OPERACIÓN UNITARIA EN LA QUE SE PONEN

EN CONTACTO ÍNTIMO DOS FASES

PERMITIENDO QUE PASE SOLUTO DE UNA
FASE A LA OTRA HASTA LLEGAR AL
EQUILIBRIO
 EQUILIBRIO DINÁMICO
 En un sistema binario cada
componente tiene diferente
velocidad de evaporación.
 En el equilibrio, las
temperaturas, presiones y
fracciones de las dos fases
cesan de cambiar.
 Si la temperatura y presión son
constantes en el líquido y en el
vapor, la igualdad de velocidad
de evaporación y condensación
requieren que en el sistema
haya un mínimo de energía
libre μ líquido=μ vapor
DESTILACIÓN FLASH
CELDA DE EQUILIBRIO ESTÁTICO
Diagrama McCabe - Thiele

• Cada punto de la curva

se encuentra a una
temperatura
determinada.
• Cualquier punto fuera
de la curva representa
un sistema que puede
tener líquido y vapor al
mismo tiempo pero
sin estar en equilibrio.
• El punto azeotrópico
corta a la recta Y=X
 Diagrama T - X
 Son dos curvas, una de
T-X para el líquido
saturado, y otra T-Y
para vapor saturado.
 En el punto
azeotrópico las curvas
de líquido saturado o
curva de burbuja y la
curva de vapor
saturado o curva de
rocío se unen
GRÁFICO PONCHON - SAVARIT
 CONSTRUCCIÓN GRÁFICO
ENTALPÍA - CONCENTRACIÓN
CONVERSIÓN DE GRÁFICOS