UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

PROGRAMA INGENIERIA QUIMICA

“LABORATORIOS PORTUGAL”
DOCENTE: DRA. IRIS ALIAGA VILLAFUERTE
INTEGRANTES
COAGUILA COAGUILA, NATHALIE
MELGAREJO CHAMBI, DANITZA
QUISPE CABANA,YESICA
ROMAN QUISPE,MIGUEL ANGEL
 PINTURAS SUR LAYCONSA
Misión
"Fabricamos y comercializamos pinturas para todo tipo de
superficie orientado a profesionales y personas que buscan la
perfección en acabados”.

Visión
“Ser la compañía líder en la fabricación de pinturas látex,
esmaltes y barnices para todas las necesidades de
recubrimiento de superficies”.
 POLÍTICA CORPORATIVA
 Dirigir nuestros esfuerzos a la satisfacción de los clientes, cumpliendo los requisitos
establecidos para nuestros servicios y productos.  (ISO 9001)
 Respetar las normas de la legislación nacional e internacional y las autoridades que
representan, honrando los compromisos voluntarios asumidos por la
organización;  mediante nuestras certificaciones de Buenas prácticas de fabricación,
almacenamiento, distribución y transporte, a nuestros procesos operativos.   
 Prevenir y reducir los problemas ambientales generados por nuestros procesos, mantener
un equilibrio armonioso con el entorno.(ISO 14001)
 Prevenir la ocurrencia de incidentes, accidentes y / o enfermedades ocupacionales de
nuestros colaboradores, mediante el desarrollo de operaciones seguras.  (ISO 45001)
 Promover el desarrollo constante de sus colaboradores mediante la capacitación,
motivar su compromiso con la propia superación y la participación activa en el
propósito de procurar el crecimiento sostenible de la organización.  Así como, su
participación y consulta en nuestro sistema integrado de gestión (SIG).  
 Mantener y mejorar el SIG, para alcanzar niveles altos de eficacia en sus procesos y
productos, lograr una mejora continua.
 ESTRATEGIA CORPORATIVA
Compromiso responsable con la sociedad: priorizando las
inversiones corporativas que crean valores compartidos por la
empresa y la sociedad
Compromiso responsable con el medioambiente:
optimizando el impacto social y medioambiental operativo y
minimizando el negativo
Compromiso responsable con los profesionales y los grupos
de interés: creando relaciones positivas y productivas entre los
profesionales de la empresa y con nuestros clientes, proveedores y
colaboradores
Compromiso responsable con la cadena de valor: mejorando
las condiciones de trabajo en la cadena de producción y suministro
 CLIENTES
Entender de manera continuada cuales son las necesidades
y expectativas de nuestros clientes, con el único fin de
conseguir aumentar su grado de satisfacción con nuestras
actividades y servicios
Responder a las posibles reclamaciones que pudieran
proceder del desempeño de la actividad, como vía para
solucionar la insatisfacción del cliente
Concienciar al personal sobre la importancia de conocer las
necesidades de los clientes, para aportar mejoras que logren
su satisfacción.
 RESPECTO A LOS COLABORADORES
Ofrecer un trato justo y respetuoso con los derechos de los
trabajadores, cumpliendo con la legislación laboral de
aplicación.
Formar de manera continua a todo el personal involucrado en
nuestras actividades, mediante la aplicación de planes de
formación.
Motivar la detección de oportunidades de mejora, que eviten la
aparición de desviaciones en el desarrollo de la actividad.
Fomentar la consulta, participación e implicación activa del
personal en la gestión y consecución de los objetivos del Sistema
de Gestión.
 MEDIOAMBIENTE
La empresa tiene Normas, políticas y reglamentos
medioambientales y de desarrollo industrial sostenible
Uso eficiente de los recursos naturales y de productos eco-
eficientes que reduzcan el impacto ambiental
Producción responsable
Sensibilizar, formar y concienciar al personal por el respeto
hacia al medioambiente
Organigrama de Laboratorios Portugal
 DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO DE ELABORACIÓN
DE JARABES
El jarabe es una preparación acuosa de uso oral caracterizada por un sabor dulce y consistencia viscosa
.Puede contener sacarosa a una concentración de al menos 45% m/m .Su sabor dulce se puede obtener
utilizando otros polioles o agentes edulcorantes. Los jarabes contiene normalmente otros agentes
aromatizantes.
Descripción
FÓRMULA PATRÓN:
En general se ajusta a los siguientes parámetros
 Principio activo:x%
 Sacarosa 45- 65%
 Agua purificada: csp
 En función de cada formulación pueden formar parte de la preparación otros componentes como:
conservantes,correctores del sabor, aromas, etc.
 
RESPONSABILIDAD DE APLICACIÓN Y ALCANCE:
La responsabilidad de aplicación y alcance de este procedimiento recae sobre todo el personal técnico y
auxiliar que proceda a la elaboración de jarabes.
Si se elaboran lotes, también
se realizará los siguientes
controles: determinación del
grado de coloración
,determinación de la
limpieza y grado de
opalescencia,densidad,
control biológico,control del
pH.
Cuando se proceda se
completa con las exigencias
que figuran en la Real
Farmacopea Española.
 Registro de Control de Calidad de Productos en Procesos
Nombre del trabajo: Op.Envasasadores
Tipo de Trabajo: Dependiente Area de Trabajo Envasado
Responsable: Fred Salas Muñiz Fecha: 12/03/2014
REVISION
*Fallo en el Freno de las Envasadoras de Doble Cabezal
INICAL:
OBSERVACIONES: Ninguna
RESPONSABLE: Fred Salas Muñiz FECHA 7/05/2014
TRABAJOS A
*Reacondicionamiento de la Envasadora de Doble Cabezal
REALIZAR:
FECHA DE INICIO FECHA DE
9/05/2014 12/05/2014
DE TRABAJO: ENTREGA:
PRIMERA INSPECCION ALEATORIA DURANTE EL SERVICIO:
*Limpieza de la envasadora de Doble Cabezal
Observaciones: Ninguna Fecha 10/05/2014
Responsable: Fred Salas Muñiz % de Avance 40
SEGUNA INSPECCION ALEATORIA DURANTE EL SERVICIO
*Mantenimiento y Calibracion de la Envasadora de Doble Cabezal
Observaciones: Ninguna Fecha 11/05/2014
Responsable: Fred. Salas Muñiz % de Avance 75
Observaciones y Cambio de los frenos de las lineas
Recomendaciones:
La maquina de Envasado presento problemas en los frenos de las
Comentarios:
lineas.

Fred Salas Muñiz

Solicitud de Acción Correctiva/Preventiva y
de mejoras SOLICITUD DE ACCION CORRECTIVAS/PREVENTIVAS Y DE MEJORAS
Registro N°: 2567
ELABORADO POR: Fred Salas Muñiz
Fecha: 14/03/2014
NO CORRECTIVA (X) PREVENTIVA () DE MEJORA ()
CONFORMIDAD: CRITICA () MAYOR () MENOR ()
DESCRIPCION DE LA NO CONFORMIDAD ENCONTRADA:

*Los Envases no contienen la cantidad indicada en la Etiqueta

ACCION(ES) CORRECTIVA(S) O PREVENTIVA(S) O DE MEJORA A REALIZAR:

* Se realizara un mantenimiento en la Envasadora de Doble Cabezal

RESPONSABLE: Fred Salas Muñiz

PLAZO PARA LA
48 horas
REALIZACION:
OBSERVACIONES: Ninguna

SUB DESIGNADO GERENTE GENERAL CLIENTE V°B°

 REGISTRO DE EQUIPOS DE INSPECCION, MEDICION Y ENSAYO

CÓDIGO N° DENOMINACIÓN - MAGNITUD A MODELO N° DE SERIE CALIBRADO

MARCA MEDIR

CONDICION N° CERTIFICADO
Viscosímetro
DN-2022 Rotacional - Viscosidad ST-2020L 987568 Operable
LTH-1628-2018
BROOKFIELD

Grindómetro
DN-2021 Finura BGD242-3 202583 Operable 170502205
Hegman- ERICHSEN

Copa de densidad-
DN-2023 Densidad DPM 313328 Operable LTH18- 0610
GARDNER

Brillómetro- CD-256 689523 18659825

DN-2024 Brillo Operable
ELCOMETER

Colorímetro
espectrofotómetro
DN-2025 Color
digital- METTLER BGD551 1254620 Operable 10229999
TOLEDO
Termohigrómetro -
DN-2026 NKG 1005182423 operable F41012015
POSITECTOR
Resistencia a la Temperatura
corrosión Cámara de Y humedad
DN-2027 HC -500 45691415 Operable IB-352-2019
Niebla de Salina-
ASCOTT
Medidor de Espesor - 6000 754698
DN-2028 Espesor Operable 19-566724
POSITECTOR

CALIBRADO LEYENDA
CALIBRADO (1)
NO CALIBRADO (2)
CALIBRACION VENCIDA (3)
  
FICHA DE CALIBRACION DE EQUIPOS
 

                               
  Periodo de                         Firma Fecha
Equipos calibración Magnitud a Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic revisión
calibrar
Dia Mes Año

           
Grindómetro- Semestral X X 28 Dic 2019
Finura
ERICHSEN

           
Copa de Anual X 17 May 2019
Densidad-
GARDNER
Densidad
             
Copa Zahn N°2- Semestral X X 22 Dic 2019
GARDNER

             
Viscosímetro Anual X 11 Abr 2019
Rotacional- Viscosidad
BROOKFIELD
             
  Anual X 11 Dic 2019
Termohigrómetro
-POSITECTOR

  Temperatura          
Termómetro Semestral Y Humedad X 22 Ago 2019
Digital-BRAWN

         
Cámara de   X 06 Nov 2019
Niebla salina- Anual
ASCOTT  
REGISTRO DE NO CONFORMIDAD
El registro de no conformidad es el documento que registra la no
conformidad de un producto o servicio y cualquier otra no
conformidad dentro del sistema y la decisión de lo que sucede con el
producto o servicio.

En el enfoque de las auditorías de sistema de gestión, es determinar

si el sistema de gestión se está llevando a cabo. Se ha implementado
eficazmente y está siendo mejorado de forma continua.
Una empresa certifica que se ha implantado de forma eficaz un
sistema de gestión que es conforme con los requisitos de la
norma ISO 9001.

Por lo tanto el énfasis de una auditoría del sistema de gestión

debe ser verificar la conformidad, no el documentar no
conformidades.

Los auditores deben mantener un enfoque positivo y ver los hechos

y no las faltas. Sin embargo, cuando la evidencia de auditoría
determina que existe una no conformidad, entonces es muy
importante que la no conformidad sea documentada
correctamente.
Existen tres partes en una no conformidad bien documentada:

Existe la evidencia de auditoría que soporta los hallazgos del auditor.

Un registro del requisito contra el cual la no conformidad se detecta.
El enunciado de la no conformidad.

Aunque estas tres partes necesitan ser abarcadas, en la práctica real, es la

evidencia de auditoría la que debe ser identificada y documentada. Esto es porque
un auditor competente observará situaciones que puedan ser una no conformidad
potencial durante la auditoría, aunque se encuentre seguro en ese momento.

El auditor deberá documentar las evidencias de auditoría de la no conformidad

potencial en sus notas de auditoría antes de utilizar las pistas adicionales
para confirmar si realmente es una no conformidad.
La parte final de documentar una no conformidad, es la escritura de la declaración
de la no conformidad. El enunciado de la no conformidad dirige el análisis de la
causa, la corrección y la acción correctiva que realice la empresa, por esto necesita
que sea precisa.

El enunciado de la no conformidad debe:

Ser auto explicado y relacionado a la parte correspondiente del sistema

No ser ambiguo, lingüísticamente correcto y lo más conciso posible
No ser una repetición de la evidencia de la auditoría o utilizando en lugar de la
evidencia de auditoría

Para resumir, uno no conformidad bien documentada tendrá tres partes:

La evidencia de auditoría
El requisito
El enunciado de la no conformidad
Las tres partes de la no conformidad se encuentran bien
documentadas, el auditado o cualquier otra persona con
conocimientos suficientes que pueden ser capaces de leer y
entender la no conformidad.

Esto sirve como registro útil para futuras referencias. Con el

objeto de proporcionar trazabilidad, facilitar el progreso de las
revisiones y evidenciar la terminación de las acciones correctivas,
es esencial que las no conformidades sean registradas y
documentadas de una forma sistemática. Una forma de
conseguir esto es mediante la utilización de un formato de
reporte de no conformidad.
 REGISTRO DE RECEPCIÓN DE MATERIALES DE
APORTE

EQUIPAMIENTO PARA LA
PROYECTO ELABORACIÓN DE JARABES O.T  

NUMERO DE
CLIENTE LABORATORIOS PORTUGAL CONTRATO 0076

FECHA DE
REGISTRO 2005565 RECEPCIÓN  25/08/19

DOCUMENTOS QUE RESPALDAN LA RECEPCIÓN DE MATERIAL DE APORTE

GUÍA DE
REMISIÓN     NO  

FACTURA   X    

CERTIFICADO
DE CALIDAD   X    
DATOS TÉCNICOS DEL PRODUCTO

PROCEDENCIA: EUROPEO      
NORMA
TÉCNICA: NTP 319.216:1984      
FABRICANTE: DROKASA PERÚ      

     
 REGISTRO DE PLAN DE CALIBRACIÓN

CALIBRADO
INTERN EXTERN
CÓDIGO MODELO INSTRUMENTO FABRICANTE PERIODO O O
BALANZA
ELECTRÓNICA: mide la SUMINCO S.A. 2-3 años
BAL - 012 MB 005 masa x  
MUFLA
THERMOLYNE:Equipo
usado para incinerar la
materia prima y así, analizar THERMO
DIN -012 FB1310M metales pesados. SCIENTIFIC 3 años x  
TERMOHIGRÓMETRO:
registra la temperatura y la
TGH - 087 630034 humedad RADIO SHACK 2-3 años x  
BALANZA ANALÍTICA:
BAL -006 MB 005 mide la masa SUMINCO S.A. 2 años   x
VISCOSÍMETRO
BROOKFIELD:empleado
 para medir la viscosidad y
algunos otros
parámetros de flujo de un
VIS - 001 LVDVE 115 fluido. BROOKFIELD 3 años x  

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SUP. OPERACIONES COORDINADOR DE CALIDAD