Cadena de suministro de la empresa

https://www.youtube.com/watch?v=wYmhF7goyk0
 ALTOMAYO
RUC: 20394862704

ALTOMAYO PERÚ SAC es una empresa peruana líder del sector cafetalero,
nació en 1992, además forma parte del Grupo Huancaruna quien tiene más
de 50 años trabajando con comunidades cafetaleras a lo largo de todo el
país; es también principal exportador de café en grano verde del Perú y
primer exportador de café orgánico al mundo.

Café ALTOMAYO, tiene el origen de su nombre en el valle de ALTOMAYO, el

cual está ubicado en el departamento de San Martín, una región cafetalera
reconocida por su abundante biodiversidad.
Altomayo café
instantáneo.
Versión: Clásico.
Frasco: 180 GR.
¿Que es la Cadena de suministro?

La cadena de suministro engloba los procesos de negocio, las

personas, la organización, la tecnología y la infraestructura
física que permite la transformación de materias primas en
productos y servicios intermedios y terminados que son
ofrecidos y distribuidos al consumidor para satisfacer su
demanda.
"La cadena de valor está constituida por una serie de
procesos que permite a una compañía manejar sus
productos desde su concepción hasta su
comercialización de tal forma que en cada una de las
etapas se añade valor" (PILOT. Manual Práctico de
Logística p.10)
Cadena de suministro de la empresa Altomayo SAC
 Proveedores
El Consorcio Perales Huancaruna (Perhusa)
es uno de los consorcios más grandes de
agro exportación en el Perú, con una
facturación de 145 millones de dólares
aproximadamente. Este consorcio se dedica
a la comercialización y producción de Café
a través de la marca Café Altomayo.
La planta de procesamiento y selección de
café se encuentra en Chiclayo, pero sobre
los 1800 m.s.n.m., en el valle del río Mayo,
se cultivan los granos que luego derivan en
un exquisito café.
PERCOLACIÓN: HACER PASAR UNA
SUSTANCIA SOLUBLE A TRAVÉS DE UNA
SUSTANCIA PERMEABLE, CON EL OBJETIVO
DE CREAR UN COMPUESTO SOLUBLE”.
 ES DECIR, EN NUESTRO CASO:
 SUSTANCIA SOLUBLE: AGUA.
 SUSTANCIA PERMEABLE: CAFÉ MOLIDO.
 COMPUESTO SOLUBLE RESULTANTE: CAFÉ.
 Distribución
Altomayo evalúa varios sectores de distribución, ya que exporta y vende en el
mercado nacional con diversas presentaciones y magnitudes de volumen.
Cada mercado es diferente así que se le debe asignar un precio determinado
de acuerdo un estudio realizado, tomando en cuenta el beneficio del cliente,
que es el fin de la empresa. Altomayo reduce grandes costos al ser su propio
productor de café es porque eso que puede dar el café de alta calidad a
precios reducidos.
Minoristas
 Altomayo presenta varias formas de distribuir su producto por ejemplo Ventas en
minimarket y súper mercados como METRO, WONG, PLAZA VEA, etc.
 Cliente final

 Geográfica
• Mercado Nacional: Todo el Perú
Altomayo se encuentra presente a lo largo de todo el Perú, a través de los
distintos canales de distribución, que varía dependiendo del territorio (rural o
urbano).

 Demográfica
• Género: hombres y mujeres
• Sector: Nacional e Internacional.
• Nivel Socioeconómico: B Y C
• Edad: 16 hasta 70 años
con gusto por el café de sabor natural.

 Psicografico
• Estilo de vida Variado con gusto por el café con tendencia a utilizar la
cafeína para rendir en los estudios o trabajos del día a día
Son personas que necesitan de un buen café para comenzar el día.

 Socioeconómica
• Está dirigida a clases socioeconómicas B y C esto debido a que es un
producto que en su formato beneficia la economía y el producto en si, se
trata de un café tradicional.
https://www.youtube.com/watc
h?v=pgGSdevVjOk
 Bibliografías
 Estrategias
para el desarrollo de nuevos productos de exportación. (s.f.). Obtenido de
http://www.infocafes.com/descargas/biblioteca/192.pdf

 Fattorini,
V. O. (4 de Julio de 2013). Altomayo retomará este año expansión de sus cafeterías: Gestión.
Obtenido de Gestión: https://gestion.pe/economia/empresas/altomayo-retomara-ano-expansion-cafeterias-
42490

 Huaygua, C. L. (s.f.). Café altomayo: Scribd. Obtenido de Scribd:

https://es.scribd.com/doc/294968294/altomayo

 Jara,L. (13 de Diciembre de 2016). Estudio de Mercado Café Altomayo: monografias.com. Obtenido de
monografías.com: https://www.monografias.com/docs111/cafe-altomayo-estudio-mercado/cafe-altomayo-
estudio-mercado.shtml#elmercadoa

 Ninahuanca, C. (29 de Junio de 2013). Empresas familiares basan su éxito en la estructura corporativa: La
República. Obtenido de La República: https://larepublica.pe/economia/721748-empresas-familiares-basan-
su-exito-en-la-estructura-corporativa

 VENTOSILLA, J. H.--. (2011). USIL CAFE ALTOMAYO. Obtenido de Tema Filigrana. Con la tecnología de
Blogger.: http://usilcafealtomayo.blogspot.com/2011/11/producto.html