Balance de materia y

energía
Bernay Cifuentes Vanegas
bernaycifva@unisabana.edu.co
3. Introducción a los
balance de masa

“Ahora es el momento de entender más, para temer menos” –

Marie Curie
Tarea

Taller: ver el video

https://www.youtube.com/watch?v=AEFqUh4P
MmI&t=2s

El jueves habrá quiz de las tareas que se han

dejado.

https://app.emaze.com/@AOICLZRRW

3
Taller sostenibilidad
1. Seleccionar una empresa de manufactura (no de servicios) de la lista Forbes
2019:

https://www.forbes.com/sites/vickyvalet/2019/09/17/the-worlds-most-rep
utable-companies-for-corporate-responsibility-2019/#5bf4afaf679b

2. Buscar el reporte de sostenibilidad de 2019 de la empresa seleccionada

3. Hacer una presentació n creativa de má ximo 10 min (martes 11 de agosto)

que incluya:

a. Productos elaborados por la empresa

b. Estrategias de sostenibilidad que ha implementado
c. Relació n del video con la estrategia sostenible de la empresa
d. Identificar impactos ambientales
e. Relació n del balance de Masa y Energía en la estrategia de
sostenibilidad
4
Ley de conservación de la masa
1 litro de agua
min

La masa ni se crea ni se
destruye, solo se
transforma

Flujos de masa Cuanta agua

Unidades debe salir por
Dispositivos min?
Lógica
Balance de materia

F1
F4
F2
F5
F3

6
Procesos no reactivos

F1
F4
F2
F5
F3

7
 8

Procesos no reactivos

F1
F4
F2
F5
F3

8
Balance global del sistema

Se debe conocer F-1 corrientes

5 kg
8 kg

X?

En balance de materia y energía se dice que un sistema está resuelto

cuando todos los flujos y concentraciones de las corrientes (masa y
energía) son conocidos.

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Concentraciones en el balance de masa

Yi Xi
CH4 (0,2) H2 (0,1)
H2 (0,6) H2O (0,5)
H2O (0,05) CO2 (0,2)
CO2 (y?) CO (x?)

es.wikipedia.org
La suma de las fracciones molares o
má sicas debe dar 1

Se debe conocer S – 1 especie

Balance por componente

5 kg
8 kg
H20 (0,5 % peso)
Otros (0,5 % peso)
H20 (0,4 % peso)
?
H20 (?)
Otros (?)

Se debe conocer C-1 componente

 Grados de libertad - DOF
(forma algebraica )

Si definimos:

M = ecuaciones independientes Indican si un

sistema tiene
N= nú mero de variables desconocidas solución

DOF = N –M

M<N = No hay solució n (definir má s variables o

buscar relaciones)
El estudiante
M>N = No se puede resolver porque hay má s es libre de
ecuaciones que incó gnitas (eliminar ecuaciones elegir la
innecesarias) estrategia de
DOF más
M=N, hay solució n conveniente

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Ejemplo de DOS

Solucione el sistema

13
Ejercicio

Solucione el sistema aplicando

una estrategia de DOF

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 Trabajo independiente

Leer el capitulo “Balance de materiales

en sistemas no reaccionantes” de
Reklaitis, G. y Schneider, D.

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