viscosidad definida y constante que varía en función de la temperatura y fuerza cortante a la que esté sometido. TIPOS DE FLUIDOS NO NEWTONIANOS
DILATANTE: Es aquel fluido en que la resistencia a la deformación aumenta al
aumentar el esfuerzo cortante, como ocurre con las suspensiones de almidón o arena en agua. El ejemplo típico son las arenas movedizas, que se esperan a medida que uno se mueve en ellas. PSEUDOPLÁSTICO: Es el fluido en el que disminuye su resistencia al aumentar el esfuerzo. Si este efecto es muy importante, el fluido se denomina plástico. Algunos ejemplos son suspensiones coloidales, pulpa de papel en agua, el plasma de la sangre, resinas y melazas. TIPOS DE FLUIDOS NO NEWTONIANOS
• LOS FLUIDOS TIXOTRÓPICOS: se reduce con el tiempo en condiciones de esfuerzo
cortante. por ejemplo, la miel en estado sólido se vuelve líquida después de la agitación constante. • LOS FLUIDOS REOPÉCTICOS: se incrementa con el tiempo en condiciones de esfuerzo cortante. por ejemplo, la crema se espesa después de la agitación constante. CARACTERÍSTICAS DEL FLUIDO NO NEWTONIANO
• Es una sustancia de consistencia homogénea.
• Tiene resistencia a fluir. • Los líquidos tienen la capacidad de variar dependiendo de la tensión que se le aplica. • No tienen un valor de viscosidad definido o que sea constante. • Cuando estos líquidos se encuentran en estado de reposo se comportan como un líquido y cuando se les aplica una fuerza aumentan su viscosidad. • La viscosidad de los fluidos no newtonianos depende totalmente del tiempo. ALGUNAS SUSTANCIAS TIENEN FLUIDOS NO NEWTONIANOS
• Disoluciones jabonosas y pasta de dientes.
• Comida como: mantequilla, queso, mermelada, ketchup, mayonesa, caramelo masticable y yogur. • Sustancias naturales como el magma, la lava y extractos como el de vainilla. • Fluidos biológicos como la sangre, la saliva, la mucosa y el líquido sinovial EXPERIMENTO Se dice que es un elemento no newtonianos porque toma una forma tanto liquida como solida, en una pequeña mezcla podremos ver los dos cambios que efectuara al agregarle agua, tomara una composición tanto solida como liquida depende al contacto que se realice con si mismo, INGREDIENTES: • Maizena • Agua • Recipiente (vidrio)