MECÁNICA DE

FLUIDOS
UNIVERSIDAD DEL CAUCA

Presentado a:
Cristian Fabián Nieves

Presentado por:
Daniela Goyes Chamorro
Adrián Nicolás Sandoval

Programa:
Ingeniería Civil
sede Santander de Quilichao
PRESIÓN A
VAPOR
 EL VAPOR

Es el estado de la materia en
el cual las moléculas adoptan
la forma y volumen del
recipiente que las contiene.
 PRESIÓN DE VAPOR
Es la presión que ejerce el vapor sobre su fase liquida en un sistema cerrado a cierta
temperatura. La fase liquida y el vapor se encuentran en equilibrio dinámico. Su valor no
depende de las cantidades del líquido ni las del vapor.
 Este fenómeno también se
presenta en solidos cuando
este pasa a estado gaseoso sin
pasar por el estado líquido
(sublimación).
Como calcular la presión:
 TENSIÓN
SUPERFICIAL
 TENSIÓN SUPERFICIAL
Es un fenómeno físico en el que la superficie de un liquido se
comporta como una membrana elástica a tensión.
 La tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de
energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.
En el interior del liquido cada molécula se
encuentra rodeada por otras moléculas en
todas las direcciones, de forma que las
fuerzas atractivas se compensan, pero en
la superficie al no haber más moléculas
fuera, estas se atraen con más fuerza
formando una barrera.
 EJEMPLOS

Insecto caminando sobre agua Gota de agua

La interacción de las partículas en
la superficie del agua, hace que
esta se presente como una
superficie elástica, lo que impide
que se pueda ingresar al seno del
líquido.
Las fuerzas de tensión superficial
tienden a minimizar la energía en la
superficie del fluido haciendo que
estas tengan una tendencia a una
forma esférica.
 Causas de la tensión superficial

• La tensión superficial es causada

por los efectos de las fuerzas
intermoleculares que existen en la
interface.
• La tensión superficial depende de la
naturaleza del líquido, del medio
que le rodea y de la temperatura.
• Líquidos cuyas moléculas tengan
fuerzas de atracción
intermoleculares fuertes tendrán
tensión superficial elevada.
¿Como influye la temperatura a la
tensión superficial?

En general, la tensión superficial

disminuye con la temperatura, ya que las
fuerzas de cohesión disminuyen al
aumentar la agitación térmica. La
influencia del medio exterior se debe a
que las moléculas del medio ejercen
acciones atractivas sobre las moléculas
situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las
moléculas del líquido.
 Medida de la tensión superficial de un
líquido
El método de Du Nouy es uno de los más conocidos. Se mide la fuerza adicional ΔF que hay que
ejercer sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el que la lámina de líquido se va a
romper.

La tensión superficial del líquido se calcula a partir del diámetro 2R del

anillo y del valor de la fuerza ΔF que mide el dinamómetro.

El líquido se coloca en un recipiente, con el anillo inicialmente

sumergido. Mediante un tubo que hace de sifón se extrae poco a poco el
líquido del recipiente.
La figura representa:

1. El comienzo del experimento

2. Cuando se va formando una lámina de líquido.
3. La situación final, cuando la lámina comprende únicamente dos superficies (en esta situación la
medida de la fuerza es la correcta) justo antes de romperse.
 Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del líquido que se ha elevado por encima de la
superficie del líquido sin perturbar, es despreciable.

Se pesa primero el portaobjetos en el aire y a continuación, cuando su

borde inferior toca la superficie del líquido. La diferencia de peso ΔF está
relacionada con la tensión superficial

ΔF=2·γ(a+c)

Se empuja el portaobjetos hacia arriba cuasiestáticamente. Justamente,

cuando va a dejar de tener contacto con la superficie del líquido, la
fuerza F que hemos de ejercer hacia arriba es igual a la suma de:

• El peso del portaobjetos mg

• La fuerza debida a la tensión superficial de la lámina de líquido que se
ha formado 2·γ(a+c)
• El peso del líquido ρgach que se ha elevado una altura h, sobre la
superficie libre de líquido. Siendo ρ es la densidad del líquido.
Las fotografías obtenidas en un laboratorio muestran la
membrana que se forma en la superficie del liquido
(glicerina).