Aportes de las leguminosas a

sistemas productivos
agroecológicos
José R. Benites Jump,
Consultor FAO

Taller Regional Legumbres: Conservación y Protección de Recursos

Genéticos Locales
Del 29 al 31 de agosto
Cochabamba, Bolivia
QUEMA // LABRANZA INTENSIVA // DEFORESTACIÓN //
SALINIZACIÓN
CAMBIO DE PARADIGMA EN CONSERVACIÓN DE SUELOS

(Físico y químico) (Biológico con plantas, especialmente leguminosas)

Las 5 R´s del manejo integral de suelos, agua y vegetación

REMEDIAR el Proporcionar al
suelo que ha sido suelo la
Reintegrar al suelo sus contaminado o APTITUD para
CAPACIDADES intervenido con absorber
hídricas . malas prácticas. perturbaciones
externas

RECUPERACIÓN 3 RECLAMACIÓN
4 RESILIENCIA 5

2 RESTAURACIÓN
1 REHABILITACIÓN

Restablecer las Recuperar las

FUNCIONES físicas, CONDICIONES del
químicas y biológicas del suelo en paisajes y
suelo hábitat degradados
 CONDICIONES DEL SUELO
Paisaje Suelos Agua Vegetación
Beneficios
Ordenamiento Descompactación Productividad Escorrentía Fuentes de agua Bosques Pasturas
ecosistémicos

CONDICIÓN es la
naturaleza o conjunto de
características propias y
definitorias de un recurso FUNCIONES DEL SUELO
(paisaje) SUELOS AGUA BIOMASA FUNCIÓN es el
NUTRIENT HUMED CULTIVO propósito o tarea que
ES M.O AIRE AD CALIDAD S Microbios se le atribuye al suelo

CAPACIDADES DEL SUELO

CAPACIDAD es la Suelos Biomasa
facultad del suelo Capacidad
Retención
Proveer
Cultivo
Microbio
de /Bosque/pa
de albergar ciertas de uso
humedad
nutrientes
stos
s
propiedades.

Propiedades del suelo y agua a REMEDIAR

Suelos Agua
Buff salinida Calida Contaminaci
CIC er pH d Acidez Drenaje d ón

APTITUD para absorber perturbaciones externas.

Suelo Cultivos Agua Producción
Plagas y Retención
Microorganis Nutrien Materia Infiltación Diversificaci
enfermedade Malezas de
mo tes orgánica de agua ón
s humedad
ENRIQUECIMIENTO DE UN
AGROECOSISTEMA CON Fijación
LEGUMINOSAS de N
Reclamación Abono
Suelos conta-
minados verde C
Amelioración
Restauración
de Suelos de
Contaminados Fertilidad L

Cobertura
Control de
viva y
erosión
muerta I
LEGUMINOSAS

Rehabilitación Sistemas M
de

Bosques y de Cultivos en
pasturas rotación y A
degrada- Producción asociados
das Paisaje

Recuperac
ión de Agro-
condicione forestería
ASPECTOS s hídricas
SOCIOECONÓMICOS
 Diversidad de leguminosas
• Existen cerca de 20,000 especies de leguminosas
que se adaptadan a:
– tierras bajas húmedas
– al fuego
– condiciones frías
– áreas frecuentemente empantanadas e inundadas
– a la sequía
– a la sombra
– a suelos fértiles, mediadamente infértiles y de baja
fertilidad
 Fijación de N
• Las leguminosas tienen
CAPACIDAD DE FIJAR EL
NITRÓGENO atmosférico en
simbiosis con bacterias del grupo
de los rizobios.
• DISMINUYEN O ELIMINAN EL USO
DE FERTILIZANTES QUÍMICOS por
ser fijadoras de nitrógeno.
• LA ALFALFA QUE LLEGA A FIJAR
HASTA 424 KG de nitrógeno
atmosférico por hectárea y año por
una producción en regadio de
16.000 kg de materia seca/ por
hectárea y año.

Alfalfa (Medicago sativa

 Leguminosas como abono
verde
• El abono verde crece por un
periodo específico y luego SE
INCORPORA EN EL SUELO
CON LA LABRANZA.
• El resultado es un incremento
de actividad microbiana con
una súbita liberación de altas
cantidades de nutrientes que
no pueden ser capturados por
las plántulas del siguiente
cultivo y POR LO TANTO
DESAPARECEN DEL
SISTEMA.
• Las especies de leguminosas
más usadas como abono verde
son las VICIAS, ALFALFA,
MELILOTO, TRÉBOL,
Mucuna bracteata MUCUNA Y OTROS.
 Leguminosas como cobertura
viva • En regiones semiáridas,
especies TOLERANTES A LA
SEQUÍA TALES COMO LA
CANAVALIA ENSIFORMIS,
proporcionan cobertura viva
al suelo por dos a tres meses
después de que las lluvias han
cesado.
• BAJO RIEGO, LA ALFALFA
(MEDICAGO SATIVA)
• En PLANTACIONES
MADERERAS, ESPECIES
COMO NEONATONIA
WIGHTII, CANAVALIA
ENSIFORMIS, MUCUNA
SPP. Y DOLICHOS SPP. han
sido establecidas bajo árboles
de pino, eucalipto y del
pochote o cedro espino
Cultivo de musácea y Arachis pintoi en La Vega, R.D. (Bombacopsis quinata).
Leguminosas como cobertura muerta
• Los residuos de
cultivos y cultivos de
cobertura de
leguminosas sin
incorporar con labranza
conducen a:
– una AGREGACIÓN
Y POROSIDAD más
alta
– MACROPOROS
ABUNDANTES, y
por lo tanto propician
una MAYOR
INFILTRACIÓN del
agua.
Vicia villosa
Asociaciones de cultivos principales y cultivos de cobertura
CULTIVO CULTIVO DE COBERTURA PAÍS / REGIÓN
PRINCIPAL
Maíz Canavalia ensiformis México,
Vigna spp. Leucaena Dolichos Honduras
lablab Mucuna pruriens Paraguay
Phaseolus coccineus (Chinapopo) El Salvador
Guatemala
Nicaragua

Maíz y mijo Canavalia ensiformis Mucuna pruriens Honduras

Phaseolus vulgaris Vigna unguiculata1 Nicaragua El
Salvador

Mijo Phaseolus vulgaris El Salvador

Honduras
Calabacín y maíz Vigna spp. México
Phaseolus vulgaris Honduras
Maíz y tomate Vigna spp. México
Canavalia ensiformis
Chiles Canavalia ensiformis México

Arroz Mucuna pruriens Dolichos lablab Belice

Canavalia ensiformis

Patatas, cebada, Medicago hispida (Garrotilla) Bolivia

avena
Verduras Cajanus cajan (Guandul) Honduras
Cóctel de cultivos de cobertura
Las leguminosas como cultivos de rotación
• Las rotaciones de cultivo INCREMENTAN
LOS RENDIMIENTOS, adicionan materia
orgánica al suelo y mejoran su fertilidad.
• El MAÍZ, EL FRIJOL, LA SOYA, EL
GIRASOL, EL MANÍ, EL ARROZ, EL
ALGODÓN Y EL TRIGO son cultivos que
usualmente muestran buenos rendimientos
cuando crecen en rotación.
• Para la SOYA Y EL MANÍ LA ROTACIÓN
CON CEREALES, como las avenas negra
y blanca, el centeno o mezclas de avena
y arveja, avena y guisante de campo son
recomendados.
• El GIRASOL PUEDE ROTARSE CON
LEGUMINOSAS QUE MEJORAN LA
FERTILIDAD del suelo.
 Las leguminosas como cultivo intercalado o asociado

• Sembrar diferentes
cultivos juntos
disminuyen los
problemas causados por
plagas y HACE EFICIENTE
EL USO DE LOS
NUTRIENTES DEL SUELO.
• Las leguminosas (como el
Cultivos intercalados o asociados: (a)
frijol, la soja) PROVEEN
intercalados en hileras (trigo + haba, NITRÓGENO A OTROS
Argentina), (b) intercalados mixtos (maíz +
frijol, Venezuela). CULTIVOS COMO MAÍZ Y
TOMATE cuando están
sembrados juntos.
 Las leguminosas en agroforestería
• La práctica de la AGRICULTURA MIGRATORIA
ha sido gradualmente reemplazada por un
sistema de uso permanente de la tierra.
• Este cambio ha permitido la INTEGRACIÓN DE
CULTIVOS PERENNES CON MAÍZ, ARROZ Y
FRIJOLES.
• Esto ha conducido hacia la DIVERSIFICACIÓN
DE PRODUCTOS y al desarrollo de prácticas
agroforestales innovadoras
Inga sp. Leguminosa para sombra de cafetales
Control de erosión
• Para el restablecimiento
de vegetación en zonas
de recarga hídrica, con
suelos altamente
afectados por erosión,
la mejor protección es
con cobertura de trébol
(Trifolium spp) -
combinada con
gramíneas locales –
para una rápida
revegetación
 Leguminosas restauradoras de pasturas
• La principal causa de la
degradación de pasturas es
la DEFICIENCIA DE
NITRÓGENO Y LA
COMPACTACIÓN del suelo.
• Las leguminosas con
capacidad para restaurar
pasturas son el
Macroptilium
atropurpureum cv Siratro,
Chamaecrista rotundifolia,
Wynn cassia Desmanthus
Mezcla de leguminosa cv. Siratro y virgatus cv Jaribu y en ese
pasto Paspalum plicatulum orden.
 Leguminosas forestales en la
recuperación de suelos degradados
• Las leguminosas forestales han
tenido un significativo rol en los
estudios de recuperación de
suelos degradados.
• El uso de leguminosas forestales,
noduladas y micorrizadas, como
Acacia auriculiformis, A.
holocericea, A. mangium,
Enterolobium contortisiliquum,
Leucaena leucocephala, Mimosa
caesalpiniolia y M. tenuiflora.en la
recuperación de áreas
degradadas, se muestran
promisorias en función de
– la rusticidad,
– la gran producción de biomasa y
– la capacidad de adaptación de esas
Acacia auriculiformis especies.
Leguminosas para recuperar condiciones
hídricas de suelos compactados
• En zonas con suelos compactados
y poca materia orgánica se utilizan
LEGUMINOSAS CON RAÍCES
PIVOTANTES LARGAS Y
RAMIFICADAS que les permite
romper horizontes densos de suelo
y obtener a bastante profundidad el
agua y los alimentos que necesitan:
• La crotalaria (Crotalaria juncea) es
una planta leguminosa anual que posee
tallos fibrosos y erectos de 6 a 8 pies
(1.8 a 2.4 m) de alto. Tiene una raíz
pivotante larga y un sistema radicular
muy ramificado.
• EL FRIJOL DE PALO (Cajanus
cajan) es una planta con capacidad de
fijar una elevada cantidad de nitrógeno
en el suelo. Además, su raíz penetrante
Frijol de palo (Cajanus cajan) es bastante útil PARA
DESCOMPACTAR LOS SUELOS.
 Algarrobo (Prosopis pallida)
• Es un árbol leguminoso
ADAPTADO A
REGIONES SECAS. Su
raíz logra llegar hasta el
agua del subsuelo,
logrando pintar los
paisajes más áridos del
norte con su imponente
figura, alcanzando hasta
los 20 metros de altura.,
su nombre botánico es
Prosopis pallida.
El algarrobo es un súper alimento que
forma parte de la historia y cultura
gastronómica de Piura, norte del Perú. De
sabor dulce y con mucho valor nutricional
Leguminosa recuperadora de suelos en
sistemas agroforestales
• EL PAJURO (Erythrina
edulis) es un árbol nativo
vigoroso del Perú que
produce las vainas y
granos más grandes del
mundo.
• Este árbol es muy útil en
los sistemas
agroforestales, como:
– recuperador y conservador
de suelos, por captar el
nitrógeno atmosférico y
– mitigador del cambio
climático, por ser un árbol
captador de CO2
Leguminosas para suelos degradados
• la Acacia auriculiformis,
Acacia confusa, Acacia
mangium, Albizia lebbeck,
Samanea (Albizia) saman,
Calliandra calothyrsus,
Enterolobium cyclocarpum,
Gliricidia sepium,
Paraserianthes falcataria,
Pithecellobium dulce y
Tamarindus indica son .
especies de leguminosas que
toleran salinidad, aridez,
sequía, suelos ácidos y
Acacia auriculiformis alcalinos, calor extremo y
sequías y vientos.
Leguminosa para suelos salinos
y alcalinos
• La Caesalpinia spinosa (Molina)
Kuntze, es una leguminosa de
porte arbóreo o arbustivo conocida
como tara. Es una planta que se
aprovecha el fruto (vaina y
semillas) y es una buena fuente
de taninos.
• La tara es una buena fijadora de
nitrógeno y se desarrolla bien en
suelos arenosos, alcalinos con alta
presencia de sales.
• También se desarrolla en suelos
pesados arcillosos y con pH ácidos.
La tara puede fijar hasta 19 931 kg
de carbono/ ha.
 Descontaminación de suelos con
leguminosas
• El Melilotus albus es una
leguminosa particularmente
interesante dada la
capacidad que poseen estas
plantas de agregar nitrógeno
Melilotus albus al sistema contaminado, lo
que podría estimular a los
microorganismos
degradadores.
• La Vicia sativa (vicia) y el
Trifolium subterraneum
Vicia sativa (trébol) son especies que
absorben y acumulan una
de arsénico y metales
pesados en las raíces.

Trifolium subterraneum
 CLIMA
AGUA Radiación y
Tem p eratu ra
CONVERSIÓN

GANADERÍA FOTOSÍNTESIS
CARBÓN

UTILIZACIÓN

BOSQUE
AGUA

S
ALMACENAMIENTO U
E
L
O

35
 Análisis multivariado para medir la resiliencia
Efectos de las prácticas de manejo sobre las propiedades de resiliencia del suelo
Suelo Cultivos Agua Producción
PRÁCTICAS DE MANEJO Estructura Plagas y
Microorg Nutrient Materia Retención de Infiltación de Diversifica
- enfermed Malezas
anismos es orgánica humedad agua ción
porosidad ades
4 5 3 5 1 2 3 5 4
Agroforestería 3 12 9 15 3 6 9 15 12
No quema 4 20 12 20
Semillas de buena calidad 2 2
Fechas de siembra adecuadas 2 2 4
Análisis de suelo 3 9
Abonamiento 3 12 15 9 15
Siembra directa con labranza cero 5 20 25 15 25 10 15 25 20
Cultivos de cobertura 5 20 25 15 25 10 15
Rotación de cultivos 5 20 25 15 25 5 6 15 20
Biomasa de leguminosas con alta
relación C/N
3 12 15 9 15 9 15 12
Control de malezas en épocas
adecuadas 2 6 4
MIP 3 3 6
División de pastos (apartos) 2 8 2 6 8
Siembra de pastos mejorados y
diversificados 3 12 15 9 3 6 9 12
Producción de pasto de corte y
bancos de proteínas
2 10 8
Calidad del agua para riego 3 9 12
Método adecuado y eficiente de riego 3 9 9 15 12
 RESILIENCIA
180
Puntaje total de cada práctica

155
160
140 131
120 110
100 87
81
80 66
60 52 51 45
40 24 18 21
20 6 9 10 9
2
0

Prácticas de manejo

Suelo Estructura - porosidad Suelo Microorganismos Suelo Nutrientes

Suelo Materia orgánica Cultivos Plagas y enfermedades Cultivos Malezas
Agua Retención de humedad Agua Infiltación de agua Producción Diversificación
TOTAL
 Agricultura de Conservación
Es la combinación de varias prácticas de conservación de
recursos creando sinergias simultáneamente entre sí para
optimización y sostenibilidad

Mínima o nula remoción del suelo

Mantenimiento de cobertura del

suelo

Rotación de cultivos
(a)Labranza minima
(b)Cobertura
permanente
(c)Rotación de cultivos
Palma aceitera (Elaeis guineensis) con cobertura de Kudzu (Pueraria phaseoloides)
TARA CON RIEGO POR GOTEO SIN COBERTURA TARA CON COBERTURA

ALGARROBO SIN COBERTURA ALGARROBO CON COBERTURA

 CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
 Conclusiones - 1
RESTAURACIÓN DE SUELOS para restablecer las FUNCIONES físicas,
químicas y biológicas del suelo
• La alfalfa que llega a fijar hasta 424 kg de nitrógeno atmosférico por hectárea
y año por una producción en regadio de 16.000 kg de materia seca/ por
hectárea y año.
• Leguminosas usadas como abono verde se incorpora en el suelo con la
labranza; el resultado es un incremento de actividad microbiana pero
desaparecen rápido del sistema.
• Leguminosas que se usan como cobertura sin incorporar sin incorporar con
labranza conducen a: una agregación y porosidad más alta, macroporos
abundantes, y por lo tanto propician una mayor infiltración del agua.
• Las rotaciones de cultivo de leguminosa con gramíneas y otras especies
incrementan los rendimientos, adicionan materia orgánica al suelo y mejoran
su fertilidad.
REHABILITACIÓN DEL PAISAJE para recuperar las CONDICIONES del suelo en
paisajes y hábitat degradados
• Hay una lista numerosa de leguminosas que son útiles para mejorar las
condiciones hídricas, la reforestación, la restauración de pasturas
degradadas y el control de la erosión. Leguminosas que se adaptan a
condiciones frías, anegadas, suelos pobres, etc
 Conclusiones - 2
RECUPERACIÓN DE SUELOS para reintegrar sus CAPACIDADES
hídricas.
• La crotalaria (Crotalaria juncea) y El frijol de palo (Cajanus cajan) son
leguminosas anuales que poseen raíz pivotante larga muy ramificadas
que les permite romper horizontes densos de suelo y obtener a bastante
profundidad el agua y los alimentos que necesitan.
RECLAMACIÓN DE SUELOS para REMEDIAR el suelo que ha sido
contaminado o intervenido con malas prácticas
• La Vicia sativa (vicia) y el Trifolium subterraneum (trébol) son especies
que absorben y acumulan una de arsénico y metales pesados en las
raíces. Asimismo hay leguminosas que toleran salinidad, aridez, sequía,
suelos ácidos y alcalinos, calor extremo y sequías y vientos.
RESILIENCIA para proporcionar al suelo la APTITUD para absorber
perturbaciones externas.
• La agricultura de conservación asegura la resiliencia de los recursos
productivos a través de sus 3 principios: Mínima o nula remoción del
suelo, mantenimiento de cobertura del suelo, y rotación de cultivos
• Las leguminosas son aliadas de la agricultura de conservación
 Recomendaciones
1. Establecer una amplia red nacional de información
de recursos naturales, agrícola, pecuaria, forestal y
ambiental.
2. Las fuentes de información deben provenir de
investigaciones concluidas y en curso, tecnologías
validadas en campo, cartografía digital y
estadísticas relacionadas a zonificación productiva,
entre otras materias.
3. Los agricultores deben enfrentan un formidable
desafío que es el de cambiar las prácticas agrícolas
actuales.
4. El desafío transicional requiere, por lo tanto,
cambios en herramientas y equipos, junto con la
nueva dinámica del suelo, las malezas, los cultivos
de cobertura y el agua para lo cual se requieren de
capital de inversión y créditos preferenciales.
Propuesta técnica para promover el uso de leguminosas en
AC para el manejo integral de suelos y agua Sistema
Ministerios e educativo
Instituciones
vinculadas al suelo Sistema de
extensión Reforma
curricular
CAPACITACIÓN de CAPACITADORES

Mapa Digital
Suelos
Capacitadores Centros de
investigación
Técnicos
Empresas Promotores
de Insumos Laboratorios
& Servicios Semillas
Familias Evidencias
Abonos Productores
Agricolas
Agroquímicos
Equipos
agrícolas

FINCA en CUENCA y PAISAJE

AGRICULTURA DE
CONSERVACIÓN
MIFS
Manejo
Experimentación y
Integrado de documentación
Fertilidad
Balance Hídrico Local
Muchas gracias por
su atención

José R. Benites Jump

C o n s u l t o r d e FA O

jbenitesjump@gmail.com
 Leguminosas adaptadas a
tierras bajas húmedas
• Centrosema pubescens (Jetirana,
bejuco de chivo)
• Phaseolus mungo (Poroto mungo)
• Pueraria phaseoloides (Kudzú
tropical)
 Leguminosas adaptadas al
fuego
• Centrosema pubescens (Jetirana,
bejuco de chivo)
• Desmodium adscendens (Amor seco,
desmodio, manayupa, pega-pega)
• Glycine wightii (Soya perenne)
• Macroptilium atropurpureum (Siratro)
 Leguminosas adaptadas a
condiciones frías
• Clitoria ternatea (Campanilla, zapallito de la
reina)
• Desmodium intortum (Pega-pega)
• Desmodium incinatum
• Glycine wightii (Soya perenne)
• Lotononis bainesii (Lotononis, Miles lotononis)
• Medicago sativa (Alfalfa)
• Phaseolus lathyroides (Frijol de monte, frijol de
los arrozales)
• Trifolium spp. (Trébol)
Leguminosas adaptadas a áreas
frecuentemente empantanadas e
inundadas
• Lotononis bainesii (Lotononis, Miles
lotononis)
• Phaseolus lathyroides (Frijol de monte,
frijol de los arrozales)
• Pueraria phaseoloides (Kudzú tropical)
• Vigna luteola (porotillo o frijol de la playa)
• Vigna umbellata (Frijol de vaca)
 Leguminosas que toleran la
sequía
• Cajanus cajan (Gandúl, frijol de palo)
• Canavalia brasiliensis
• Canavalia ensiformis (Canavalia)
• Clitoria ternatea (Campanilla, zapallito de la reina)
• Desmanthus virgatus
• Desmodium uncinatum
• Dolichos lablab (Frijol caballo, gallinita)
• Galactia striata (Frijolillo, galactia)
• Glycine wightii (Soya perenne)
• Indigofera endecaphylla (Índigo)
• Leucaena endecaphylla
• Macrotyloma axillare
• Stylosanthes guyanensis (Alfalfa de Brasil)
• Stylosanthes hamata (Tebeneque)
• Stylosanthes humilis (Alfalfa salvaje)
• Stylozobium spp. (Frijol terciopelo)
• Vigna unguiculata (Caupí)
 Leguminosas adaptadas a la
sombra
• Arachis pintoi (Maní forrajera)
Calopogonium mucunoides (Rabo de
iguana)
• Canavalia ensiformis
• Canavalia Indigofera spp. (Índigo)
• Leucaena leucocephala (Leucena,
acacia bella rosa, aroma blanca)
• Pueraria phaseoloides (Kudzú tropical)
• Trifolium repens (Trébol blanco)
 Leguminosas adaptadas a
suelos fértiles
• Glycine wightii (Soya perenne)
• Medicago sativa (Alfalfa)
• Stilozobium deeringianum = Mucuna
pruriens (Mucuna, frijol terciopelo)
• Trifolium spp. (Trébol)
• Vicia sativa (Arveja común)
 Leguminosas adaptadas a
suelos medio fértiles
• Centrosema pubescens (Jetirana, bejuco
de chivo)
• Galactia striata (Frijolillo, galactia),
• Macroptilium atropurpureum (Siratro)
• Lupinus albus (Lupino blanco)
• Lupinus angustifolius (Lupino azul)
• Lathyrus sativus (Guija)
• Crotalaria juncea (Crotalaria)
 Leguminosas y otras especies
tolerantes a suelos de baja
fertilidad
• Cajanus cajan (Gandul)
• Calopogonium mucunoides (Rabo de iguana)
• Canavalia brasiliensis
• Canavalia ensiformis (Canavalia)
• Centrosema spp. (Jetirana, bejuco de chivo)
• Desmodium spp. (Pega-pega)
• Galactia striata (Frijolillo, galactia)
• Indigofera spp. (Índigo)
• Leucaena leucocephala (Leucena)
• Lotus corniculatus
 Leguminosas y otras especies
tolerantes a suelos de baja
fertilidad
• Lupinus luteus (Lupino amarillo)
• Macroptilium atropurpureum (Siratro)
• Stylosanthes spp.
• Stylozobium aterrimum (Frijol terciopelo negro)
• Teramnus uncinatus (Maní de venado)
• Vicia villosa (Arveja pelluda)
• Vigna unguiculata (Caupí)
• Zornia diphlla (Zornia, barba de burro)
• Lollium multiflorum
• Ornithopus sativus
• Spergula arvensis (Linacilla)