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UNIVERSIDAD DE OVIEDO
CALIDAD EN ASTURIAS
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4. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD (SGC)
La organización debe:
> establecer
> documentar
> implementar
> mantener
> mejorar continuamente
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Procesos S G C
La organización debe:
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Procesos contratados externamente
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Ninguna empresa puede funcionar sin S.G.
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ISO define lo que hay que conseguir sin entrar en
cómo hay que hacerlo (depende de cada organización)
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4.2 Requisitos de la documentación
4.2.1 Generalidades
La documentación del SGC debe incluir:
b) Manual de Calidad
planificación/operación/control de procesos
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DOCUMENTACIÓN S. G. C.
MAPA DE PROCESOS
Procedimientos
Nivel 2
Documentados
Nivel 3 Instrucciones
Nivel 4 REGISTROS
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Procedimiento documentado
* establecido
* documentado
* implementado
* mantenido
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Procedimiento
Índice Estándar
1. Título
2. Propósito
3. Alcance
4. Responsabilidad y autoridad
5. Descripción de actividades
6. Registros
7. Anexos
8. Revisión, aprobación y modificación
9. Identificación de los cambios
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– Los procedimientos documentados:
debido a:
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Ejemplo de redacción para esta sección del manual:
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En los puntos en donde se lleven a cabo
operaciones fundamentales, se dispone de los
procedimientos o instrucciones necesarios para el
adecuado desarrollo del trabajo, encontrándose estos
documentos accesibles a las personas con cualquier
tipo de responsabilidad en la calidad o en la producción
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Existe un procedimiento para la aprobación de
documentos, para su distribución y para la recogida de
la documentación obsoleta, de forma que no puedan
coincidir dos versiones distintas del mismo documento
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Cuando, por razones legales o de compromiso
con el cliente, haya que archivar un plano, una
especificación o un procedimiento que hayan perdido
su vigencia, se guardan en el armario denominado
“Archivo de no vigentes” y cada documento estará
sellado con la inscripción “No vigente”
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RESUMEN
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Un sistema documentado incluye:
– Registros
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El alcance y detalle de los PD deben tener muy en
cuenta los conocimientos, la formación y el
adiestramiento necesarios para el personal que ejecuta
cada actividad determinada
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Otros documentos:
Organigramas
Especificaciones
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Documentos que contengan comunicaciones
internas
Programas de producción
Planes de la calidad
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SGC – Documentos
1 Manual de Calidad
Cap. ISO 9001 Código PD IT R (Formatos)
4 SGC 5 - 4
5 RD 5 - 4
6 GR 5 1 2
7 RP 14 6 14
8 MAM 8 - 12
Total 37 7 36
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POR ELLO EL MANUAL CONTENDRÁ:
– MAPA DE CALIDAD
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CONTROL DE LA DIFUSIÓN DEL MANUAL
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El apartado en cuestión podría estar redactado así:
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9 Encargado jefe de Producto nº
10 Encargado jefe de Producto nº 2
11 Encargado jefe de Producto nº 3
12 Jefe de Inspección y Verificación
13 Jefe de Laboratorios de ensayo
14 Cliente Fabricasa
15 Cliente Empresisa
16 Cliente Gijonesa de Servicios
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El resto de las copias del manual se editan a
efectos informativos, no están controladas ni son
objeto de revisión, lo que se indica claramente en la
portada y en las páginas interiores a fin de que no se
produzcan confusiones
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4.2.3 Control de los documentos
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Debe establecerse un P.D. que defina los
controles necesarios para:
El personal tiene:
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4.2.4 Control de los registros de la calidad
Deben permanecer:
legibles
fácilmente identificables
recuperables
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Debe establecerse un P.D.
> la identificación
> legibilidad
> almacenamiento
> protección
>>>
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Resultados de la revisión del diseño y desarrollo y de cualquier acción que
7.3.7
necesaria
Resultados de las evaluaciones del proveedor y de cualquier acción
7.4.1
necesaria que se derive de las mismas
Cualquier bien que sea propiedad del cliente que se pierda, deteriore o que,
7.5.4
de algún otro modo, se considere inadecuado para su uso
>>>
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Validez de los resultados de las mediciones anteriores cuando se detecte que
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el equipo de medición no está conforme con los requisitos
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Ejemplo de redacción utilizada para esta sección del
manual:
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Los registros de calidad deben conservarse al
menos durante cinco años, no solamente para poder
consultarlos en caso de reclamación del cliente, sino al
objeto de poder utilizarlos como datos estadísticos
para futuros estudios de prevención o mejora
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Los registros de calidad y certificados
correspondientes a los elementos suministrados por los
subcontratistas están archivados en la carpeta que
recoge el pedido de dichos suministros y se encuentran
bajo la responsabilidad del Jefe de Verificación, quien
ha de suministrar una copia de los mismos a los
técnicos de Producción que los soliciten
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Los registros de calidad de los productos
fabricados o los servicios prestados están integrados
en el sistema informático general por lo que no
requieren un archivo especial para ellos.
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EJEMPLO DE PROCEDIMIENTO DOCUMENTADO
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RESUMEN
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