UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

DEL ESTADO DE MORELOS

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS E INGENIERÍA
Manejo de Materiales

SISTEMAS DE EMBALAJE

CALIXTO MAZARI JUAN CRISTOBAL

DELGADO MARTINEZ OSWALDO
LOZANO RAMOS LUIS FERNANDO
SOTELO PIEDRA EDUARDO
INTRODUCCIÓN.

• El proceso de empaquetamiento y embalaje es, sin lugar a dudas,

un eslabón de gran importancia en la producción industrial, ya que
de él depende la protección de los productos frente a los riesgos
que pueden enfrentar en los diferentes ciclos de la cadena de
distribución o suministro.
CONCEPTO.

• El Embalaje es el acondicionamiento de la mercadería para

proteger las características y la calidad de los productos que
contiene, durante su manipuleo y transporte internacional.
OBJETIVO.

• El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de productos

que se exporten, durante todas las operaciones de traslado,
transporte y manejo; de manera que dichos productos lleguen a
manos del consignatario sin que se haya deteriorado o hayan
sufrido merma desde que salieron de las instalaciones en que se
realizó la producción o acondicionamiento.
FACTORES A CONSIDERAR.

a) La naturaleza y valor de la carga.

b) Las condiciones de manipuleo, marcas y almacenaje.

c) El modo o modos de transporte que serán utilizados.

LA NATURALEZA Y VALOR DE LA CARGA.

• Respecto a la naturaleza de la carga,

en el caso de los productos
perecederos, el diseño y material de
embalaje deben aislar los productos
de las condiciones externas para
mantener la temperatura adecuada y
preservar su frescura, sabor, aroma,
etc.

• En cuanto al valor de la carga,

cuanto mayor es éste, más elaborado
será el embalaje. Los productos
valiosos, deben embalarse en forma
muy cuidadosa.
LAS CONDICIONES DE MANIPULEO Y ALMACENAJE
• La manera en que será cargado, descargado y manipulado,
• El apilamiento al que deberá estar sometido en bodegas o
almacenes.
• Los climas de condiciones de humedad a los que será sometido,
tanto en el país de destino como en el de utilización, y lluvias que
deberá soportar,
• Las revisiones aduaneras (con las consiguientes aperturas y cierres
del embalaje) a los que se verá sometido,
• Las condiciones de los almacenes en los que se ubicará, y
• Los países de transbordo y destino.
EL MODO O MODOS DE TRANSPORTE QUE SERÁN
UTILIZADOS.

Este elemento determina en gran medida el embalaje a utilizar, ya

sea por:
• Las características particulares de cada modo. Los envíos por mar
y tierra requieren de un embalaje robusto, mientras que el
transporte aéreo requiere un embalaje más ligero.
LO QUE EVITA UN BUEN SISTEMA DE EMBALAJE.
 TIPOS DE EMBALAJE
•Primario: este tipo de embalaje se encuentran en contacto directo con la mercancía

•Secundario: su función es transportar aquellos productos que ya se encuentran

dentro de su embalaje primario.

•Terciario: son utilizados para movilizar muchos de los embalajes de tipo secundario.
 CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS
MATERIALES
Ventajas
Madera Desventajas
• Envases / embalajes
••La • Ocupa espacio cuando esta vacío
madera se emplea para la fabricación de tarimas,
Renovable.
cajas, cajones, bandejas (por ejemplo • Su
para uso es y
frutas limitado parra muchos productos
• Reutilizable, reciclable y degradable
verduras), toneles y carretes (para el caso de alimenticios
•mangueras o cables).
Alta resistencia al impacto y compresión. • Permeable (permite el ingreso de líquidos y

• Versatilidad de formas, permite el envasado aromas)

• El envasado es manual ya que no hay maquinaria.
económico de equipos pesados.
 VIDRIOS
Ventajas Desventajas
• Envases
• Es reciclable, sin límite de reusos • Es costoso
• Los envases de
• Puede ser retornable vidrio, según su capacidad,
• Ocupa espacioaplicación
y es pesadoyaún
forma,
vacío. se
clasifican enybotellas,
• Impermeabilidad frascos,
hermeticidad. Ofrece potes
Pesaymás
ampollas. Ofrecen una
que otro material
versatilidad
las de diseños
mejores propiedades en forma,• tamaño
de barrera Es frágil. y color. Los más
utilizados son: transparente, ámbar, verde y ópalo.
• Es peligroso
 METALES

• Envases
Ventajas Desventajas
• Un envasey degradable
Reciclable metálico, en términos generales, seaun
• Ocupa lugar define como
estando vacio un
Son livianos rígido para contener tanto
• recipiente • Problemas de corrosión
productos líquidos como
• Hermeticidad: Ofrece muy buenas • Problemas por oloes
sólidos, y que
propiedades además tiene la capacidad
de barrera • Puedendealterar
ser cerrado
el sabor de su contenido
• herméticamente.
Ligereza y meabiliad
PAPEL Y CARTÓN

El papel y el cartón ocupan un lugarDesventajas

• Ventajas privilegiado en los intentos
por volver a los materiales tradicionales reciclables, en favor de la
•ecología.
Reciclables y degradables • Pueden ser frágiles y romperse
• •Los principales envases de papel y cartón
Son livianos
son: estuches de
• Permeables antes gases, aromas y líquidos
cartulina; cajas de cartón sólido, microcorrugado y corrugado;
•tambores,
Versatilidad potes y tubos
de formas de cartón; y bolsas de papel simple o
y dimensiones
multipliegos, entre otros.
• Fácil impresión y decoración
Propiedades del papel

• Resistencia
• Grado de satinado
• Propiedades ópticas
• Aptitud para la impresión
• Impermeabilidad
PLÁSTICOS

Ventajas Desventajas
• Los envases de plástico que actualmente se comercializan pueden
• ser de tipo rígido (botellas, frascos,
Reciclable cajas,
• Puede estuches),
ocupar espacio de almacenaje
• termoformado
Es económico (bandejas para viandas) o se
cuando flexibles (mallas
trata de un tejidas,
envase terminado
• multicapas, film).
Liviano e irrompible, resistencia • Algunos son permeables a los gases,
mecánica y flexibilidad aromas y vapor de agua
Plasticos comúnmente utilizados
Identificación Caracteristicas
Polietilentereftalato (pet o pete)
Transparencia, resistencia al
impacto y al agrietamiento,
rigidez, poca permeabilidad al
vapor de agua y al oxígeno.
Es un material duro, resistente a
los golpes.
Polietileno de alta densidad (HDPE
/ PEAD)
Transparencia, hermeticidad al
vapor de agua, resistencia a bajas
temperaturas, resistencia al
impacto y a los productos
peligrosos.
Policloruro de vinilo o cloruro de
polivinilo (PVC o V)
Resistencia,mecánica, transparencia
aunque también puede ser coloreado,
hermeticidad a aromas, gas y vapor de
agua, así como resistencia a aceites y
grasas.
Uso
Se usa para envasar una amplia
variedad de alimentos y bebidas
como jugos, aceites comestibles y
salsas.
Se utiliza en la elaboración de
envases para alimentos,
detergentes, aceites automotrices,
shampoo, cajas para pescados,
envases para
pintura, entre otros.
Se utiliza en la elaboración de
envases para aceites, jugos,
aderezos, shampoo, y garrafones de
agua purificada.
Identificación Características Uso

Polietileno de baja densidad (LDPE Productos congelados,para

/ PEBD)
Su transparencia,
flexibilidad, resistencia y economía
Polipropileno (PP)
Es traslúcido,
resistente al impacto y tiene alta
rigidez y dureza.
Poliestireno (PS)
Transparente, resistente a impactos
débiles.
Esta categoría se refiere a otros
plásticos consistentes
de materiales de alto rendimiento,
materiales compuestos
envasado de alimentos
y productos industriales (leche,
agua, entre
otros).
Se elaboran envases para alimentos
(helados, margarinas), envases para
pinturas y también rejas para
frutas,
alimentos, frituras y golosinas.
fabricación de envases para
productos alimenticios,
farmacéuticos y cosméticos; vasos
desechables, vasos para yogurt,
cajas para discos compactos, como
también para blisters y tapas.
 CONTENEDOR

PARA
SACOS CARGAS PALLET
MAYORES

GRANDES
BOLSAS
 COSTOS DEL EMBALAJE

• Los materiales son el porcentaje más elevado del costo directo de embalaje. La
mano de obra puede incidir, aunque en muchos casos el embalaje es
automatizado (relleno, cierre, sellado, etc.). También debe existir un equilibrio
entre el costo del embalaje y el número de daños: el embalaje exagerado es
demasiado costoso.
 TIPS PARA UN EMBALAJE
• La principal regla a seguir es: el embalaje debe ser apropiado para la naturaleza del
producto.

• Defina el tipo de contenedor a usar. Es fundamental establecer el sellado de éste, en

especial en empaques de cartón debido al peso que va a soportar.

• Embalaje cada artículo por separado. Los frágiles lo más separados posible entre sí, de
las esquinas y lados de la caja, para reducir la probabilidad de daños.

• Use suficiente material de amortiguación y asegure que el contenido no se mueva.

• Cierre. Para la caja de cartón use cinta adhesiva fuerte. Se necesita colocar el ancho
de cinta adecuado que se determina por el tamaño de la caja.
 BIBLIOGRAFIA

• Rojas, A. R. (s.f.). Sistemas de Empaque . Obtenido de www.revista-

mm.com/ediciones/rev70/maquinaria_empaques.pdf
• Tipos de embalaje. (s.f.). Obtenido de http://www.tiposde.org/general/583-
tipos-de-embalaje/