Alimentación Saludable

Nut. Jomayra Requena Guerrero

Servicios de Alimentación MIXTURA’S
B&Y
 ¿Qué es alimentación saludable?

Consiste en ingerir una VARIEDAD DE

ALIMENTOS que brinden los NUTRIENTES

NECESARIOS para MANTENERSE SANO,
SENTIRSE BIEN Y TENER ENERGÍA
Desarrollarse Aprender y
plenamente trabajar mejor

Vivir con salud Protegerse y

prevenir de
enfermedades
 ¿Nutrientes necesarios?
Función ESTRUCTURAL
Fuente más importante de ENERGÍA.
10 – 15% VCT 55 – 60% VCT
ENZIMAS, SIST INMUNE
- Dos tipos: SIMPLES Y COMPLEJOS
FIBRA DIETARIA
CARBOHIDRATOS LÍPIDOS
VITAMINAS Y MINERALES PROTEÍNAS
Función energética, estructural, de transporte,

MICRONUTRIENTES reguladora
30 – 35% VCT
- Tipos: AG SATURADOS E INSATURADOS (MONO
Y POLI)
COLESTEROL
 GRASAS Y ACEITES
DULCES (usar poco)
(pequeña cantidad)

LÁCTEOS CARNES, HUEVOS, NUECES

(2 – 3 porciones) (2 – 3 porciones)

FRUTAS
(2 – 4 porciones) VERDURAS
(3 – 5 porciones)

PAN, CEREALES, ARROZ, PASTA

(6 – 11 porciones)
 ¿Mala Alimentación?

OBESIDAD DEPRESIÓN
MAL FUNCIONAMIENTO
HIPERTENSIÓN CEREBRAL
ENVEJECIMIENTO
DIABETES ACELERADO
PROBLEMAS DE
CÁNCER SUEÑO
BAJA
ANEMIA
AUTOESTIMA
 Tiempos de alimentación
DESAYUN ALMUERZ
CENA
O O
BEBIDA ENTRADA/SOPA INFUSION
PLATO DE FONDO PLATO DE FONDO SOPA/POSTRE
PAN POSTRE PLATO DE FONDO
Muchas gracias
por su atención!