Sistemas silvopastoriles SSP como alternativa sostenible

para la ganadería bovina colombiana: Revisión sistemática

William Andrés Sánchez Parales

Estudiante MVZ

Miguel Antonio Albarracín Balaguera

Zoot., MSc., Tutor

Universidad Cooperativa de Colombia

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Bucaramanga, Santander
2019
Introducción:
 Ganadería tradicional ha transformado los recursos naturales.
- Los SSP son un modelo de sistema agroforestal.
- Alternativa productiva para alcanzar el desarrollo eficiente de uso sostenible de la tierra.
- Fomenta al aumento de la biodiversidad en el agroecosistema.

Componente
arbóreo

Leñosas Plantas
Interacciones biológicas perennes SSP herbáceas
FAO, (2015). p. 56. Rodríguez, D. (2013). p. 107.
Fuente: Araque (2012)

Beneficios para la producción

bovina y el ambiente
Componente
pecuario

Alonso, A. (2011). Revista Cubana de Ciencia Agrícola. 45 (2), 107-115.

Objetivos:

Establecer mediante una revisión sistemática de literatura el uso de los SSP como alternativa sostenible para la
producción de ganado bovino de Colombia.

Objetivos específicos:

- Identificar a través de una revisión de literatura las zonas agroecológicas de Colombia con uso actual de los SSP y
la producción de ganado bovino.

- Determinar y analizar por medio de una revisión de literatura los beneficios de los SSP para la ganadería bovina,
medio ambiente, fauna y flora de Colombia.

- Proponer mediante una revisión de literatura diferentes modelos de SSP asociado a la ganadería bovina y
adaptada a las condiciones medioambientales de cada región de Colombia.
 Objetivo No 1.
Identificar a través de una revisión de literatura las zonas
agroecológicas de Colombia con uso actual de los SSP y la
producción de ganado bovino

Fuente: Chamorro (2014) Fuente: Murgueitio (2009) Fuente: Netmaps (2019)

Metodología:
 Base de datos

Se definió el
protocolo de
búsqueda.

Se realizó la
selección de
artículos.

Lectura,
análisis y
selección de
datos
encontrados.
Contexto:

- Sistemas silvopastoriles. Idiomas:

- Producción sostenible. • Español.
- Principales zonas Agroecológicas ZAE de Colombia. • Ingles.
- Beneficios y dificultades de los SSP asociados a la producción bovina • Portugués.
- Modelos de SSP aplicados a los sistemas de producción de ganado
bovino.

Bases de datos:
Palabras claves:
• ScienceDirect
• Silvopastoriles • Scopus
• Sistemas • Pubmed
• Clasificación • Redalyc
• Colombia • SciELO
• Springer
 Criterios de inclusión Criterios de exclusión

- Periodo cronológico: 2003-2018. - Poblaciones no animales.

Estudios a incluir: - Publicaciones con contenido no
indexado.
(transversal o descriptivo), como tesis, - Estudios que no cumplen
artículos de investigaciones, datos, periodo cronológico.
revisión sistemática de literatura,
metodológicos, ensayos, artículos de
divulgación científica, informes técnicos,
presentaciones científicas y libros.
- Artículos a texto completo.
- Títulos relacionados con el tema.
Selección de artículos.
Extracción de datos:

Tipo
N° Autor(s) Título Año Descripción Departamento Tipo SSP
documento
Uribe F., Uso sostenible de los recursos
Zuluaga A.F., Establecimiento y naturales en fincas ganaderas en las
Valencia L., manejo de sistemas áreas del proyecto en Colombia Cesar, Boyacá,
SSP y
1 Murgueitio E., silvopastoriles. Manual 1, Libro 2011 mediante la adopción de sistemas Magdalena y
silvopastoriles amigables con la SSPi
Proyecto Ganadería Meta
Zapata A., biodiversidad.
Colombiana Sostenible
Solarte L.
Murgueitio R., Los sistemas silvopastoriles
Los sistemas
Chará O., Artículo intensivos SSPi empiezan a
silvopastoriles intensivos
Barahona R., (Tropical and considerarse como una herramienta
(SSPi), herramienta de Cesara y la SSPi
2 Cuartas Subtropical 2014 de mitigación y adaptación al cambio
C., mitigación y Guajira
Agroecosys. climático (CC) en la medida que
Naranjo R. adaptación al cambio logren expandirse.
17(3), 501-507)
climático

Adaptado de Rishniw (2017). Small. Anim. Med. Surg. 30(4): 1-3.

Resultados:

Búsqueda sistemática sobre SSP a nivel Latino américa Búsqueda sistemática sobre SSP a nivel Colombia

Fuente: Original. Fuente: Original.

Resultados:

Búsqueda sistema por base de datos Latino américa Búsqueda sistema por tipo de documentos SSP a nivel
Science Direct
Latino américa
Revistas N° Documentos Tipos No documento Porcentaje
Forest Ecology and Management 178 Artículos de revisión 37 6,4
Agriculture, Ecosystems & Environment 91 Artículos de Investigaciones 457 78,7
Ecological Economics 39 Enciclopedia 27 4,6
Land Use Policy 21 Libros 9 1,5
Science of the Total Environment 41 Capítulos de libros 31 5,3
Rangeland Ecology & Management 16 Reporte de caso 2 0,3
Journal of Environmental Management 19 Reporte de conferencias 2 0,3
Cortas revisiones 4 0,7
Agricultural Systems 137
Comunicaciones cortas 12 2,1
Ecological Indicators 27
Total 581 100
Forest Policy and Economics 12
Fuente: Original.
Total 581
Fuente: Original.
Tipo acceso
Filtro cronológico
Abiertos Restringidos
2003 - 2018
547 34
Resultados:

ZAE por regiones de Colombia con SSP asociados a

los sistemas de producción de ganado bovino

Estudios analizados
Bases de
Otras fuentes Total
datos
139 8 147
Fuente: Original.

Adaptado de Prieto-Manrique et al. (2018); CIAT (2017); Montoya-Molina et al. (2016); Rivera et al. (2013)
Análisis de estudios:

Niveles de evidencia y grados de recomendacion

1%
17% Revisiones sistematicas con
o sin meta-analisis

Ensayos clinicos
aleatorizados

Ensayos clinicos no
aleatorizados, estudios de
cohorte, estudios de caso y
controles
40%
42%
 Análisis de estudios
DESCRIPTORES

Artículos referentes a:
40% 29%

Manejo clínico, indicadores Epidemiologia y

Farmacoterapias
y pruebas diagnósticas fisiopatología
31%

IV. Revisiones sistemáticas con o sin meta-análisis 1

III. Ensayos clínicos aleatorizados 11
Ensayos clínicos no aleatorizados, estudios de
26
II. cohorte, estudios de caso y controles
I. Estudios descriptivos 27
Otro tipo de estudio 8
 Análisis de estudios
Tipo de estudio

Descriptivo Analitico
Estudio de
N° Revision Ensayo clinico Ensayo clinico Otro tipo de
Estudio Estudio de cohorte casos y
referencia sistematica controlado aletorizado estudio
controles

Historical review, epidemiology and natural history of degenerative mitral x

1 valve disease

Degenerative mitral valve disease: Survival of dogs attending primary- x

2 care practice in England
3 Myxomatous mitral valve disease in dogs: Does size matter? x

Retrospective study of degenerative mitral valve disease in small-breed x

4 dogs: survival and prognostic variables
5 Pharmacologic management of myxomatous mitral valve disease in dogs x

Medical management of myxomatous mitral valve disease: An evidence- x

6 based veterinary medicine approach

Revisiones sistemáticas de la literatura científica: La investigación teórica

7 como principio para el desarrollo de la ciencia básica y aplicada x

Asymptomatic Canine Degenerative Valve Disease: Current and Future x

8 Therapies
9 Pathology of myxomatous mitral valve disease in the dog x

Myxomatous Degeneration of the Canine Mitral Valve: From Gross x

10 Changes to Molecular Events
11 Signaling pathways in mitral valve degeneration x
Morphological changes to endothelial and interstitial cells and to the
extra-cellular matrix in canine myxomatous mitral valve disease x
12 (endocardiosis)
 Objetivo No 2.
Determinar y analizar por medio de una revisión de literatura los
beneficios de los SSP para la ganadería bovina, medio ambiente,
fauna y flora de Colombia

Fuente: Rural (2016) Fuente:

Fuente:
Murgueitio
CIAT (2015)
(2009) Fuente: Netmaps (2019)
 Beneficios de los SSP para la ganadería bovina, medio ambiente

1
 Incremento de los indicadores zootécnicos de la producción bovina.

 Defensa contra los vientos fuertes en condiciones ambientales. 1 1

 Evitan la erosión eólica. 1, 2

4
 Regulación del balance térmico de los bovinos (2 a 3 ºC).
1
 Incrementan la humedad relativa en las regiones secas (entre 10 y 20 %).
2
 Reducen la evapotranspiración (1.8 mm/día).
1. Mosquera et al. (2012). 2. Murgueitio, (2013). 3. Rueda et al. (2011). 4. Murgueitio et al. (2014)
Beneficios de los SSP para la ganadería bovina, medio ambiente

Pastoreo convencional Gramíneas mejoradas

Parámetro SSPi
extensivo sin árboles
Carga UA/ha 0.5 1 3
Ganancia diaria/animal (kg) 0.37 0.5 0.75
Ganancia diaria/ha 0.185 0.5 2.25
Días de ceba (de 250 a 440 kg) 514 380 253
Emisión promedio de CH4/año/ha (kg)3 15.5 38 105
Kg de carne por ha/año (PV) 67.5 182.5 821.3
Emisión de CH4 por ton de carne 229.5 208.2 127.9
Has necesarias por ton de carne/año 14.8 5.5 1.2

Adaptado de Murgueitio et al. (2011); FEDEGAN (2010); Thorton y Herrero (2010)

 Objetivo No 3.
Modelos de implementación de SSP aplicado a las condiciones ambientales
de los sistemas de producción de ganado bovino en Colombia

Fuente: Murgueitio (2009)

 Modelos de implementación de SSP

No Tipo de
Modelos agroforestales
modelo SSP
1 SSPi Con leucaena (L. leucocephala), asociado a gramíneas mejoradas
2 SSPi Con leucaena (L. leucocephala), asociado a gramíneas y árboles maderables
3 SSPi Con botón de oro (T. diversifolia), asociado a gramíneas mejoradas
4 SSPi Con botón de oro (T. diversifolia), asociado a gramíneas y árboles maderables
5 SSP Con árboles maderables y gramíneas mejoradas en manejo rotacional
6 SSP Con tilo Sambucus spp., asociado a gramíneas mejoradas y árboles maderables

Adaptado de: Uribe et al. (2011)

Modelos de SSP implementados para los municipios ubicados en la zona interandina de Colombia

Tipo de SSP Descripción del SSP Especies utilizadas

El SSPi con leucaena consistió en combinar 7000 Gramíneas introducidas: dos a tres semanas
arbustos por ha y gramíneas mejorados, en después de la siembra de leucaena.
asociación con árboles dispersos en densidades
de 30 a 50 individuos por ha, con un sistema - Cynodon plectostachyus: dos a tres toneladas
ganadero basado en pastoreo rotacional racional, de semilla vegetativa, estolones o trozos de 30
con alta carga instantánea, largos períodos de a 40 cm de longitud por ha.
descanso y oferta permanente de agua en cada - Sembrarlo en el centro de cada 20 ó 30 cm.
franja que es ocupada.
SSPi con leucaena (L. Introducción de leucaena:
leucocephala) y gramíneas Elementos que integran la siembra:
mejoradas - L. leucocephala tipo Cunningham.
- Rango altitudinal de adaptación pH: 5,5 a 7,5, - El subsolado a 40 cm de profundidad con una
fertilidad del suelo: media a alta. distancia entre surcos de 1,50 metros donde
- Restricciones: Saturación con iones de irán los surcos de leucaena.
aluminio suelos encharcados. - La resiembra entre los 45 y 60 días utilizando el
- Selección de semillas con L. leucocephala material de vivero.
tipo Cunningham generada por cruce de los - El vivero local debe contener por lo menos mil
tipos Perú (arbustiva) con tipo Salvador plántulas por cada hectárea de SSPi a partir de
(arbórea). semilla inoculada con Rhizobium.

Adaptado de: Buitrago et al. (2017); Montoya-Molina et al. (2016) y Uribe et al. (2011)
 Gracias por su atención!
Fuente: Reyes y Moncada (2015)
 ¿Preguntas?

Fuente: Martínez (2013)