué beneficios son esenciales?
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.

DESARROL FABRICA
IDEA
LO CION

PREGUNTA CLAVE:COMO SE
HACE?

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.

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El criterio básico para definir la importancia de un proceso está en
función de su aporte de valor al cliente.

VALOR= UTILIDAD BIEN O SERVICIO/COSTO

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NATURALEZA DE CARACTERISTICAS
PROCESO
Proporcionan directrices a todos los demás
ESTRATEGICO procesos y son realizados por la
dirección:Políticas,normativas.
Son las actividades esenciales y atañen a
CLAVE(CRITICO) diferentes áreas de la producción y tienen
impacto en el cliente creando valor para éste.
Dan apoyo a los procesos fundamentales que
SOPORTE
realiza un Servicio.

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MAPA DE PROCESOS:nos sirve para identificar e
interrelacionar los procesos ya que permite poder
comprenderlos y mejorarlos.

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 (Problema)

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 TIPO DE PROCESO DECISION

Actividades que actualmente se Mejorarlas.

realizan y se deben seguir
realizando(Actividades
claves).

Actividades que actualmente se Eliminarlas, pues no agregan

realizan y no deben valor.
continuar.

Actividades que actualmente no Incorporarlas en un plan de

se realizan y se deberían mejora.
realizar.
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.

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5.-FORMULACION DEL PLAN,ASIGNACION DE
RESPONSABLES Y OBTENCION DE INFORMACION
ACERCA DEL PROCESO :
DESIGNACION
DEL
RESPONSABLE
DEL PROCESO

DESCRIPCION
ANALISIS
DEL PROCESO
LEVANTAMIENTO E
DE INTERPRETACION
INFORMACION:
-Entrevista
-Observacion FLUJOGRAMA DEL
PROCESO

PREGUNTA CLAVE: Cuándo se hace? Cómo se hace?

Dónde se Pimentel
Igor Marañon hace? 37
:

Conocer la empresa y el proceso a

SABER profundidad.

Capacidad para la toma de decisiones

PODER y empoderar al personal en la gestión
y mejora del proceso.

Compromiso y alineamiento con el

QUERER objetivo a alcanzar.

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ACTIVIDAD SIMBOLO RESULTADO

Cola o punto de Buscar alternativas

espera

Punto de verificacion Toma de decisión.

o decision
Paso o tarea del Se verifica la calidad.
proceso

Punto de Se guarda o se protege el

producto o los materiales.
almacenamiento

Sub-proceso Parte integrante del proceso

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ACTIVIDAD SIMBOLO RESULTADO

Medición Indicadores

Documentación Medio de verificación

Almacenamiento de Medio de verificación

datos

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6.-DESARROLLAR LOS CRITERIOS,INDICADORES Y
STANDARES DEL PROCESO:
 Criterio: aspecto no medible del proceso que interesa evaluar.
 Indicador: variable medible relacionada directamente con el criterio.
 Standard: Grado de cumplimiento del criterio
PROCESO CRITERIO INDICADOR STANDARD

FABRICACION Productos de % fallas en el 1 por mil

calidad proceso
EMPAQUE Envasado de % mermas 0.5 por mil
calidad en el proceso
ATENCION Tiempo de % de clientes 2 minutos
AL CLIENTE espera para que superan
realizar un los 3
trámite minutos

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“Lo que no se mide,
no se
puede administrar“

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.
INDICADORES DE EFICACIA:
Mide el desempeño de lo programado
Vs.
Lo ejecutado

INDICADORES DE
EFICIENCIA:
Mide el desempeño insumos/producto

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.

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EVALUACION FINAL SOBRE EL PROCESO:

DECISION JUSTIFICACION

ELIMINAR Etapas del proceso que no agregan

valor

INTEGRAR Procesos simplificados para disminuir

costos,mejorar desempeño.

AUTOMATIZAR Costo,calidad,agilidad:Ventaja
competitiva
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.

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9.- VALIDACION DEL
PROCESO:COMPROMISO DE TODOS

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10.-DOCUMENTACION E
INSTITUCIONALIZACION DEL PROCESO
1.-Centro de gestión

2.-Nombre del proceso

3.-Código

4.-Responsable

5.-Listado de actividades del

proceso(secuencial)
6.-Objetivo

7.-Insumos
requeridos/Proveedores
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DOCUMENTACION E INSTITUCIONALIZACION DEL
PROCESO
8.-Productos/resultados/clientes

9.-Proceso seleccionado

10.-Descripción del proceso

11.-Puntos de control por

Actividad clave.
12.-Políticas que alinean el
proceso
13.-Diagrama de flujo del proceso

14.-Indicadores del proceso

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 Desarrollo a nivel grupal de un caso práctico
de:
 -Selección y diseño de los procesos
involucrados en la fabricación del
producto/servicio, aplicado a la empresa
seleccionada.

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