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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

JAEN
BERMEO HERRERA ,Elver
DE LA CRUZ MONTENEGRO ,Kelly
DIAZ REYES ,Carlos Mario
ESPINOZA CAMPOS ,Eduard Denis
SARMIENTO YAJAMANCO ,Jhonatan
VASQUEZ BECERRA ,Edson Junior

Presentan
CICLOS DE
REFRIGERACIÓN
INTRODUCCIÓN
Ahora entramos al mundo del frío, es decir de la
refrigeración o las temperaturas bajas. Estos ciclos
tienen la particularidad de bajar la temperatura
hasta casi llegar al cero absoluto !!! (ya estamos en
0.01 º K !- ciencia de la criogenia).
Todo esto gracias al fenómeno del estrangulamiento
y a los Refrigerantes - de seguir manteniendo sus
propiedades de líquido y gas, aun a temperaturas
muy bajas sin llegar a solidificarse.
Aprenderemos a usar los diagramas P- h de los
principales refrigerantes.
También conoceremos un poco el funcionamiento de
algunas de nuestras máquinas domésticas
(refrigerador, congelador) e industriales
(frigorífico, camales, etc); así como otros sistema
ingeniosos de refrigeración, como por ejemplo la
refrigeradora a kerosene, por ciclo invertido,
bombas de calor, etc.
ESQUEMA DE UNA REFRIGERADORA
CICLOS DE REFRIGERACIÓN
CLASIFICACION :
Existen en uso varios ciclos comunes de refrigeración

1,. Ciclo por compresión de vapor


1.- Ciclo de refrigeración por gas
3.- Ciclo de refrigeración por absorción
4.- Ciclo de refrigeración por vacío

El más importante de
todos es el ciclo por
compresión de vapor
Ciclos de Compresión por vapor
1-2: compresión (aproximadamente politrópica)
2-3: enfriamiento isobárico (serpentín detrás del
refrigerador)
3-4: estrangulamiento adiabático (isoentálpico)
4-1: calentamiento isobárico (cámara, freezer)


( Efecto refrigeran te)  m Q ( 4 1 ) m (h  h ) ( h  h4 )
COP  f
  f 1 4
 1

m f ( h2  h1 ) ( h2  h1 )
W t(compreso r) W t (1  2 )

h1  h4
COP 
h2  h1
¿Donde se utilizan los ciclos de refrigeración?

Sistema de Refrigeración -
Lab. de Energía PUCP
Refrigeradora General
Refrigeradora Bosch Side Electric PSS27SHM, puertas
by Side, conservador de de acero inoxidable, controles
12 p3, congelador de digitales
11 p3, sistema eurofrost, 27 p3, ecológico, dispensador
congelador con de agua y hielo, US 2999
6 compartimientos
independientes, fast
freezing, coservador con
3 anaqueles regulables,
Refrigeradora Samsung SSR - S20 FTFM, Side
US 929
by Side, 20 p3, mirror looking, dispensador de
agua y hielo, bar incorporado, digital
US 2199
Funcionamiento de una refrigeradora doméstica
Ciclos Negativos

En los ciclos negativos aprovechamos el suministro de trabajo


Wt 12 (motores electricos en nuestras refrigeradoras) para
extraer calor del recipiente de menor temperatura Tb.
No olvidemos que cuando estudiamos estos ciclos “nosotros”
estamos dentro de las maquinas, por eso es que nos calentamos
con los alimentos que están a temperatura ambiente. lo que
pasa en que estamos a menor temperatura que ellos !...por
ejemplo a - 10 ºC.
También tenemos que botar calor a algún recipiente de mayor
temperatura Ta, que en la mayor parte de los casos es el medio
ambiente.
Ciclo Carnot Negativo

El ciclo negativo sigue la


dirección contraria a las
agujas del reloj. Como son
dos calores , Q extraído y
Q descargado, podemos
aprovechar ambos en los
sistemas de aire
acondicionado, tanto para
verano como para invierno.
T1= 293, T2= 268
En los ciclos de refrigeración se utiliza bastante el diagrama P-h
(presión - Entalpía), por ser más fácil de utilizar. Por ejemplo, en el
caso del condensador y del evaporador que son isobáricos (presiones
constantes) en el T-s son curvas, pero en el P-h serán solo rectas
horizontales.
En el caso de la válvula que es isoentalpica (entalpía constante h), en el
T-s será una curva (difícil), mientras que en el P-h se es solo una recta
vertical.
Por lo tanto usaremos los diagramas P-h en todos los problemas de
refrigeración.

h1  h4
COP 
h2  h1
Ciclo Refrigeración Real
En los ciclos reales de refrigeración - eso lo experimentarán cuando lleven sus
prácticas o en el laboratorio- nos daremos cuenta que en realidad los sistemas
no son isobáricos; por lo que tendremos caídas de presión a través de los
tubos de los condensadores como en los evaporadores.
Asimismo, en el caso de los compresores, algunos de estos no tienen por qué
ser adiabáticos, por lo que en algunos casos su entropía puede disminuir. Pero
ese calor calentará el ambiente y entonces la entropía del ambiente tiene que
subir en mayor proporción para que SIEMPRE la entropía aumente (Segunda
Ley ).

En los siguientes diagramas podemos observar algunos modificaciones en los


diagramas T-s.
Refrigerantes

REFRIGERANTE:

Es la sustancia de trabajo utilizada en los sistemas de refrigeración. En un


sistema de refrigeración, tanto por compresión de vapor como por absorción, el
enfriamiento se obtiene por la evaporación de un líquido. Por consiguiente
cualquier fluido al que se le puede cambiar de fase, de un líquido aun gas, puede
servir como refrigerante. Sin embargo, son muchos los factores que hacen que
algunas sustancias sean más adecuadas que otras, dependiendo de la
aplicación.Ejm Freón, Genetrón, Isotrón, Arctón, etc.
Refrigerantes más usados

MONOFLUOR TRICOLORO CCl3F R-11


METANO
DIFLUOR DICLORO METANO CCl2 R-12 (Freón
F2 12)
DIFLUOR MONOCLORO METANO CHCl R-22
F2
METANO CH4 R-50
ETANO C2H6 R-170
PROPANO C3H8 R-290
AMONIACO NH3 R-717
AGUA H2O R-718
AIRE R-729
ANHÍDRIDO CARBONICO CO2 R-744
ANHÍDRIDO SULFUROSO SO2 R-764
REFRIGERANTE ECOLOGICO R-134a
Nomenclatura en Refrigeración

OTRAS DEFINICIONES:

Carga de Refrigeración:
Es el calor absorbido por el refrigerante, de la sustancia o el ámbito que se quiere
refrigerar. Se expresa en toneladas de refrigeración (TON), en kJ/min o kW.

Efecto refrigerante útil:


Es el efecto de refrigeración, expresado en unidades de calor por kg. de refrigerante
(calor absorbido en el Evaporador, q = h1-h4 ).
h1  h4
COP 
h2  h1
Tonelada de refrigeración (TON)
Es una unidad de tipo tradicional y corresponde al “efecto refrigerante útil” que puede
producir una tonelada de hielo mientras se funde en un periodo de 24 horas.

1TON = 12000 BTU/h = 200 BTU/min =3.52kW.

Criogenia: (ciencia del frío)


Consiste en la obtención de temperaturas menores de 100K. Uno de los métodos más
frecuentes es la licuefacción de gases; método Linde, método Claude y desmagnetización
adiabática de una sal paramagnética.
Compresores
Q12 = m (H2 - h1) + Wt 12
Rendimiento Isoentrópico del
Compresor:

n sc = (h2’ - h1) / (h2 - h1)

Pero hay que tener cuidado,


pues no todos los compresores
se les puede considerar
adiabáticos; son solamente
politrópicos, por lo que pueden h2  h1
 sc 
transmitir calor Q12. h2  h1

Wt (1 2)  m (h2  h1 )


Sistema de Refrigeración en el Laboratorio de Energía de
la Pontificia Universidad Católica del Perú.

Los compresores tipo Reciprocantes, o alternativos o de


Pistón son los más utilizados en refrigeración.
Condensadores

Para que pueda cumplirse el


ciclo siempre tiene que
haber una fuente caliente y
una fuente fría, en los
casos de refrigeración el
ambiente sería la fuente
fría, pues quita calor al
refrigerante que está
caliente después de la
compresión.
Cuando el refrigerante es
comprimido se vuelve Vapor
Sobrecalentado VSC y luego tenemos
que volverlo líquido en el
condensador (se condensa !!); pero
para que eso suceda se tiene que
quitar calor Q 23 ó QH, y de eso se
encargan los tubos (serpentín) que
están detrás de las refrigeradoras o
en los laterales.

El condensador funcionará mejor en


época de invierno cuando el ambiente
esté mas frío.
Válvulas y Controles
Cómo se controla la
refrigeradora ? Se usan
las válvulas que cumplen la
función de crear el frío y
también regular el flujo
de refrigerante
Las válvulas de expansión termostática se usan para regular el flujo
automáticamente.
Cuando el evaporador esta caliente este abre la válvula y pasa mayor flujo de
refrigerante, por lo tanto Q41 será mayor y se extraerá mayor calor. Este control
se usa en la refrigeradoras industriales.

En el caso de las refrigeradoras domésticas lo que controlamos es el tiempo en el


cual estará prendido o apagado nuestra refrigeradora, esto lo hacemos con el
termostato que hace la función de un interruptor de corriente eléctrica cuando la
temperatura en el evaporador este fría. Este control podemos modificarlo
nosotros mismos moviendo el regulador que se encuentra dentro de la
refrigeradora.

Para medir el flujo de refrigerante se usan los flujometros que se instalan en la


parte liquida...donde ? ....después del condensador !!
En algunas máquinas no encuentro válvula !!!...lo
que pasa es que usan un tubo capilar (más
barato) para producir el mismo efecto de
estrangulamiento que la válvula....
debe ser idea de algún Ingeniero Industrial.
Evaporadores
Esta es la parte principal de la refrigeradora, es el lugar donde guardamos los
alimentos que queremos congelar o conservar; aquí los alimentos calientan el
refrigerante (que está muy frío con temperaturas negativas). Tiene que ser
muy adiabática para que sólo se extraiga calor de los alimentos y no también
del ambiente.
Cada alimento tiene su propio calor (Latente y Sensible) que el evaporador
tiene que extraer. Las enciclopedias de refrigeración tienen los datos de
TODOS los alimentos que queramos refrigerar; este sería nuestro dato, al
igual que la masa o cantidad de alimentos a refrigerar.

Q ( 4 1 )  m
 ( h  h )  Q
f 1 4

a lim entos  m a lim entos  PC a lim entos
Sistemas domésticos

Ahora veremos algunos ejemplos


principales de algunos artefactos
electrodomésticos que usamos
diariamente. Encontremos allí los
principales elementos del ciclo de
refrigeración: Compresor,
Condensador, Válvula y
Evaporador....
Sistema típico
que encontramos
en la tiendas.

Sistema de Congeladores
de dos cámaras.
Aquí se muestra una
aplicación del sistema de
refrigeración en los
sistemas de aire
acondicionado, que lo
estudiaremos en el
próximo capítulo.
Sistemas Industriales
Refrigerador por absorción de
una etapa utilizado para líquidos
(100 - 1600 Ton) que usa vapor
de agua como fuente de energía
térmica y H2O - Li Br como
refrigerante.
(The Trane Company)

Refrigeradora de líquidos
por Compresión de vapor
(100 - 300 Ton), compresor
rotatorio helicoidal de 2
etapas.
(The Trane Company)
Sistema de refrigeración por
vacío; al quitarle presión es
posible disminuir la
temperatura. En este caso
utiliza un chorro de vapor de
agua como enfriador.
Sistema de refrigeración por absorción que
utiliza la energía solar como fuente de
energía.
Ciclo de Refrigeración con ciclo de aire.
Funciona con el ciclo Joule - Brayton
invertido; estos sistemas se utilizan en el
enfriamiento de los aviones. El aire es sacado
del compresor del motor principal del avión.
Bombas de Calor

Es la misma refrigeradora
pero lo que se utiliza es el
calor que se quita al sistema
en el condensador Q 23.

COP ‘ = QH / Wt

COP `- COP = 1

Podemos usar la misma


máquina para refrigerar y
dar calor (Calefacción) con
solo invertir una válvula. SE
usa mucho en los países
fríos, en el Perú no lo
necesitamos tanto.
Refrigeración por absorción
REFRIGRERACION POR ABSORCIÓN (a kerosene)

El calor que produce la combustión del kerosene KE (combustible más


barato) tiene la función de aumentar la Presión y Temperatura del
compresor.

El refrigerante es una mezcla de hidrógeno, amoniaco y agua para


compensar las presiones parciales.
Estas maquinas se usan comúnmente en el
campo (o donde no haya electricidad para
hacer funcionar el motor eléctrico que
acciona el compresor), se aprovecha el calor
de combustión del Kerosene para elevar la
presión del refrigerante. Reemplaza al
compresor en el sistema típico de compresión
de vapor.

Es decir, le damos calor para extraer calor,


quien entiende eso !!