En este departamento…

Los portadores de obligaciones

garantizan el derecho a la
alimentación
y las personas lo ejercen
reconociéndose como titulares de
derechos.

Veamos como se manifiesta esto en la

población…
Gestantes, Recién nacido,
Población infantil,
Menores de 5 años, escolares,
adultos y adulto mayor
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Campesinos/as, productores/as de alimentos gozan de

calidad de vida y condiciones dignas de trabajo y
seguridad social.

Los productores de alimentos apropian y utilizan la

ciencia y la tecnología para optimizar los procesos y
mejorar la productividad.

El mercado local de alimentos funciona, integrando

los procesos de producción y consumo
 CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

La población que no
Los niños, niñas,
tiene capacidad de adolescentes y
alimentarse por sí jóvenes acceden a El departamento
misma (ancianos alimentos cuenta con sistemas
abandonados, niños nutritivos e de abastecimiento
huérfanos, etc.) inocuos en las alimentario para
cuenta con instituciones
educativas y en los situaciones de
aasistencia emergencias y
alimentaria, mediante hogares de
bienestar familiar. desastres
programas
coordinados por el
departamento e ICBF.
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Las familias practican en sus hogares la gastronomía

saludable, como resultado de programas permanentes
en información, educación y comunicación alimentaria y
nutricional que rescatan las identidades culturales
alimentarias de la región.

Los niños, niñas, adolescentes

y jóvenes desarrollan
competencias y habilidades en
alimentación y nutrición, en las
instituciones educativas desde
primer grado.
 CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

• Mujeres en gestación saludables y • Niños y niñas reciben lactancia

bien alimentadas, con ganancia de materna exclusiva hasta los 6 meses y
peso adecuado a su edad gestacional complementada con otros alimentos
y sin anemia. hasta los dos años.

• Recién nacidos con peso adecuado y

con pinzamiento oportuno del cordón
umbilical para prevenir la anemia
nutricional.
 CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Las mujeres en edad fértil, gestantes y en periodo de lactancia, niños y

niñas, acceden a los servicios de salud en donde reciben los planes de
beneficios para la promoción de la salud y prevención y tratamiento de
la enfermedad.
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Las EPS e IPS implementan las

estrategias: Instituciones Amigas
de la Mujer y la Infancia –IAMI y
Atención Integral de las
Enfermedades prevalentes de la
infancia – AIEPI, disminuyendo
significativamente las tasas de
morbilidad y mortalidad infantil y
en menores de 5 años.

Las comunidades y sus redes sociales

apoyan a las familias gestantes y
lactantes.
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

La población
tiene
seguridad
social en
salud, accede
El departamento y usa los
tiene cobertura servicios de
universal de salud
alcantarillado
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

La población consume alimentos inocuos, los cuales han

sido vigilados y controlados por el departamento, en los
procesos de producción y mercadeo.
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

El Plan de
desarrollo y el Plan
departamental de
SAN priorizan la
problemática de
Los servidores públicos del desnutrición
departamento están infantil y cuentan
fortalecidos en sus con estrategias
capacidades para la para su reducción.
gestión en SAN con
compromiso social.
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
La SAN contribuye al logro
de objetivos de la Política
otras políticas o planes
sectoriales
CARACTERÍSTICAS DE UN DEPARTAMENTO CON
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGURIDAD NUTRICIONAL

APROVECHAMIENTO
DISPONIBILIDAD ACCESO CONSUMO
BIOLOGICO

CALIDAD E INOCUIDAD

INSTITUCIONALIDAD
 Relación entre la nutrición y el desarrollo cerebral del niño o niña

Cerebro de un niño con Cerebro de un niño bien

Kwashiorkor severo nutrido

Fuente: Gunston GD, DEPARTAMENTO de Pediatría, Cruz Roja War Memorial Children's Hospital, de la Universidad de Ciudad del Cabo,
República de Sudáfrica. Arch, Dis of child,1992.August
CONSECUENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES DE LA MALA SALUD Y
LA DESNUTRICIÓN

 Alta morbilidad y mortalidad

 Pobre desarrollo cognitivo
 Bajo nivel educativo
 Desempleo/Empleo precario
 Baja productividad económica
 Reducido acceso a servicios
básicos
 Pobreza
 Nuevas generaciones de niños
y niñas desnutridos
 RETOS

Lograr el trabajo
intersectorial y la
Construir acuerdos corresponsabilidad
Lograr la
para el abastecimiento de las instituciones.
participación social
local de alimentos y el
en los procesos de
control de los precios
versus la exportación planificación, gestión
de los mismos. y evaluación de la
SAN.

Armonizar los Fortalecer capacidades

mediante la gestión del
tiempos de conocimiento en temas
relacionados con las
planificación del estrategias para lograr la
Seguridad Alimentaria y
departamento. Nutricional
 RETOS

Construir y fortalecer la confianza y el respeto en las

alianzas público- privadas, locales, regionales y nacionales.

Realizar vigilancia epidemiológica y divulgación de las muertes por

causas directas ó asociadas a la desnutrición

Monitorear los indicadores del derecho a la alimentación