Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

INVIMA
Ministerio de la Protección Social
República de Colombia

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DECRETO 1500 (Mayo 4 de 2007)
Creación Sistema Oficial de IVC de la CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS para consumo humano.

Diferentes Especies de Animales de Abasto

Predios Producción Plantas Beneficio Transporte, expendio

Primaria y su Transp. y Procesamiento Y comercialización

ENTES
ICA INVIMA TERRITORIALES
A partir de Reglamento Técnico para cada Especie

Resolución 2905 Resolución

Pendiente Reglam. 2007018119, Requi-
Reg. Tec. Bovino y Plazo 6 meses,
Técnico para sitos Plan Gradual
Bufalino, Agosto Continuar Funcionando
Cerdos, Aves y Peces Cumplimiento y Proced.
22 de 2007 22 FEB. 2008 Inscripción, Autorizac.
Sanitaria y registro

Plantas en funcionamiento el 04 Mayo 2007 (Dec. 1500)

Plantas Desposte De Beneficio Régimen Especial Planta de Beneficio y/o

Formatos específicos Formato Evaluación del Nivel Sanitario, especifico Beneficio y desposte
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LA PLANTA DEBE PRESENTAR •Inscrito
Plazo 3.5 años •Autoriz. Sanitaria
REGISTRO
Mayo 04 2007 Requiere •Cumplir P.G.C
•Realizar solicitud
AUTORIZACION por escrito,
INSCRIPCION Simultáneamente anexando
SANITARIA
Autoriza Sanitaria

Diligenciado Formato Plan Gradual de Solicitud de Visita

Cumplimiento  Carta de Autoriz. sanitaria
Único de Inscripción Corregir
Compromiso
Sanitaria Plantas PGC, en 2
ANEXAR meses
De Beneficio
Formato de evaluación del planta e
Nivel Sanitario, con
• Consignación original No aceptados INVIMA 2
soportes y Certificados meses
Tarifa $504.317. Requisitos
INVIMA, incluye
en Sistema Único Formato Acciones Graduales Solicitud Inscripción INVIMA
Información, Inmed. de Mejoramiento, según req. Tiene 6 meses
Dec 1500 y Res. 2905. • Diagrama Flujo proceso Prorrogables
Anexar Plan de Trabajo con • Plano Planta con Flujos Para Revisar
Cronograma de: y realizar
OBRAS FISICAS E INSTALA. • Organigrama Empresa visita
No. Identif. EQUIPO Y UTENSILIOS Aceptados
PROGRAMAS Y DOCUMENT  Plan Gradual Cumplim. Requisitos
OPERACIONES O PROCESOS  Carta de Compromiso

Asignación de Inspección Autorización VISITA verificación

Tarifa de IVC
Oficial y Destino de Sanitaria Condición sanitar.
$18.466/hora
Producto, Local, Nal., etc. Condicionada
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Inspección permanente basada en :

Estándares de Ejecución Sanitaria, POES,
Sistema HACCP, Criterios de E. Coli, Estándar
de Salmonella, Plan Nacional de Residuos
Med. Veterinarios y cont. químicos. (Insp. Ante
y Post Mortem)

Datos al Sistema
Único
de Información
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IN IMA
www.invima.gov.co
Calle 26 C No. 37 – 38
Teléfono 672-84-72