Dirección de Escuela Profesional de

Ingeniería Industrial
Unidad de Pregrado – Facultad Ingeniería Industrial

LOGISTICA
Dimensionamiento y
Localización
 El Proceso Gerencial
VISIÓN
Muy Largo Plazo

MISIÓN Largo Plazo

OBJETIVO Mediano Plazo

S

Lineamientos de
POLÍTICAS Acción Corto Plazo

Cursos de Acción
 Administración de las Operaciones

Las operaciones incluyen procesos donde los recursos son COMBINADOS,

SEPARADOS, REFORMADOS o TRANSFORMADOS resultando una utilidad vendible:
EL PRODUCTO sea un BIEN FISICO o un SERVICIO.

Administración
de las LOGRO DE
RECURSOS
Operaciones OBJETIVOS

Administración Administración
de Producción de Producción
de Bienes Físicos de servicios
 Etapas de la Administración de las
Operaciones

PLANEAMIEN ORGANIZACI
TO ÓN

DIRECCIÓN
CONTROL
 Administración de Operaciones
Planeamiento de las Operaciones
1. Planeamiento Estratégico Accionistas Directores Muy largo Plazo

• Pronósticos de las operaciones

• Planeamiento financiero para las operaciones
• Estrategia de operaciones

2. Planeamiento General Directorio/Alta Gerencia Largo Plazo

• Planeamiento Recursos Humanos

• Planeamiento Planta – Ubicación
• Dimensionamiento

3. Planeamiento Específico Alta Ger./Gerencias Area Mediano Plazo

• Planeamiento / Diseño del Producto

• Planeamiento / Diseño del Proceso
• Planeamiento / Diseño de la Planta (Layout)

4. Planeamiento Agregado Gerencia Operaciones/

Corto Plazo
 Dimensionamiento PRONOSTICOS

¿Qué es un Pronóstico?

Es la estimación de algo, gratar de prever su futuro

comportamiento.

Pronóstico de Demanda:

Busca predecir el comportamiento de la demanda

para en función a eso realizar el planeamiento de:

….
….
Ventas
Políticas de Operaciones
Capacidad de planta
Maquinarias
Equipos
Recursos
Materias primas
Almacenes
Fuerza de trabajo
…entre otros.

El Rol del Pronóstico en una cadena de

Suministro: Ser la Base de toda su Planeamiento
 Costos Pronósticos

Costos
($)

Costo Costo
Total Actividad
Pronosticar

Mínimo

Costo Pobre / Inexacto Pronostico

Optimo Nivel Nivel Actividad

Pronósticos Pronóstico
(Recursos usados)
 CARACTERÍSTICAS DE UN
PRONÓSTICO

Siempre están equivocados, por tanto en adición

al esperado debe incluir margen de error.

Ejemplo:
Ventas promedio mes del 2,000 son de 500,000 un

Empresa 1: Rango entre 100,000 y 900,000 un

Empresa 2: Rango entre 450,000 y 550,000 un
 CARACTERÍSTICAS DE UN
PRONÓSTICO

La precisión es directamente proporcional al

horizonte de planeación. (LP / CP)

Ejemplos:
Tipo de Cambio Mañana, versus tipo de cambio
en 1 año.
Ventas en el mes de Agosto 2019 vs ventas en
Agosto 2025
 CARACTERÍSTICAS DE UN
PRONÓSTICO

Pronósticos Agregados tienen menor

variación y son mas precisos que los
desagregados.

Ejemplo: PBI, Consumo genérico de gaseosas.

Mientras mas lejos del consumidor estas, mas

distorsión y variabilidad hay, menos exactos
son los pronósticos

Nota: Distribución de Frecuencias, Distribución Normal

Pronósticos Agregados vs. Individuales (Desagregados)
Pronósticos de Corto Plazo vs. Largo Plazo
Pronósticos Cerca al cliente vs Lejos del Cliente
¿Por que hay variabilidad en la demanda?

El éxito radica en
identificar los
factores
18-3

PRONOSTICOS

El mejor pronóstico es el que tiene el menor error

Intuición
Experiencia
Métodos de Cálculo
 METODOS PARA
PRONOSTICAR

CUANTITATIVOS CUALITATIVOS

ASOCIAT SIMULACI OPINIÓN

SERIES DE TIEMPO IVOS ÓN EJECUTIVA
DELPHI FUENTES DIRECTAS

SUAVIZA REGRESI
PROMEDIO MIENTO TENDENCI ENFOQUE ENCUEST DE
MOVIL EXPONEN AS ÓN EN VENTAS MERCADO
CIAL LINEAL
 Dimensionamiento y Localización
Instalaciones

TIPO, TAMAÑO Y
UBICACIÓN

ƒ( )
Plantas de Almacén de Punto de
Ensamblaje Materias Primas Venta

Plantas de Capacidad de Almacén de Producto

transformación Almacenamiento Terminado

Ubicación y Cantidad a Tipo de Producto o

Dimensionamiento Obtener servicio
 • Grandes y Complejas, Alto Costo
• Cerca a MPs, No importa cercanía al cliente
INDUSTRIAS PESADAS • Contaminantes

• Pequeñas
• Poca contaminación
INDUSTRIAS LIGERAS • Importante cercanía al cliente
• De ensamblaje
TIPO DE
SECTORES
• Punto medio: distribución y Almacén.
ALMACENES Y CENTROS • Bajo costo de construcción
• Contaminación menor
DE DISTRIBUCIÓN
• Importante localización, infraestructura

• Localización factor clave , cerca a Clientes

EMPRESAS DE básico
• Costo de instalación bajo
SERVICIOS • Normalmente alquilan
 PRODUCTOS:
Tiempo de Entrega, nivel de
Servicio, volumen de ventas
SERVICIOS:
Proximidad a mercados es
Consideraciones sobre crítica para atraer clientes

Instalaciones
INMOVILIZACIÓN DE CAPACIDAD
RECURSOS COMPETITIVA

• Instalaciones • Localización
Costosas Afecta:
• Inversión no Operaciones,
recuperable una Comercial,
vez Construidos Personal, Finanzas
• ALTERNATIVA: • Consecuencias:
Alquilar , da • Positivas,
flexibilidad, Incrementan
incrementa costos. competitividad
• Negativas:
Costos de
Oportunidad o
ingresos.
 Consideraciones sobre Instalaciones
Flexibilidad
Rapidez de reacción
Costos de distribución

Bajos Costos
Laborales Costos de
Alto nivel técnico transporte MP
requerido ¿Cerca al Cliente? Mejora relación
con Prov.
Mejora control
JIT??

¿Cerca a Mano de ¿Cerca a

Obra? Proveedores?
 SELECCIÓN

EVALUACIÓN

BUSQUEDA DE
ALTERNATIVAS

MACRO ANALISIS
ANALISIS
PREVIO

MICRO ANALISIS
Tomado de “Administración y Cadena de Suministro”,
Chopra, Meindl
 Factores de decisión Localización
de
localización

SOCIALES

ECONÓMICOS JURÍDICOS

FACTORES
DE
DECISIÓN
 Variables que afectan
la Decisión de la Localización

Ejemplo Factores de Costo

 Costo del terreno, edificio y equipo necesario

 Costos de transporte de MP, materiales generales y
producto terminado
 Costo de Servicios
 Impuestos y Seguros
 Costos Laborales
 Variables que afectan
la Decisión de la Localización
Ejemplo Factores no relacionados al Costo

 Calidad y cantidad de la Mano de Obra

 Tipo de Sindicalización (ideológica o no)
 Reglamentos gubernamentales
 Calidad de Vida (escuelas, ambiente, recreación)
 Clima Social
 Localización de Plantas y Almacenes

Las decisiones sobre ubicación de instalaciones son un

elemento fundamental del plan estratégico general de
cualquier empresa.
Los criterios de selección adecuados han superado el
criterio único de minimización de costos o de
distancias.
Las decisiones en materia de ubicación se ven
afectadas por una serie de aspectos cuantitativos y
cualitativos.
 Factores que afectan la localización

Los mercados
Los Clientes
Transporte y comunicación
Fuentes de abastecimiento y Proveedores
Infraestructura
Mano de obra
Suministros básicos
Calidad de vida
Clima en los negocios
Marco Jurídico
 Factores que afectan la localización

Impuestos y servicios públicos

Actitudes
Zonas de libre comercio
Riesgos políticos
Bloques comerciales
Normas ambientales
Terrenos
Construcción
Calidad de vida
Proximidad de empresa matriz
 Factores que afectan la localización

Costos aceptables de servicios, impuestos e inmuebles

Calidad, Costo de Desplazamiento de Mano de Obra
Barreras o incentivos gubernamentales
Zonas Francas y de Libre Comercio
Localización de la competencia
Bloques Comerciales
Ambiente Comercial
Riesgos Políticos
Normas Ambientales
Costos Totales
 Factores que afectan la localización
Factores Específicos del Lugar
Diferencia de Idiomas
Normas y Costumbres diferentes
Diferencias en administración de la fuerza laboral
Leyes, Normatividad y Reglamentos
Aprovisionamiento de materias primas
Centro de ventas de los productos – mercado
Disponibilidad de mano de obra, calidad, cantidad
Medios de transporte, comunicaciones
 Factores que afectan la localización

Fuentes de energía
Incentivos tributarios /prohibiciones
Características Zonales
Influencias climáticas
Aprovisionamiento de Agua
Eliminación de residuos
Riesgo y peligros
Posibilidades Publicitarias
Otros factores
 Pasos en una Estrategia sobre
Instalaciones

1. Desarrollo de una medida de la capacidad de la

instalación de una operación. Depende de la demanda
2. Preparación de un pronóstico de la Demanda futura.
3. Determinación de las necesidades de instalaciones.
4. Generación de Alternativas.
5. Evaluación de Alternativas.
6. Decisión sobre las instalaciones.
Donde
Región de Mercado
 Sub Región /País /Región
 Estabilidad Gubernamental, Económica
 Sistema Político
 Cultura
 Regulación
 Disponibilidad MP y Proveedores
 Infraestructura
 MO y Tecnología

 Proximidad del mercado

 Acceso a los materiales necesarios
 Disponibilidad de medios de transporte
 Servicios públicos y privados adecuados
 Condiciones climáticas favorables
 Ciudad / Lugar
 Gobierno Local
 Regulaciones específicas
 Servicios
 Transporte
 Proximidad a clientes
 Costos y disponibilidad de lugares
 Mercado laboral

 Costos de Alquiler
 Costos de edificación
 Dimensiones y tamaño
 Suelo
 Transporte, conexiones
 Tráfico, Carreteras
 Seguridad
 Restricciones parcelarias
 Región de Mercado
AREA DE
DECISIÓN
Sub Región / País

CRITERIO
Ciudad / Comunidad
S DE
DECISIÓN
Emplazamiento/Lugar
 NUEVO ENFOQUE
¿Amenazas? ¿Oportunidades?

¿JIT?

Automatización

Globalización
Globalización
Éxodo Gran
Urbe TTeecnología
 Localización de instalaciones de servicios

La localización para el sector industrial se centra

en minimizar el costo, en el sector de servicios se
centra en maximizar el ingreso.
A menudo es deseable ubicarse cerca de la
competencia.
Componentes importantes de volumen e ingreso para
la empresas de servicios

Poder adquisitivo del área de donde proviene el cliente

Compatibilidad del servicio y la imagen con la
demografía del área de donde proviene el cliente
Unicidad de la localización: empresa y competidores
 Componentes importantes de volumen e
ingreso para la empresas de servicios

Cualidades físicas de instalaciones y negocios vecinos

Políticas de operación de la empresa
Calidad de la administración
Competencia en el área
Calidad de la competencia
 Factores críticos de éxito en servicios
Colegios TRILCE
TIEMPO DE RESPUESTA
CERCANÍA
UBICACIÓN APROPIADA
DIMENSIONAMIENTO APROPIADO
 Ejemplo de localización

locales de atención
Centros de Servicios
Sub estaciones eléctricas
hospitales y clínicas
Taxis
Supermercados
Parques
Colegios y universidades
Bomberos, Comisarías, serenazgo
Ambulancias y agentes de seguros
 Etapas en la Decisión sobre la
Ubicación de la Planta
1. Definir objetivos de la ubicación y variables asociadas
2. Identificar los criterios relevantes de decisión
a) Cuantitativos (económicos)
b) Cualitativos (menos tangibles)
3. Relaciona los objetivos con los criterios RELEVANTES en un modelo
(Centro de Gravedad, punto de equilibrio, programación lineal, análisis
cualitativo QFR)
4. Generar la data necesaria y usar los modelos para evaluar las ubicaciones
alternativas.
5. Seleccionar la ubicación que satisface mejor los criterios RELEVANTES.
6. Hay 3 métodos de uso:
- Método Centro de Gravedad
- Análisis de Break Even
- Qualitative Factor Rating (QFR)
 Localización – Método Centro de Gravedad
Ejemplo: Ubicación de Almacén Central
Demanda para XYZ Stores
Localización de Tienda Número de Embarques / mes X Y

Callao 500 (5, 30) Cx = Sum dix Wi

La Victoria 300 (28, 30) Sum Wi
Los Olivos 800 (17, 48)
Chorrillos 400 (33, 8)
Cy = Sum diy Wi
La Molina 280 (47, 28)
Sum Wi
Y
Centro de
65 Los Olivos Gravedad
(22.3, 32.2)
60 (16, 60)
Lima
Consideraciones:
55 - La distancia es el factor más
importante.
50
- Menor tiempo de respuesta
45 La Molina
- Ubicación de Base Central para
40 La Victoria (45, 44)
atención de urgencias de
35 X (25, 37) abastecimiento o servicio.
30 Callao - Conocer vías de acceso y horas
25 (5, 29)
punta
20

15

10 Chorrillos

5 (26, 8)

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 X
 Análisis de Break Even para Ubicación de
Plantas

Procedimiento
1. Determinar todos los costos relevantes que varían con las
diferentes ubicaciones
2. Categorizar los costos en costos Fijos Anuales y Costos Variables
por unidad.
3. Tabule los costos asociados a cada ubicación. Obtenga el costo
total.
4. Para un volumen determinado de producción escoja la de
menor costo total.
 Análisis de Break Even para Ubicación de Plantas
Ejemplo: Fábrica de Concentrado de Limón

La alternativa a escoger es
Alternativas Costo Fijo Variable Total 1 Sullana, por ser la de menor
US$ x US$/Litro millón litros costo anual, para 1 millón de
(000)/año concentrado litros suponiendo precios
internacionales iguales para
Paita 1300 1.5 2800 cualquier ubicación. Si los
precios son diferentes para cada
Piura 1800 1.2 3000
lugar se debe trabajar con
Sullana 950 1.7 2650 márgenes de contribución.

Paita
Costo
4.0
3.5 Piura El gráfico muestra que hasta
3.0 una producción de 1.7 millones
de litros de concentrado por
2.5 año la ubicación de la planta
2.0 debe ser Sullana. Si la planta
1.5 fuera a producir más de 1.7
1.0 Sullana millones, la ubicación debe ser
Piura. En ningún caso debe ser
0.5 Paita.
1.0 1.5 2.0 Millones de litros
por año Und
Qualitative Factor Rating
(QFR)
Es una manera de asignar valores cuantitativos (ponderación)
a los factores relacionados con una localización alternativa.
Procedimiento:
1.Desarrollar una lista de factores relevantes (use un
gráfico y mapa)
2.Asignar un peso a cada factor para indicar su
importancia relativa.
3.Asignar una escala común para cada factor (ej. 0 – 100)
y determinar un valor mínimo
4.Multiplicar los pesos por la escala y sumar
5.Totalice el puntaje de cada ubicación y escoja aquella
que obtuvo el máximo puntaje
  Qualitative Factor Rating (QFR)
Ejemplo: Embotelladora de Gaseosas

Factor Peso Escala Rímac Escala Callao Escala Ate

Relevante Valor Valor Valor
Mano de obra 0.05 8 0.4 8 0.40 8 0.40
Valor terreno 0.14 3 0.42 4 0.56 7 0.98
Mercado 0.08 6 0.48 6 0.48 6 0.48
Energía 0.11 6 0.66 5 0.55 8 0.88
Agua 0.16 3 0.48 3 0.48 4 0.64
Accesos 0.11 7 0.77 8 0.88 3 0.33
Seguridad 0.14 3 0.42 3 0.42 2 0.28
Construcción 0.12 6 0.72 5 0.60 4 0.48
Insumos 0.09 8 0.72 8 0.72 6 0.72

TOTAL 1.00 5.07 5.09 5.19

La suma de pesos de factores relevantes debe ser 1.0

En el ejemplo, la ubicación deseable es Ate, aunque marginalmente (ligera diferencia)
  Programación Lineal – Método del
Transporte

El transporte no añade valor a un producto aparte de la utilidad del lugar. Sin

embargo, el transporte de insumos y productos amerita un análisis especial.
Procedimiento
1. El objetivo es minimizar el costo total del transporte
2. Los costos de transporte son una función lineal del número de unidades
transportadas.
3. La oferta y la demanda debe expresarse en unidades homogéneas
4. Los costos unitarios de transporte no varían con la cantidad de unidades.
5. La oferta total debe ser igual a la demanda total.
a) Si la demanda es mayor que la oferta, crear una oferta imaginaria con costo cero
de transporte, de tal forma que el exceso de demanda sea satisfecha.
b) Si la oferta es mayor que la demanda, crear una demanda imaginaria con costo
cero de transporte, de tal forma que el exceso de oferta sea absorbida.
“La Logística es la
ultima frontera de la
Rentabilidad”
… Peter Drucker considerado
GURU ADMINISTRACION (USA)
LINKS DE INTERES
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingen
iero-industrial/dise%C3%B1o-y-distribuci%C3%B3n-en-planta/m%C3%A
9todo-del-centro-de-gravedad
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