FUNCIONAMIENTO DE

UN SABORIZADOR
ROTATIVO
ROJAS PACHECO JOEL KENEDY
SABORIZADOR ROTATIVO
• Se utiliza para salar o saborizar los productos a
la salida de las líneas continuas de elaboración,
ya sean papas o plátano frito, palitos salados,
nachos y también productos extruidos. Consiste
en un tambor rotativo ligeramente inclinado y
con escalones, que al girar levantan el producto
y lo revierten sobre sí mismo mientras avanza
hacia la salida. La sal es introducida dentro del
tambor mediante dosificadores vibratorios a
tornillo de velocidad variable. La dosificación se
regula mediante un variador electrónico.
ESPECIFICACIONES
• Construido todo en acero inoxidable AISI 304;
• Productividad hasta 1000 kg/hora
• Dimensiones L1722 x A1300 x H1720 (mm)
• Altura de Carga 1200 mm ajustables
• Altura de descarga 785 mm
• Tensión 220 V o 380 V (trifásico)
• Potencia total 0.25 KW
• Peso 160 kg
• Fácil ajuste de inclinación del cilindro;
• Posee inversion de frecuencia;
 Motor con variador:
sirve para regular la
salida de la sal o
producto para saborizar.

Inclinación de giro: para

mejorar el saborizado
revirtiendo el alimento.

Escalones: sirven para

levantar el alimento y
Motor: con variador de hacerlo girar .
giro, para un mejor
mezclado.

Patas ajustables: sirve para

Rodamiento: sirven para regular el saborizador de
hacer girar el acuerdo al piso, para que este
saborizador. totalmente nivelado.