Forraje Verde Hidropónico (FVH)

Introducción
 Cambio climático.
 Modificación de las condiciones climáticas (zonas
áridas).
 Maíz el más usado (Barragan, 2008).
 Requerimientos de un forraje:
 Ahorro de agua.
 Altos rendimientos por m2 ocupado.
 Calidad nutricional.
 Flexibilidad en la transferencia
 ↓Impactos negativos sobre el ambiente.
(López, etal., 2009)
 Forraje Verde Hidropónico (FVH)
La producción de FVH es una tecnología de
desarrollo de biomasa vegetal obtenida a partir
del crecimiento inicial de plántulas en los
estados de germinación y crecimiento temprano
a partir de semillas con una alta tasa de
germinación para producir un forraje vivo de
alta digestibilidad, calidad nutricional y apto
para la alimentación de animales (FAO, 2001).
7 días
 Desventajas
• Comparación entre el contenido del grano y el
forraje.
-Forraje: 90% H, 10% MS
– Carbohidrato sobrepasante →azúcares
– ↓Aceite de maíz
• Inversión en infraestructura.
• Tecnología para zonas áridas o muy frías.
(Botero, 2007)
14 días
El forraje verde hidropónico (FVH):
Una alternativa de producción de
alimento para el ganado en zonas
áridas.

Raúl López-Aguilar, Bernardo Murillo-Amador y Guadalupe Rodríguez-Quezada

 Rendimiento
Tabla 1. Rendimiento de FVH de maíz producido con tres densidades de siembra y
cosechados a los 14 días después del lavado y desinfección de las semillas.

Rendimientos similares a diversos cultivos

forrajeros, pero en una superficie 100 veces
menor.
 Calidad nutricional
• Los análisis proximales se realizaron de
acuerdo a las normas establecidas en AOAC
(1990).
– proteína cruda (PC).
– energía metabólica (EM).
– fibra detergente ácida (FDA)
– lignina, celulosa, cenizas y humedad.
• Minerales: P, Ca, Mg, K, Na, Fe, Zn y Cu
(Hitachi U-1100).
 Calidad nutricional
Tabla 2. Composición mineral del FVH de maíz (MS) cosechado a los 14 días
después del lavado y desinfección de semillas utilizando tres densidades de
siembra.

Niveles satisfactorios para la nutrición de

rumiantes.
 Evaluación de FVH en dieta de cabras
Tabla 4. Composición de las dietas usadas en la evaluación del efecto
de FVH de maíz en variaciones de peso corporal en cabras.
 Evaluación de FVH en dieta de cabras

Figura 1. Evolución del peso corporal de cabras alimentadas con dietas que incluyen
FVH de maíz.

Las dietas que incluyeron FVH incrementaron

significativamente la ganancia de peso en cabras
 Desventaja
• Comparación económica.
 Bibliografía
• Herrera, A; Depablos, A; López, R; Benezra, M y Álvarez, L.2007.Degradabilidad y
Degradabilidad y digestibilidad de la materia seca del forraje Hidropónico de Maíz
(Zea Mays). Respuesta animal en términos de consumo y ganancia de peso[en
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http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0798-
22592007000400009&script=sci_arttext
• Barragan, F. 2008. Comparación productiva de forraje verde hidropónico de maíz,
arroz y sorgo negro forrajero: Agronomía Mesoamericana. ISSN: 10217444
• Botero, R. 2007. Producción y utilización de forrajes hidropónicos para la
alimentación de rumiantes[en línea]. Disponible en el Worl Wide Web: <
http://www.engormix.com/MA-ganaderia-carne/nutricion/articulos/produccion-
utilizacion-forrajes-hidroponicos-t1567/p0.htm>.
• López, R; Murillo, A y Rodríguez Guadalupe.2009. El forraje verde hidropónico
(FVH): Una alternativa de producción de alimento para el ganado en zonas áridas
[en línea].Disponible en el Worl Wide Web: <
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0378-
18442009000200009&script=sci_arttext>.