ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

Integrantes:
- María Moreno
- Yamile Bravo
- Gerardo Paladines

TEMA:
 INTRODUCCIÓN
 Los remedios procedentes de plantas se utilizan desde
la prehistoria. Se han encontrado registros de este tipo de
medicina en casi todas las culturas. La industria farmacéutica
moderna, por su parte, se basa en dichos conocimientos y en el
procesamiento o síntesis de diversos principios activos de las
plantas.
 En la actualidad, se conoce de forma científica, empírica el
efecto de estas sustancias vegetales, que resultan tan útiles para
curar y mejorar muchos síntomas y enfermedades.
 La fitoterapia es la ciencia que recoge este conocimiento
tradicional y moderno de las plantas con la finalidad de
ofrecernos sus beneficios de forma adecuada y segura.
 DEFINICIÓN:
 Las plantas medicinales son aquellas que contienen principios activos que
pueden utilizarse en la curación de enfermedades. Desde tiempos
remotos, el Hombre ha experimentado con diferentes partes de hierbas,
arbustos o árboles para encontrar solución a sus problemas de salud. Las
plantas medicinales también pueden ser utilizados como materia prima en
la preparación de medicamentos.

¿QUÉ SON LOS PRINCIPIOS ACTIVOS?

Los principios activos o principios medicinales
de las plantas son sustancias vegetales que
ejercen una función fisiológica o nutritiva en el
organismo.
CARACTERÍSTICAS:

 Cuentan con principios activos que benefician nuestra salud, teniendo la

capacidad de aliviar una gran cantidad de males.
 No cuentan con efectos secundarios (Tavares, 2018)
 Son de bajo costo
 Son fáciles de preparar
 Algunas se encuentran de forma silvestre.
 Son naturales
 DESVENTAJAS DE LOS FÁRMACOS
QUÍMICOS:

 Son tóxicas
 Alto costo económico
 Provocan efectos secundarios
 Necesitan condiciones especiales
FUNCIÓN DE LAS PLANTAS
MEDICINALES

 Una de las funciones más importantes de las plantas medicinales

es la capacidad de aliviar determinados síntomas de forma
natural, sin la necesidad de ingerir ningún tipo de fármaco, algo
que sin duda favorece de manera importante a las personas
alérgicas o intolerantes a determinadas medicinas, pero
también a aquellas que desean llevar una vida más natural.
(Tavares, 2018)
COMPONENTE NUTRICIONAL Y
QUÍMICO:
 Los principales principios químicos de las plantas medicinales se pueden
clasificar en los grupos una función fisiológica o nutritiva en los organismos.
Se trata de un componente purificado de una planta, que tiene unas
funciones terapéuticas estudiadas y comprobadas científicamente.
 Por ejemplo, el principio activo de la piña es la bromelina, una enzima con
una acción fisiológica muy clara: su capacidad digestiva para
descomponer proteínas, que se recomienda en casos de digestiones
lentas.
 Los principios activos o principios medicinales de las plantas son sustancias que
ejercen
Principios relacionados con el metabolismo primario de las plantas: Sustancias que
producen las plantas de reserva de energía, estructurales o en definitiva, para su
supervivencia básica Ej. proteínas, grasas, vitaminas.
 Metabolismo secundarios de las plantas: son diferentes sustancias que producen
las plantas con diferentes funciones que pueden ser como insecticidas, para
repeler a los insectos.
Principios medicinales del metabolismo primario de las plantas Dentro de este grupo se
encuentra
 Hidratos de carbono y fibra: Son ejemplos de los betaglucanos de las setas
medicinales (reishi, maitake, shiitake ..., o fibras como el glucomanano que se
extrae de la raíz de konjac.
 Grasas. Se encuentran presentes en los aceites de origen vegetal como frutos
secos: nueces, almendras, avellanas. Las grasas de origen vegetal aportan gran
cantidad de energía por su contenido calórico, y se consideran “buenas” porque
no se acumulan en las arterias, contrario a lo que ocurre con las grasas de origen
animal.
 Las proteínas: Por ejemplo, el algarrobo tiene un alto contenido en proteínas.
 Vitaminas. Se encuentran presentes en pequeñas cantidades en los alimentos como
frutas, cereales, hortalizas y leguminosas. El organismo requiere de ellas para estar
saludable.
Principios medicinales del metabolismo secundario de las plantas
 En cada vegetal se encuentran diferentes compuestos de la misma estructura, y se
puede fabricar solo en condiciones especiales.
 Aceites esenciales: Constituyen uno de los recursos más explotados de las plantas tanto
por sus propiedades terapéuticas, como aromaterapia, perfumería, cosmética natural,
etc. Se trata de sustancias de naturaleza grasa.
 Polifenoles:Dentro de este gran grupo se encuentan diferentes compuestos fenólicos del
mundo vegetal, como flavonoides y taninos.
 Sustancias amargas: Como los iridoides, en plantas como la valeriana, la verbena, o el
saurgatillo. En otros casos puede tratarse de lactonas sesquiterpénicas, quimicamente
formadas por terpenoides unidos a un anillo lactónico.
 Heterósidos: Constituidos por un cuerpo de carbono unidos a una sustancia no glucidica
(llamada aglicón o genina). Un ejemplo es los senosidos del sen, con propiedades
laxantes

 Heterósidos cianogenéticos: Se produce por hidrólisis enzimática, al triturar una hierba o

masticarla. Ejemplos: los glucosinolatos de las verduras cruciferas
 Flavonoides. Se encuentran en frutos como las uvas y cereales. Tienen efectos
en la salud, son antioxidantes y anti radicales. Protegen contra enfermedades
cardiovasculares y cáncer. Previenen patologías como alergias y virus.
 Alcaloides. Son compuestos nitrogenados, de origen vegetal; se emplean como
fármacos, actúan sobre el sistema nervioso.
CLASIFICACIÓN: