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INTEGRANTES:
-César Gianfranco Morales Campos
-Ilish W. Canales Quispe
-Christian Reategui Denegri
-Kelyn Paredes Vargas
-Karen Gamonal
FUENTE DE SODA
¿QUÉ SABEMOS DE LA
EMPRESA A INVESTIGAR?
DATOS RELEVANTES
LA EMPRESA
-Persona natural: Alfaro de la Cruz, Elsa Melissa Lisbeth
-R.U.C: 10420548660
-Nombre Comercial: Fuente de Soda DoAl
-Dirección: Alameda Manuel Pérez de Tudela N°496
-Giro: Alimentos
-Teléfono: 669-0058
LA HISTORIA
Melissa
Alfaro de la
Cruz
+
Jason
Dominguez
Rosales
VISIÓN:
MISIÓN:
Somos unaelempresa
Consolidar negociodedicada a y
a nivel local
brindar
abrir unaa sucursal
nuestrosnueva
clientes
endeliciosos
el plazo
platos,
de jugos y antojos en el
un año.
momento que lo requieran.
FUENTE DE SODA
ENTORNO DE MERCADO
MICROENTRONO Y MACROENTORNO
MICROENTORNO
ALTA Y CONCENTRADA
FUENTES LOCALES
MACROENTORNO
¿QUÉ SE LE OFRECE AL
CLIENTE?
PRINCIPALES PRODUCTOS
SANDWICHES Y
HAMBURGUESAS
JUGOS Y BEBIDAS
POSTRES
¿CÓMO PRODUCIMOS?
PROCESOS
HAMBURGUESA KING DOAL
COCCIÓN DE LA CARNE
CARNES TEMPERATURA IDEAL
Carne de ave o productos de
ave, incluyendo rellenos 73.8 °C
INFRAESTRUCTURA Y
EQUIPOS
LAY-OUT
¿COMO SE ASEGURA LA
CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS?
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
TEMPERATURAS
VERIFICAR
ÓPTIMAS DE
LLAVES DE GAS
COCCIÓN
-Equipos -Tiempo de
adecuados. producción muy
-Abasteciemiento largo.
contínuo de los
insumos
¿QUÉ PUEDE MEJORAR?
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIÓN
Doal es una empresa que viene desarrollándose de forma
gradual que tiene expectativas de crecimiento y expansión
debido a las fortalezas las cuales se ha detallado en el
trabajo
RECOMENDACIONES
Sugerimos una ampliación del local para la comodidad
de los clientes y así no perder oportunidades.
Aumentar la cantidad de productos a ofrecer.