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Clase 3. Composicion de Los Cereales
Clase 3. Composicion de Los Cereales
ALCIDES CARRION
El contenido de los
distintos azucares en las
frutas varía con el grado de
maduración, ya que por
activación de diversas
enzimas se produce la
síntesis de fructosa y
sacarosa a partir del
almidón.
Las plantas usan la reacción de la clorofila con la luz del sol para
crear moléculas de un azúcar simple llamado glucosa.